已經(jīng)被凍得凝住了，不過(guò)還沒(méi)到完全凝固的程度。杜衡摸了摸木盆的邊緣，他還能摸到溫熱的感覺(jué)。估計等面團醒好之后就凝結得就差不多了。

這就是杜衡之前為什么想要做生餡料的原因，做生餡料能省去了等待餡兒凝結的時(shí)間。

不過(guò)杜衡也不會(huì )閑著(zhù)，他在大鍋中添上了大半鍋的水，然后升起了鍋塘里的火。他將早早洗好的蒸籠拿出來(lái)放在了餐桌旁邊的凳子上，這樣等一下包完的包子就能直接放在蒸籠上了。

杜衡的蒸籠底部有一層草做成的墊子，包子放在墊子上，等蒸制成熟了之后也不會(huì )黏住。杜衡老家也有這樣的蒸籠，只是老家一個(gè)蒸籠沒(méi)有修真界這么多的黑科技。

這時(shí)候笑笑從院門(mén)中走了進(jìn)來(lái)，他拍著(zhù)小翅膀：“啾啾——”

杜衡看到笑笑就樂(lè )了：“我們笑笑真的很有吃福，每次東西快做好的時(shí)候，他就出現了?！?/br>
笑笑撲到了杜衡懷里蹭了蹭，然后他急急的跳下了懷抱直奔廚房的東北角落而去。東北角落里面放著(zhù)一個(gè)背簍，背簍中裝著(zhù)笑笑的兩個(gè)小弟哪！

笑笑走到背簍旁邊啾啾了兩聲，背簍中就傳出了拍翅膀的聲音。兩只小雞撲著(zhù)小翅膀站在了背簍的的口子上，拳頭大的雞崽子好奇的歪著(zhù)脖子看著(zhù)廚房里面的人。

杜衡看到小雞出來(lái)了就笑了，他走到灶臺后面抱住了小餛飩。然后他抱著(zhù)小餛飩走到了小雞和笑笑的面前，他介紹道：“笑笑，這是咱家的新成員叫小餛飩，是大黃的兒子哦。以后你要好好的照顧它??！”

笑笑盯著(zhù)小餛飩看了看，然后抬頭看了看玄御。

玄御點(diǎn)點(diǎn)頭，笑笑伸出小翅膀拍了拍胸脯，然后他伸出脖子在小餛飩的腦袋上梳理了一下毛：“啾啾~”

小餛飩搖搖尾巴，這就算是認識了。

杜衡又指著(zhù)小雞對小餛飩說(shuō)道：“小餛飩，這是我們家的雞，你不能欺負它們哦，也要好好的保護它們。要是有妖獸欺負它們，你要趕跑妖獸哦?！?/br>
玄御唇角掛著(zhù)笑，杜衡這樣嬌聲嬌氣的對小動(dòng)物說(shuō)話(huà)的語(yǔ)調怎么聽(tīng)怎么可愛(ài)。

杜衡抱著(zhù)小餛飩湊到兩只小雞面前：“來(lái)，嗅一嗅它們的味道，然后記……”

小狗剛把鼻子伸到小雞面前，一只小雞就以迅雷不及掩耳的速度啄了小狗的鼻子。小狗吃痛奶聲奶氣的叫了起來(lái)，杜衡傻眼了。

杜衡揉了揉小狗：“哦哦哦，是我不好，被啄了吧？”

他伸出手去摸了摸兩只毛茸茸的雞崽子：“沒(méi)看出來(lái)啊，好兇啊。不愧是跟著(zhù)笑笑長(cháng)大的小雞崽子。有前途?！?/br>
笑笑啾啾的叫了兩聲，小雞們從背簍上面飛了下來(lái)，然后跟著(zhù)笑笑大模大樣的向著(zhù)院子外面走去。他要帶著(zhù)小雞去門(mén)外玩耍，自從有了小雞，笑笑有了小跟班了。

兩只雞崽子這幾天長(cháng)勢良好，杜衡發(fā)現這兩果然是靈獸，不是農村普通的雞。

農村的小雞杜衡見(jiàn)多了，奶黃色的小雞用不了幾天就會(huì )褪去羽絨長(cháng)出一身的扁羽出來(lái)，它們整天忙忙碌碌嘮嘮叨叨，吃得多拉得多。

而撿回來(lái)的兩只小雞卻不一樣，它們很愛(ài)干凈。杜衡之前在背簍里面放的紗布，直到今天還干干凈凈的。小雞并沒(méi)有在上面便溺，背簍里面到現在都沒(méi)有任何異味。

笑笑每天都會(huì )帶著(zhù)雞崽子出門(mén)方便，然后玩一段時(shí)間之后又送它們回背簍中休息。兩只小雞不鬧騰，它們在背簍中的時(shí)候很安靜，不注意的都不知道這里有兩只雞。

小雞在院子外面也能找到一些吃的，笑笑也很會(huì )照顧它們。有幾次杜衡看到笑笑找到了靈田中一個(gè)被凍住的靈果，兩只小雞吃得可歡樂(lè )了。就連鳳歸都覺(jué)得有了小雞之后，笑笑變得更加自律了。

杜衡不懂鳳歸的自律是什么意思，在他看來(lái)笑笑一直是個(gè)好孩子。杜衡關(guān)照他的事情，他都好好的做完了。比如此刻，他正帶著(zhù)兩只小雞在院落中玩耍。

笑笑的體型比小雞大了數倍，可是小雞卻一點(diǎn)都不畏懼笑笑，他們跟著(zhù)笑笑的步伐飛撲玩耍。

陽(yáng)光落在三只毛茸茸身上，杜衡覺(jué)得心里暖暖的：“真安靜啊?！?/br>
他揉了揉小餛飩的鼻子：“你別怕，它們第一次見(jiàn)你對你有防備，等過(guò)幾天熟悉了就好啦！”

小狗睜著(zhù)兩只烏溜溜的眼睛看著(zhù)杜衡，然后仰頭舔了舔杜衡的下巴。

杜衡將小狗放在了地上：“好啦好啦，去玩吧~”小狗邁著(zhù)小短腿搖著(zhù)小尾巴往院中跑去，看樣子它也很想加入到小朋友的隊伍中去。

玄御將視線(xiàn)從院子中收回來(lái)，他柔聲對杜衡說(shuō)道：“我們可以做包子了嗎？”

杜衡打開(kāi)冰箱看了看，三丁餡兒已經(jīng)冷卻下來(lái)了，他捧著(zhù)木盆出了冰箱：“好啦好啦，可以做包子啦！”

醒好的面團再揉搓幾下，排空里面的空氣之后，杜衡就開(kāi)始包包子了。他將面團搟成了手腕粗細的長(cháng)條，然后揪成了一個(gè)個(gè)大小均勻的面團，這樣的面團也被稱(chēng)為面劑子。

杜衡喜歡大包子，通常一個(gè)包子他用一兩面和一兩餡兒，這樣做出來(lái)的包子皮薄餡大，杜衡這樣的胃口，吃?xún)蓚€(gè)就能頂飽。

面團在案板上滾一滾就會(huì )變成一個(gè)圓球，杜衡用手掌將面球摁開(kāi)。這時(shí)候考究的人家會(huì )有個(gè)專(zhuān)門(mén)用來(lái)攆面劑子的小型搟面杖，杜衡習慣了用手摁，他覺(jué)得他用掌心摁出來(lái)的面劑子不比用搟面杖搟出來(lái)的差。

就是初學(xué)者容易摁面劑子的時(shí)候容易將中間摁得薄四周摁得厚，這樣做出來(lái)的包子雖然味道也不會(huì )差。但是要是cao作不當的話(huà)，包子底部的面皮會(huì )因為浸透了湯汁黏在蒸籠上，到時(shí)候一拿包子，餡兒就從包子底部掉出來(lái)了。

杜衡一邊摁面劑子一邊小聲的對玄御說(shuō)注意點(diǎn)：“中間要留的厚一點(diǎn)，邊緣薄一點(diǎn)沒(méi)事。因為包包子的時(shí)候四周會(huì )聚攏，你看，就像這樣……”

杜衡掌心中出現了一個(gè)比巴掌還要大的面皮，面皮中間微微凹陷，邊緣的面皮還在收縮。杜衡用木勺子舀了一大勺的餡兒放在了中間。他一手托著(zhù)包子，一手拇指和食指提著(zhù)面皮的邊緣向內收攏。

隨著(zhù)他提起面皮聚攏，面皮邊緣出現了一道道的褶皺。杜衡小聲說(shuō)道：“正宗的三丁包要有三十二個(gè)褶子呢，可是我們有句老話(huà)說(shuō)得好，包子好吃不在褶子上。褶子做的好看只是錦上添花，味道好不好，還要看餡兒?！?/br>
杜衡話(huà)說(shuō)完，他的手心中出現了一個(gè)巴掌大的圓鼓鼓的包子，包子的頂端有個(gè)小小的圓形的收口，在收口旁邊有一圈均勻的褶子，看著(zhù)像花邊一樣。

白嫩嫩的包子托在杜衡的掌心中分外好看，玄御神識一掃，杜衡手里的包子褶子顯然沒(méi)有三十二個(gè)，但是也有十五個(gè)左右。

杜衡將包子放在了一旁的蒸籠中，他又拿起了另一個(gè)面劑子。