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br>于是姐妹幾個(gè)訂了兩個(gè)大石臼還有大石缸,都搬到了島上去。畢竟家里人大多都不喜歡沙蟹醬的味兒,還是搬到島上來(lái)做比較好。到時(shí)候直接在靠船的地方賣(mài),海風(fēng)一吹,就啥味道都沒(méi)有了。經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的考察,蘇十一他們四個(gè)干活勤快又老實(shí),從來(lái)沒(méi)有偷jian?;^(guò)。玉家姐妹對他們也算是放下了大半的心,還將那制蟹醬的法子教給了他們,讓他們幫著(zhù)一起做。奴隸沒(méi)有工錢(qián),玉家姐妹又不分彼此,鐘秀完全是友情幫忙??梢哉f(shuō)這沙蟹醬幾乎是無(wú)本買(mǎi)賣(mài)。而且它制作周期短,半個(gè)月便能開(kāi)罐。存放時(shí)間又長(cháng),買(mǎi)去兩三月都不會(huì )壞。不過(guò)如果你當真愛(ài)吃的話(huà),恐怕頂多半個(gè)月就沒(méi)了,又哪會(huì )放到兩三個(gè)月那么久。這個(gè)沙蟹醬的方子,玉家是沒(méi)打算交上去的,不過(guò)做好后還是買(mǎi)了比較高檔點(diǎn)的陶罐各自裝了一罐子給秦大人和淮侯府上送了些。若是他們喜歡,玉竹就準備拿來(lái)做文章了。明星效應在古代也是一樣的,更何況是高高在上的淮侯和秦大人。他們喜歡的食物,追捧者肯定不少,玉氏這個(gè)招牌便會(huì )慢慢進(jìn)入人們的視線(xiàn)了。現在自家的產(chǎn)品還太單一,不適合大肆進(jìn)攻市場(chǎng),只能潛移默化的讓人們心里有個(gè)印象。玉家做的吃食,是連淮侯和秦大人都贊賞的。玉竹有信心極了,畢竟秦大人頭一次來(lái)家里時(shí)吃那個(gè)海蠣可是一點(diǎn)兒都不怕腥的。所以這回做的沙蟹醬一定合他的胃口。第二批沙蟹醬制出來(lái)后,小頭送去了城里,大頭卻在沿海的村上,碼頭上。玉玲和陶木駕船沿岸???,鐘秀和玉容姐妹兩負責賣(mài)貨。因為有做試吃,所以幾乎嘗過(guò)的人都愿意花上一個(gè)銅貝買(mǎi)些回去。結果一吃便成了回頭客。一個(gè)月賣(mài)到底,除開(kāi)給陶木的工錢(qián)還有鹽和黃酒的成本,玉家凈賺了二十個(gè)銀貝另有七百銅貝。玉容看到算出來(lái)的數字都驚呆了。“沙蟹醬竟這么賺錢(qián)……要不咱們以后就專(zhuān)做這個(gè)吧?”“好jiejie,你沒(méi)發(fā)現咱們最近抓回來(lái)的沙蟹少了很多嗎?這薅羊毛也不能逮著(zhù)一個(gè)地兒薅不是?咱這島上該讓它們休養休養了,一日只能少抓些回來(lái)。若是要一直做的話(huà),那就得去外頭收回來(lái)做?!?/br>玉容聽(tīng)完皺眉。“去外頭收,那人家豈不是一瞧便知道咱們是用沙蟹做的了?”到目前為止,也就只有陶家知道這東西是用沙蟹做的。若是別人都知道了,沙蟹醬就沒(méi)有人買(mǎi)了。大家肯定都愿意自己抓來(lái)自家做。聞一聞就知道沙蟹醬里有黃酒,還有大蒜和姜塊,配料再明白不過(guò)。玉容的這點(diǎn)兒擔心在玉竹看來(lái),那完全是不必要的。真要那么好學(xué),就不會(huì )有配方這東西了。同樣的菜肴,你放的調料多少,烹煮的時(shí)間長(cháng)短都會(huì )影響它的味道。自家現在的沙蟹醬那可是現代人一代代漁民累積下來(lái)的經(jīng)驗,完美的配方,那些劣勢沙蟹醬完全沒(méi)有可比性。“先把這兩月賣(mài)過(guò)去再說(shuō)吧,趁著(zhù)人家饞勁兒還在?!?/br>還沒(méi)等她們賣(mài)兩月,外頭突然冒出了個(gè)李氏海鮮醬,擺明了是要和玉家打對臺。不過(guò)這家制醬的師傅估計是個(gè)半吊子,連沙蟹的肚臍腸子都沒(méi)去,就直接開(kāi)始了搗碎。做出來(lái)的沙醬雖然形似玉竹家的,味道卻大