…一個(gè)鐵箱里基本能同時(shí)容納十個(gè)rou餅，在溫迪放下第十個(gè)后，就去把首先放下的rou餅翻了個(gè)面，然后再一個(gè)個(gè)翻面。

用油煎過(guò)的rou餅是焦黃色，微微發(fā)褐，但并非發(fā)黑，這不是燒焦，而是焦香的顏色。

溫迪把十個(gè)rou餅煎好，就一個(gè)個(gè)夾了出來(lái)，重新放回案板上。

她問(wèn)黑毛看得怎么樣。

“好看！”黑毛一臉欣喜，“能吃了嗎？”

“還沒(méi)熟呢……我是問(wèn)你看會(huì )了嗎！”溫迪氣。

“呃？”

“把rou餅夾進(jìn)鍋里煎，用筷子翻面，按照順序一個(gè)個(gè)來(lái)……這個(gè)程序你會(huì )做嗎？”

“這個(gè)我會(huì )！”黑毛終于明白了她的意思，“你是說(shuō)，另外十個(gè)我做？”

“對?！?/br>
溫迪把筷子給它，rou餅也托付給他，自己溜到旁邊去挑料汁。

料汁，她選擇的主要材料是竹筍，蓮子，白蘑菇。竹筍一個(gè)，剝去外殼后豎直地剖開(kāi)，只取用竹筍中心最嫩的位置，用刀剜出來(lái)，在案板上細細地切絲后裝入碗中，剩下的竹筍則斜切成筍片，裝入另一個(gè)木碗。然后處理蓮子，這些蓮子是之前剝下來(lái)的，已經(jīng)曬干，溫迪沒(méi)泡水直接拿來(lái)拍扁，在案板上剁碎后裝入放嫩竹筍心的碗。白蘑菇去除傘蓋，將傘柄底部切除，余下部分切細絲。傘蓋則切片，和筍片裝到同一個(gè)碗里。

然后溫迪再取配料，辣椒切碎，加入辣椒醬和蠔油，鹽，水，攪拌均勻，調出料汁后倒入裝竹筍絲，蓮子和蘑菇絲的碗里，繼續攪拌，徹底混合后，黑毛那邊的十個(gè)rou餅也煎好了。溫迪把之前煎好的十個(gè)rou餅倒回鍋中，再將調好的料汁倒入鐵箱，繼續加水直到湯汁沒(méi)過(guò)所有rou餅時(shí)，合攏蓋子悶煮。

這是一種名叫“水煎”的做法，單純用油煎，rou餅中間是生的，加上水煮，既能保持油煎的焦香又能煮熟。當然，單純用水煮溫迪是不太喜歡的，她老想加點(diǎn)東西，琢磨了一下就想出了加入竹筍，蓮子和白蘑菇的做法，等湯汁收濃，rou餅就能蘸著(zhù)這些材料吃，她特意沒(méi)把三種材料完全切碎，嚼起來(lái)還能保留顆粒感。

至于剩下的竹筍和白蘑菇的傘蓋，溫迪啟用另一個(gè)鍋，下油清炒了一下。

兩道菜做早餐，足夠了。

接下來(lái)就是等rou餅煎好，湯汁收濃，用勺子裝進(jìn)碗里。溫迪分了五個(gè)，黑毛分了十五個(gè)。

坦白說(shuō)，溫迪覺(jué)得黑毛能吃得進(jìn)十五個(gè)也夠厲害。

溫迪吃到第四個(gè)就覺(jué)得有點(diǎn)膩了，夾了幾口竹筍和蘑菇去油膩才能接著(zhù)吃。

黑毛倒是好像完全不認識“膩”這個(gè)字，幾口吃掉一個(gè)，幾乎沒(méi)停過(guò)嘴。

吃完早餐，就該處理那只大章魚(yú)了。

……

來(lái)到枯葉坑前，溫迪先踩住木板，黑毛將大石頭移開(kāi)后，她把木板挪到旁邊，黑毛把漁網(wǎng)拋進(jìn)枯葉坑里，將大章魚(yú)撈了出來(lái)。它一上岸就想搞事，黑毛才不給它機會(huì )，掄起漁網(wǎng)就近朝著(zhù)旁邊的山壁砸過(guò)去，僅一下就把大章魚(yú)砸得不動(dòng)了。

黑毛趕緊把漁網(wǎng)撒開(kāi)，將大章魚(yú)拖出來(lái)。

溫迪舉起斧頭，唰唰唰幾下把大章魚(yú)的七條觸手全剁了。

趁著(zhù)它還在暈，溫迪剖開(kāi)它的頭部。它是章魚(yú)，溫迪就按照處理章魚(yú)的方式來(lái)做，將它本體里的內臟掏出來(lái)，摳掉牙齒，撕去外皮。溫迪的速度非?？?，章魚(yú)一直沒(méi)動(dòng)過(guò)，估計在被撞暈失去意識時(shí)就已經(jīng)魂歸西天。去除章魚(yú)身上所有不能吃的部位后，溫迪拿小刀慢慢將章魚(yú)的本體割出一個(gè)大洞，搜索了一會(huì )兒，摸出一個(gè)綠色的“膽囊”。溫迪曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)蛇膽，和這玩意長(cháng)得差不多，不過(guò)她知道這并不是膽囊，因為她從膽囊旁還找出了八條腸子似的“綠線(xiàn)”。其中一條綠線(xiàn)已經(jīng)萎縮，因為它所連接的那條觸手在幾天前被溫迪剁了。

顯然，這個(gè)“膽囊”就是溫迪要找的毒囊。

她將毒囊交給黑毛，讓他去儲藏室里鑿一個(gè)小格子，單獨放它。

大章魚(yú)已經(jīng)死了，沒(méi)有威脅，溫迪可以單獨處理食材。

黑毛點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)毒囊暫時(shí)離開(kāi)。

溫迪先琢磨，這么大的章魚(yú)，一個(gè)頭，七條腿，要是用一種做法來(lái)處理無(wú)疑太浪費了。她腦子里飛速運轉，馬上想到了四種做法，燒烤，辣炒，白灼蘸醬和煮湯。溫迪先取三條章魚(yú)腿，卷起來(lái)塞進(jìn)木箱里，用鹽里里外外埋起，鋪上荷葉，用木板蓋上，放在洞口邊。

接下來(lái)，取兩條章魚(yú)腿，用刀切出蓑衣黃瓜的樣子，如果說(shuō)蓑衣不好理解，那就是長(cháng)街邊“旋風(fēng)土豆”的樣子，螺旋地切片，但并未切斷，使rou片仍然連在一起。然后溫迪用鹽將兩條章魚(yú)腿抹了一遍，同樣放在一旁。

然后燒水，卷起一條章魚(yú)腿扔進(jìn)去，白灼蘸醬就是溫迪上次做的白灼章魚(yú)腿，醬料也一樣，主要食材采用野果醬，利用它的酸味給章魚(yú)腿提鮮。這邊在煮的時(shí)候，溫迪將木耳和香菇泡水，把花菇和竹筍處理好，切片，然后將木耳和香菇一并切片。再起鍋燒水，將章魚(yú)頭和一條章魚(yú)腿切成小塊，放入鍋中，再入香菇，蓋上蓋煮。煮片刻后，再按順序加入花菇、木耳和竹筍，繼續熬煮三個(gè)竹筒時(shí)即告完成。

這個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的料理方法有點(diǎn)像海鮮湯，然而湯里壓根沒(méi)有一個(gè)食材屬于海鮮。

連大章魚(yú)都是從沼澤抓來(lái)的。

“再不打漁就結冰了！”溫迪握緊拳頭下定決心，“明天就出海！”

給自己做好保證后，溫迪開(kāi)始調白灼章魚(yú)腿的蘸醬，調好后將煮好的章魚(yú)腿撈出來(lái)，切片裝進(jìn)盤(pán)子里，淋上調味料。

最后劈開(kāi)一根竹竿，將兩條章魚(yú)腿用竹子穿起來(lái)，架在火灶上，刷油燒烤，涂抹上辣椒醬，野果醬，撒花椒粉和鹽?；ń贩凼怯檬蕮v出來(lái)的，顆粒比較大，反而更香。將章魚(yú)腿烤熟后，把它們從竹條上捋下來(lái)，裝進(jìn)盤(pán)子里，一人一盤(pán)。把白灼章魚(yú)腿和燒烤章魚(yú)腿端上桌后，“沒(méi)有海鮮的海鮮湯”也已經(jīng)煮好了，溫迪將它舀出來(lái)，裝了四個(gè)碗，端上餐桌后頓時(shí)將桌子擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

黑毛在山洞里劈柴，溫迪喊他才出來(lái)，一出來(lái)看到頭回被擺滿(mǎn)的餐桌頓時(shí)愣住。

從他嘴里說(shuō)出了一句溫迪想不到會(huì )由他說(shuō)的話(huà)。

“這么多？我吃不完啊?！?/br>
“哇，我居然能夠逼得你說(shuō)‘吃不完’？”溫迪頓時(shí)很有成就感，“沒(méi)關(guān)系，想吃什么就吃，吃不完就放著(zhù)去干活，餓了就回來(lái)熱一熱再吃，反正今天夠冷，食物擺在外面也不會(huì )漚壞?！?/br>
最先被吃完的是燒烤章魚(yú)腿，凡是愛(ài)吃辣的人，總不會(huì )讓它受冷落。

接著(zhù)是白灼蘸醬，吃完辣的就會(huì )想吃點(diǎn)怪味道，比如帶酸味的白灼章魚(yú)腿，解膩。

“沒(méi)有海鮮的海鮮湯”幾乎沒(méi)動(dòng)，這種做法跟另外兩種比起來(lái)確實(shí)不夠新鮮。不過(guò)留下這道湯也