青梅也淺嘗一口，雖然滋味不大好，但其中彌散的果香卻讓她靈機一動(dòng)——用果子釀的酒竟然有如此獨特的風(fēng)味，可惜它不好存放又容易變味，有什么辦法解決這個(gè)問(wèn)題呢？

伍博仁在酒館待了半個(gè)多月才離去，將青梅家釀酒的方法指點(diǎn)一番，釀出的酒味道果然好了不少。他走后青梅便日夜苦思那日的果子酒香，而后做了諸般嘗試，最終想出用黃酒浸泡果子的方法，令梅子酒館因果子酒而聲名鵲起。

說(shuō)起來(lái)，伍博仁算是青梅在釀酒上的老師，更是梅子酒館的恩人。

此時(shí)乍然重逢，青梅掩不住的驚喜，伍博仁也是笑吟吟問(wèn)道：“小青梅怎么到京城來(lái)啦？”也不等她回答，又拍了拍許懷遠，“這小子都長(cháng)這么大啦！”

“爺爺，這兩位是誰(shuí)呀？”旁邊女子出聲詢(xún)問(wèn)，好奇的打量青梅。

“這就是宛城的曲青梅，記得吧？”伍博仁拉了身旁的女孩給青梅介紹，“這是我孫女，伍玉簡(jiǎn)?！?/br>
“爺爺說(shuō)過(guò)的事我都記得?！蔽橛窈?jiǎn)便朝青梅招呼道：“原來(lái)這位就是曲姑娘，爺爺說(shuō)你很聰明，會(huì )釀酒又好學(xué)，將來(lái)恐怕會(huì )大有成就呢?！?/br>
青梅聞得這份夸贊，臉上就有些靦腆：“那是伍爺爺過(guò)獎了，我那點(diǎn)釀酒的本事還都是他老人家教的呢?！?/br>
伍博仁哈哈笑了笑，道：“正好這里的荼豆酒味道極好，來(lái)來(lái)來(lái)，咱們邊喝邊說(shuō)?！彼蔷┏歉骶起^的?？?，店里伙計自然是認得的，常招呼他的那位伙計便湊過(guò)來(lái)裝了兩壺酒，道：“老爺子還是在窗邊坐著(zhù)？”

伍玉簡(jiǎn)“嗯”了一聲，補充道：“再來(lái)一壺葡萄酒吧?！?/br>
四人在窗邊坐下，伍博仁并不急著(zhù)喝酒，反是往窗外行人往來(lái)的街上看了一會(huì )兒，臉上露出滿(mǎn)足的笑意，這才拿起了酒杯。青梅以前并不知道他的身份，此時(shí)看伍玉簡(jiǎn)淑雅溫柔，舉動(dòng)大方，便猜他應是官宦人家。按他那好酒的秉性，這京城中賣(mài)酒的行情他應該很熟悉吧？

因伍博仁問(wèn)她為何上京，青梅便趁機回道：“我想在京城開(kāi)個(gè)酒樓，所以帶了奶娘和弟弟一同來(lái)了。伍爺爺，這京城中賣(mài)酒的行情如何??？”

“小青梅挺有志氣！”伍博仁幾分贊賞，“京城中賣(mài)酒的共有九百七十五家，這其中質(zhì)量參差不齊，好些的也就五六十家?！?/br>
能成為他口中“好些的”酒館，想來(lái)他們賣(mài)的酒應是極好的，青梅便道：“都是哪些呢？”

“五合街上最好的當然是這家，國子監后頭的巷里有個(gè)汀州謝家紅，賣(mài)的也是好酒……”他一口氣報出了二十多家酒館的名字才打住，“等你將這些逛遍了，我再與你說(shuō)別的?！?/br>
那二十多個(gè)酒館對他而言是如數家珍，對青梅而言卻是全然陌生的，她聽(tīng)得有些暈乎乎，又問(wèn)道：“賣(mài)果子酒的呢？”

伍博仁搖頭可惜地道：“有那么七八家賣(mài)，可惜口味時(shí)好時(shí)壞?！鼻嗝繁銌?wèn)是哪幾家，伍博仁逐個(gè)說(shuō)了，青梅都記在心里。

說(shuō)起這幾年里梅子酒館在宛城聲名鵲起，生意紅火，青梅免不了又將他感謝一番。伍博仁聽(tīng)了倒是訝異：“小青梅你鉆研出果子酒的釀法啦？”

青梅得意的笑了笑：“梅子酒館主要靠著(zhù)果子酒賺