杜衡摸摸大黃的腦袋：“你先去找老刀吧，等下過(guò)來(lái)吃飯?！贝簏S聞言向著(zhù)鳳歸行宮的方向跑了去，杜衡笑道：“村子有靈性，養的動(dòng)物都這么聰明?！?/br>
杜衡清洗了靈米放到了鍋中，他要燜煮一鍋靈米飯，上面還要蒸上咸蛋清rou餅。

rou餅用的rou糜和rou丸子的rou糜是一起剁出來(lái)的，杜衡留了一半出來(lái)準備做蒸rou餅。

先前咸鴨蛋的蛋清太多了，若是都加進(jìn)去就太咸了，杜衡只舀出來(lái)一勺子就差不多了。剩下的蛋清被杜衡小心的收了起來(lái)，將來(lái)說(shuō)不定還能做個(gè)其他的菜。

做rou餅的方法并不復雜，和做rou丸子類(lèi)似。杜衡將方才做rou丸子沒(méi)用掉的蛋清倒入rou糜中，然后加入了咸蛋清。

咸蛋清很咸，就不需要再加鹽了，此外醬油之類(lèi)會(huì )導致更加咸的調料也不能放了。

杜衡將蛋清和rou糜混在一起，怕掌握不好咸度，攪合了一段時(shí)間之后，杜衡舔了舔手背上面不小心黏上rou糜的皮膚。

皮膚上會(huì )沾著(zhù)rou糜中調味料的味道，此時(shí)味道說(shuō)不上太好，不過(guò)這招能讓杜衡嘗出咸淡和是否缺了哪種調味料。

確認了這個(gè)咸度沒(méi)問(wèn)題之后，杜衡找了個(gè)深口的盤(pán)子。

原本做蒸rou餅，會(huì )將rou餅壓成圓形，最上面會(huì )有一個(gè)咸鴨蛋黃?？墒区喌包S做小雞酥的時(shí)候都用掉了，杜衡就準備做一個(gè)簡(jiǎn)配版本的整rou餅了。他在盤(pán)子底部刷了一層油，然后在上面均勻的鋪了一層rou糜。

他取出蒸架清洗干凈，然后揭開(kāi)了飯鍋的蓋子。蒸架呈現井字形，八個(gè)腳抵住了鐵鍋的四周，就算在上面蒸上三四樣菜也依舊穩當。

杜衡將盤(pán)子放在了蒸架靠邊的位置，空出來(lái)的位置，等下他要留出來(lái)給rou丸子。在米飯鍋里蒸鍋的rou丸子會(huì )帶著(zhù)米粒的香味，而剛剛出鍋的丸子缺了這個(gè)味道，嘗起來(lái)總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。

忙活好了rou餅之后，杜衡揭開(kāi)口鍋看了看rou丸子，只見(jiàn)丸子們在鍋底堆疊，旁邊的湯汁沒(méi)過(guò)了小半的丸子。

揭開(kāi)鍋蓋的一瞬間，笑笑啾的一聲就跳到了灶臺上，這一次杜衡拉都拉不動(dòng)了。笑笑伸長(cháng)脖子，一口就叼走了一個(gè)丸子。

杜衡：??！

他都快嚇死了，這孩子怎么沒(méi)輕沒(méi)重的？這么guntang的丸子吃下去皮都能燙脫了！

笑笑搶了丸子就叼著(zhù)丸子蹲在灶臺上咻咻咻的笑，杜衡看到他嫩黃色的口中含著(zhù)丸子，他無(wú)奈的在笑笑屁股上拍了兩下：“燙不燙??？下次不許了??！又不是不讓你吃，你至于嗎？”

笑笑聽(tīng)完這話(huà)卻從灶臺上跳了下去，他直奔著(zhù)院門(mén)而去。

杜衡跟在笑笑身后：“你去哪里??？”笑笑站在門(mén)口抬起翅膀指了指鳳歸的行宮含糊的啾啾了兩聲。

杜衡立刻就明白了笑笑的意思：“你是想要讓鳳歸第一個(gè)嘗到這個(gè)是不是？”

笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭，杜衡笑著(zhù)擺擺手：“去吧，順便讓他們等會(huì )兒來(lái)吃飯?！毙πε呐某岚蜚@到了草叢中去。

杜衡想著(zhù)，有空的話(huà)他想要將門(mén)口的雜草清理一下，草長(cháng)得比他都要高了。

杜衡回到廚房里面將rou丸子盛起來(lái)放到了飯鍋中蒸著(zhù)。今天混一刀會(huì )在這里吃飯，杜衡想著(zhù)，再加個(gè)紅燒rou吧。都是大男人，就算每個(gè)人只能吃?xún)赏?，他做的這些菜也不會(huì )剩下多少的。

杜衡取出了山膏rou，他取了一塊五花rou。山膏不比飼料養出來(lái)的豬，說(shuō)是五花，杜衡數了數，他取下來(lái)的這塊rou加上皮足有七層了。這樣的rou做成紅燒rou一定好吃！

他最喜歡吃爸爸做的紅燒rou了，濃油赤醬口味偏甜卻肥而不膩，無(wú)論他走到哪里都覺(jué)得爸爸做出來(lái)的味道最好吃了。

他老爸做的紅燒rou上會(huì )捆上稻草，一塊rou就有二兩，塊大味美吃一口唇齒留香皮酥rou爛。

杜衡估量著(zhù)自己手里的這塊rou，這么大一塊rou，估計也就只能切個(gè)十幾塊吧。不過(guò)紅燒rou做起來(lái)耗時(shí)間，他們可能要等到飯吃一半才能享受這個(gè)美味了。

不過(guò)好戲不怕晚，杜衡覺(jué)得如果能讓他吃上一口正宗的紅燒rou，就算等上一個(gè)時(shí)辰都可以的。

作者有話(huà)要說(shuō)：我再叨叨兩句：炸東西的時(shí)候，油溫一定要到，不然油會(huì )冒泡泡溢出鍋。長(cháng)這么大我翻過(guò)兩次車(chē)，第一次的時(shí)候炸虎皮蛋，眼看著(zhù)油花呼呼呼的冒了出來(lái)，手忙腳亂。第二次就是炸牛蛙，拿碗冰冷的牛蛙給我留下了陰影，我決定暫時(shí)不愛(ài)吃牛蛙了。

對了，明天要上夾子，早上沒(méi)有更新，不要等了。等到晚上，我給大家留了驚喜哦~~

可能會(huì )有親親說(shuō)杜衡做菜不正宗，可是我覺(jué)得，做菜本來(lái)就沒(méi)什么正宗不正宗之分，家里的味道最正宗，無(wú)可替代~~

第31章

33

不過(guò)想要找到稻草有點(diǎn)難,外頭冰天雪地的想要找干稻草不亞于海底撈針。杜衡準備去外面的靈田轉轉，說(shuō)不定能找到替代的東西。

趁著(zhù)此時(shí)靈米飯正咕嘟起泡，杜衡拿起一把鐮刀走向了院門(mén)外。

門(mén)外芳草萋萋,景楠的結界中有不少靈植,有些靈植景楠還加了守護的禁制，一眼就能看出來(lái)。杜衡不會(huì )動(dòng)他的禁制,他悶著(zhù)頭沿著(zhù)田埂走了片刻。

這時(shí)候他聽(tīng)到田間傳來(lái)了淅淅索索的聲音,分開(kāi)大半個(gè)人高的茅草，杜衡看到了一條藍色的蛇尾。

原來(lái)是牛兒臥在田間吃草哪，杜衡記得玄御說(shuō)過(guò),牛兒其實(shí)是一種魚(yú)。而此時(shí)它溫順的臥在田間慢條斯理的嚼著(zhù)草，看起來(lái)和普通的牛并無(wú)兩樣。

牛兒聽(tīng)到身后有動(dòng)靜，它回頭看了看杜衡。蛇一樣的尾巴甩了甩,算是打過(guò)招呼了。

杜衡走到牛兒旁邊摸摸它的腦袋：“昨天多謝你了啊,要不是你回到村子找景楠他們求救，我和笑笑也不知道會(huì )變成什么樣?！?/br>
牛兒溫順的嚼著(zhù)草，大大的眼睛溫潤的看著(zhù)杜衡。杜衡想了想，他在隨身的儲物袋里面翻了翻,翻找出了小半袋子黃豆。他還拿了幾個(gè)新鮮的海鴨蛋出來(lái)放在了黃豆上：“也不知道你喜歡吃什么?！?/br>
牛兒長(cháng)長(cháng)的舌頭一卷，杜衡看到它的舌頭上長(cháng)著(zhù)細短的倒刺。它舌頭一卷,就卷走了上面的幾個(gè)海鴨蛋，至于下面的黃豆，牛兒看都沒(méi)看。杜衡笑著(zhù)摸摸牛兒的腦袋：“原來(lái)你喜歡吃鴨蛋,我記住了?！?/br>
景楠的聲音傳來(lái)：“鯥獸是一種魚(yú),卻喜歡陽(yáng)光，因此它們經(jīng)常從水里爬上來(lái)曬太陽(yáng)。它們能飛天能入水，脾氣溫和,用來(lái)做坐騎再合適不過(guò)了?！?/br>
杜衡循聲看去，只見(jiàn)景楠從田埂上走了過(guò)來(lái)：“你若是有心感謝它，喂它幾個(gè)腌制過(guò)的海鴨蛋就好了。它喜歡吃那東西?！?/br>
杜衡一聽(tīng)連忙從儲物袋中摸出了幾個(gè)裹著(zhù)泥巴的海鴨蛋，看到鴨蛋，牛兒不等杜衡洗凈泥沙，就舌頭一卷將鴨蛋卷到了