132、我要成為有錢(qián)人
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便宜,它相當于一間屋子一個(gè)月的租金在兩千四以上,只是分攤到租客的身上錢(qián)少了,所以大家才會(huì )覺(jué)得他便宜?!?/br> “兄弟,你就別繞圈子了,趕緊說(shuō)開(kāi)飯店怎么搞,求職公寓的事兒就算你分析的再透徹,咱們現在也沒(méi)有機會(huì )插手進(jìn)去做了?!标悇傊?zhù)急的說(shuō)道。 “你別急嘛,聽(tīng)我慢慢分析。像這種賣(mài)快餐的店面,最大的成本在于店面租金和人員工資,還有就是每天購買(mǎi)蔬菜和米飯的費用,如果能有大批的穩定客流,多賣(mài)出一份,就多賺一份的錢(qián),賣(mài)得越多,店面租金和人員成本對盈利的影響就會(huì )越來(lái)越小,你們說(shuō)對不對?” “對啊,你說(shuō)的這些東西是沒(méi)錯啊,你拿專(zhuān)業(yè)知識分析是這樣,就算不懂專(zhuān)業(yè)知識的人也知道,飯店人越多賺得越多,這不是廢話(huà)嗎?”陳剛說(shuō)道。 “你看你,又急了,馬上就說(shuō)到了。中國人消費跟風(fēng)心理很?chē)乐?,飯店都是生意越火爆,去擠的人越多,我們只需要培養出一批忠實(shí)顧客,維持正常盈利之后,剩下的流動(dòng)客流就會(huì )增加很多?!睆埩x仁說(shuō)到這里,看到陳剛想要殺人的眼神,沒(méi)敢賣(mài)關(guān)子,趕緊繼續往下講。 “來(lái)這邊找工作的,大部分都是出門(mén)在外,不舍得花錢(qián)的打工者,要不然求職公寓也不會(huì )這么火爆,我們可以針對求職者搞優(yōu)惠套餐,只要讓他們覺(jué)得我們的快餐店實(shí)惠優(yōu)惠的話(huà),生意就不會(huì )差到哪里去?!?/br> “搞優(yōu)惠套餐的事兒,幾乎所有的快餐店都在搞啊,幾塊錢(qián)有幾葷幾素,這套路都是大街貨了?!标悇傆幸环N想要發(fā)瘋的感覺(jué)。 “不是那種優(yōu)惠套餐,我想跟你說(shuō)的,是穩定客流量的套餐。這邊來(lái)找工作的人,能夠短時(shí)間找到工作的人其實(shí)不多,一般都是兩個(gè)星期左右才會(huì )找到滿(mǎn)意的工作,我們可以搞周卡形式的套餐,比如原來(lái)六元的盒飯,如果按周訂中午和晚飯的話(huà),就可以從原來(lái)的八十四塊降到七十五塊。這樣,就會(huì )給我們拴住一大批顧客,而且辦周卡的話(huà),還可以讓資金提前到手,顧客手里只拿著(zhù)周卡就行了。要是他們在一周內找到了工作,吃飯不足七天,那我們就可以按照六塊錢(qián)一頓的價(jià)格,把費用扣除,把剩下的錢(qián)找回給他們?!?/br> “我明白了,你的意思就是天天在我這里吃,就可以?xún)?yōu)惠,要是吃不滿(mǎn)的話(huà),就要按原價(jià)付賬,對不對?這個(gè)方法行得通,如果客流量穩定,給你供應蔬菜和大米的客戶(hù)也肯定會(huì )給你優(yōu)惠政策?!苯愒谏鐣?huì )上的時(shí)間比較久,很快就明白了這個(gè)方案的真正用意。 “嗯,就是這個(gè)意思?!睆埩x仁點(diǎn)頭道。 “要是這樣算下來(lái)的話(huà),一頓飯我們要優(yōu)惠七毛五,六塊錢(qián)的快餐,我們要是按周賣(mài),只能賣(mài)到五塊二毛五,利潤空間會(huì )不會(huì )太低了?” “我只是隨口舉個(gè)例子,因為優(yōu)惠九塊錢(qián),就會(huì )讓人感覺(jué)差不多是優(yōu)惠了十塊,讓這些求職者感覺(jué)十分的實(shí)在,可能利潤空間會(huì )小一些,但是做起來(lái)的話(huà),人流量大,我們的店面租金和人員工資的成本就會(huì )降低,再從供應商那里談下一部分價(jià)格的話(huà),利潤空間肯定是有的,而且還不少。你想想,一份快餐,最主要的是米飯和青菜,土豆南瓜這些,雞蛋和rou類(lèi)的菜品都會(huì )很少,一份盒飯不算店面租金和人員工資,成本應該超不過(guò)兩塊錢(qián),我們至少還有三塊二毛五的利潤空間,你說(shuō)賺不賺?” “一份盒飯就算賺兩塊,如果一天賣(mài)出去一千盒,那一天就是兩千塊,一個(gè)月下來(lái)也有五六萬(wàn)了?!标悇偞致缘挠嬎懔艘幌?,立刻興奮起來(lái)。 “你別把事情想那么好,智通附近人看著(zhù)挺多,但是有那么多的店面進(jìn)行分攤,我估計下來(lái)一天能賣(mài)出去兩三百份算是很好的,要是想要賣(mài)到更高,就需要我們想其他辦法?!睆埩x仁毫不留情的打擊道。 “我今天就給老板娘打個(gè)電話(huà)請假,明天專(zhuān)門(mén)去智通附近的快餐店盯著(zhù)看看去,看他們一