作者：小清河

    25-08-14發(fā)表

    第五章狗rou燉王八

    一、河魚(yú)小館

    馬文、馬力兄弟二人，老大馬文是三十郎當歲，老二馬力是二十六、七歲。

    這哥倆老家是大西北的，他們的老爸以前就是在這里的機械廠(chǎng)上班，是負責在廠(chǎng)

    內運輸物資的拖拉機駕駛員，21世紀初他們的老爸下了崗之后，只會(huì )開(kāi)拖拉機

    干別的全不會(huì )，覺(jué)得回老家至少可以種地去，帶著(zhù)全家回了大西北老家。這哥

    倆在大西北長(cháng)大了后，因老家的土地沙漠化了，在家種地飯都吃不飽，只好是

    來(lái)了城里打工。馬文開(kāi)始是飯店打工兼學(xué)廚藝，馬力開(kāi)始是做裝修民工兼學(xué)木

    匠手藝，辛辛苦苦打了幾年工掙到些錢(qián)，馬文覺(jué)得做菜的手藝也學(xué)得差不多，

    哥倆回來(lái)了小時(shí)候生活過(guò)的東關(guān)街道，在愛(ài)民小區兌下了一個(gè)小飯店。

    我家在的愛(ài)民小區，原來(lái)是機械廠(chǎng)的家屬住宅區，后來(lái)圈上柵欄墻改成為

    了一個(gè)獨立小區，實(shí)際從規模大小、居民人數等各方面，都屬于是一個(gè)居民社

    區。小區的樓是80年代初時(shí)建的，那個(gè)時(shí)代居民區的樓，不像現在小區的樓蓋

    得這幺集約，樓與樓的間距相對寬得多，所以不但整體的占地面積很大，樓與

    樓的大片空場(chǎng)地也很多。雖是用柵欄墻圈成了一個(gè)大院，但除了有好幾個(gè)大門(mén)，

    每?jì)蓷潣侵g的鐵柵欄，都人為開(kāi)出了進(jìn)出便門(mén)，是由社區辦管轄也沒(méi)有物業(yè)，

    實(shí)際等于是一片純開(kāi)放式的住宅區。是位于了東關(guān)街道的中心位置，等于是成

    了為周?chē)鄠€(gè)高檔小區，提供各種娛樂(lè )、休閑的一片服務(wù)區。開(kāi)在小區里

    面的服務(wù)性行業(yè)，不但是有飯館、超市、麻將社，連足療房、洗浴中心、小旅

    店都有。

    馬文、馬力哥倆開(kāi)的小飯館，是在愛(ài)民小區的東半邊。開(kāi)飯館的房子原來(lái)

    是鍋爐房，后來(lái)改為了集中供暖鍋爐房撤銷(xiāo)了，原來(lái)鍋爐房的房子經(jīng)過(guò)改建，

    作為社區的產(chǎn)業(yè)出租了出去?，F在這哥倆開(kāi)小飯館的房子，是一棟品字形的矮

    層小樓，說(shuō)是小樓，其實(shí)就是下面兩間平頂房，后來(lái)又在上面前面加蓋了一間

    平房。前面有一個(gè)獨立的小院，后面還有一個(gè)小后院，前院門(mén)正對著(zhù)小區內的

    一條主柏油路，位置不錯也適合開(kāi)小飯館，晚上來(lái)愛(ài)民小區娛樂(lè )的人也很多，

    與周?chē)用駱堑木嚯x較遠，經(jīng)營(yíng)到多晚也構不成擾民，馬文、馬力兌下了這個(gè)

    小飯店后，哥倆每天都是不怕辛苦地干到后半夜?？梢驗橹?chē)男★埖?、燒?/br>
    攤太多了，馬文學(xué)過(guò)廚師也只是會(huì )做一些普通家常菜，掙到的錢(qián)也就勉強夠維

    持生活，想買(mǎi)房子、娶媳婦還是很遙遠的夢(mèng)想。

    我找到了馬文、馬力，說(shuō)了要跟他們哥倆合伙的事，聽(tīng)我說(shuō)能幫他們增添

    特色，這哥倆私下簡(jiǎn)單商量了商量，很痛快地答應了我來(lái)入伙的事。合伙后要

    推出特色河魚(yú)菜，這哥倆別說(shuō)做懂都不懂，我把積蓄都給了王婷，轉變經(jīng)行項

    目的本錢(qián)得靠他們出，但這哥倆決定合伙后商量都沒(méi)商量，很實(shí)在的讓我當了

    “大老板”。

    要轉變經(jīng)營(yíng)賣(mài)特色河魚(yú)菜，需要添置很多的新用具。好在我學(xué)過(guò)正經(jīng)的

    鉗工技術(shù)，馬力做裝修民工時(shí)學(xué)過(guò)木匠，我們三人都是壯小伙子有的是力氣，

    都是沒(méi)錢(qián)人也不怕辛苦，要添置的用具大部分自己能做。用汽油桶做了幾個(gè)

    大鍋灶臺，弄了幾個(gè)大水缸做簡(jiǎn)易水族箱，把小飯館從里到外重新裝飾了一

    遍，買(mǎi)了些只能去買(mǎi)的新用具，畢竟馬文、馬力本來(lái)就是開(kāi)小飯館