泥搗碎，用竹筐過(guò)濾一遍，再倒入鍋里繼續熬個(gè)半小時(shí)，待水分蒸發(fā)差不多了，倒入瓊脂再攪拌一會(huì )兒，然后倒入木盆里，等待冷卻就好了。

兩筐山楂能做不少山楂糕，而紫菱蜂也早開(kāi)始產(chǎn)蜜，所以倒也不用省著(zhù)，可以多做一些山楂糕留著(zhù)以后吃。

再者，等過(guò)了冬季，自己也應該筑基了，屆時(shí)有點(diǎn)自保能力就該出發(fā)去城鎮了，這些山楂糕沒(méi)準也能賣(mài)錢(qián)。

這樣想著(zhù)，便將乾坤袋里一些可以長(cháng)期儲存的東西拿出來(lái)，堆在廚房的小倉庫內，空出來(lái)的地方就用來(lái)放這些山楂糕以及其他山楂制品。

第二日，淼淼又跟多寶出去了。

只是這回卻不是去摘山楂，而是去采摘可以用來(lái)制作酒藥的植物。

淡竹葉、夜交藤、辣蓼草、艾蒿、桑葉、rou桂葉、金銀藤、土茯苓這些都是可以用來(lái)做酒藥的。不過(guò)她手里沒(méi)有老酒曲，所以便將是江給自己的酒熬了，打算到時(shí)添一點(diǎn)在新酒藥里來(lái)代替酒曲。

制造酒藥的過(guò)程并不難。將這些植物清洗打碎過(guò)濾出細粉后，打碎的植物碎用清水浸泡一夜，再用手絹包住，擠出汁液過(guò)濾，倒入之前篩出來(lái)的細粉，將米打成米粉倒入其中，再加上熬過(guò)的老酒引子，捏成一個(gè)個(gè)團子后，放到磨碎的米糠上，蓋上蓋子，用棉被包住，保溫發(fā)酵4時(shí)，待表層出現細絨毛時(shí)，酒藥就算做好了。

而在等待酒藥發(fā)酵的時(shí)間里，淼淼又做了幾個(gè)木盆和大缸，這些都是釀酒需要用到的東西。

如此忙活了兩天后，她與多寶才再次出發(fā)，前往小山包上采山楂。

釀酒需要用到的山楂比較多，所以她跟多寶來(lái)來(lái)回回好幾趟才采夠了釀酒用的山楂。

做酒是一個(gè)比較講究的活計，像是江拿來(lái)的酒明顯就是技術(shù)太原始。酒不但渾濁而略帶酸氣，這哪怕用來(lái)做菜也會(huì )影響菜品的味道。身為一個(gè)吃貨大國的農業(yè)學(xué)家，淼淼表示這不能忍，必須對技術(shù)進(jìn)行提升改進(jìn)。

山楂清洗干凈，去掉核后，將山楂攤在竹匾上稍稍晾干水分后，便上鍋蒸。待山楂蒸軟了，便取出山楂過(guò)冷水冷卻，然后放入大缸內，加入蜂蜜、藥酒，用曬干的大片葉封口扎進(jìn)，再取來(lái)兩根空心竹，一頭插一個(gè)，以便釀酒過(guò)程中的水汽蒸發(fā)。

讓酒透氣是非常重要的步驟。在釀造過(guò)程中，若水汽滴落，會(huì )讓酒發(fā)酸。酒發(fā)了酸，那么這缸酒就算白費了，而這整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要22天左右，若天氣寒冷，則時(shí)間更長(cháng)。

做好了山楂酒，淼淼看了看糧食，想了想，還是狠狠心拿出了二十斤米來(lái)做谷物酒。過(guò)程大抵和山楂酒差不多，只是谷物酒的釀造更講究些。比如二十斤的米就得加16斤的水，這比例可不能弄錯了，不然酒就不好吃了。

做好了酒，接下來(lái)就是等待了。秋日森林里能吃的東西不少，天天出去溜達一圈總能有些收獲。而每一次下雨時(shí)，淼淼都會(huì )利用雨水去感知外面的世界。

正如是江說(shuō)的那樣，入冬前的世界變得格外危險。在孕子河里，總有尸體順著(zhù)河流飄過(guò)，而河邊的殺戮也總在上演。淼淼這下也算明白了，為啥這片森林里除了那頭狼妖就沒(méi)什么厲害的妖怪了。

一定是這塊地方經(jīng)常爆發(fā)戰斗，所以森林里有點(diǎn)眼力見(jiàn)的妖怪都跑了。至于那頭狼妖……聽(tīng)多寶說(shuō)，好像混得不咋滴？就是沒(méi)地去才憋在這里的？

想想也是，連個(gè)小弟