球就出現了。這時(shí)候他右手大拇指在米粉球球中間摁了一下，米粉團上就出現了一個(gè)凹陷。

杜衡的大拇指和食指側方均勻的用力，沒(méi)一會(huì )兒他的手心中就出現了一個(gè)光滑的‘米粉碗?！彼诿追蹐F中間的空隙中填了一大勺的薺菜rou餡，這時(shí)候就要展示杜衡的手藝了。

他左手托著(zhù)未成形的團子，右手虎口握住了‘碗口’外側邊緣?；⒖趭A起邊緣的米粉微微向內用力，只見(jiàn)敞開(kāi)的‘碗口’越來(lái)越小。杜衡速度快，團子就像在他手中轉起來(lái)了一樣。沒(méi)一會(huì )兒米粉上方用來(lái)填餡兒的空隙就不見(jiàn)了，杜衡手心中出現了一枚圓溜溜的巴掌大的糯米團子。

等到鍋中的水燒開(kāi)的時(shí)候，案板上橫平豎直放了二十個(gè)光潔的薺菜團子。

杜衡將團子們丟入到了開(kāi)水鍋中說(shuō)道：“先煮二十個(gè)，每個(gè)人四個(gè)?！?/br>
團子入開(kāi)水鍋后就沉在了底部，鍋里的水變得微微渾濁了?？雌饋?lái)鍋底像有一堆白蛋蛋一樣。杜衡用木勺輕輕的推了推團子防止它們粘在底部，在團子浮起來(lái)之前，他過(guò)一會(huì )兒就要推一下。

不然他得到的就不是薺菜團子，而是薺菜米糊湯了。

趁著(zhù)團子在煮，杜衡手中不停的在包團子。他還在招呼玄御：“玄御，等下你看到水開(kāi)了，就澆一碗冷水下去?！?/br>
玄御頷首：“好?！?/br>
沒(méi)一會(huì )兒鍋里的水就開(kāi)了，玄御往鍋里澆了半碗水，鍋中沸騰的開(kāi)水安靜了下來(lái)。杜衡說(shuō)道：“再用木勺背面推一下它們，不然可能會(huì )粘在一起。等看到水開(kāi)了，還要澆一碗冷水，要澆三次冷水，最后看到團子浮起來(lái)的時(shí)候才好?！?/br>
玄御立刻執行，兩人配合得特別默契。

溫瓊好奇的看著(zhù)鍋里：“澆冷水有什么說(shuō)法嗎？”

杜衡手中不停，他說(shuō)道：“這個(gè)團子有點(diǎn)大，外皮熟了里面可能還沒(méi)熟，要多煮煮才能熟?？墒侨羰侵蟮脮r(shí)間太長(cháng)了，外皮會(huì )破。澆三次冷水再煮沸之后團子就差不多熟了?！?/br>
溫瓊點(diǎn)點(diǎn)頭：“原來(lái)如此啊?！?/br>
杜衡笑道：“是啊，其實(shí)我家還有個(gè)更省事的辦法。就是不加冷水，等團子浮起來(lái)之后蓋上鍋蓋等上一盞茶的時(shí)間，這樣團子也能熟。只是我想看一看鍋里的情況，就不蓋鍋蓋了?！?/br>
等玄御澆了第二遍水時(shí)，二十個(gè)團子就齊刷刷的浮在了水面上，看著(zhù)像是白玉球一般瑩潤可愛(ài)。等他澆上第三碗冷水時(shí)，妖修們恨不得在鍋塘中加上一把火好讓水早點(diǎn)開(kāi)。

終于等到水開(kāi)了，大家拿著(zhù)碗就守在了鍋邊：“來(lái)一個(gè)來(lái)一個(gè)?！?/br>
薺菜團子煮好了之后會(huì )比剛下鍋的時(shí)候大一圈，盛在白玉小碗中一個(gè)就能裝大半碗。添上一點(diǎn)湯之后，湯團泡在湯中溫溫潤潤。

溫瓊捧著(zhù)碗驚嘆著(zhù)：“好可愛(ài)啊，都舍不得吃了！”

她吃過(guò)杜衡做的紅豆小圓子，那時(shí)候她就覺(jué)得那些小圓子好可愛(ài)。結果換成了大湯團，她依然覺(jué)得可愛(ài)。

笑笑沒(méi)有舍不得吃這個(gè)概念，他一口就將團子吞到了口中然后呱唧呱唧的嚼著(zhù)。杜衡真怕這孩子被燙傷了口腔，可是想到他能在油鍋里面游一圈，他又覺(jué)得他想多了。

笑笑第一個(gè)給了反饋，他兩只小翅膀抱住了碗，然后將半碗湯推到了杜衡面前：“啾啾~~”

很明顯了，這就是再來(lái)一個(gè)的意思。杜衡摸摸笑笑的腦袋：“要細嚼慢咽知道了嗎？”

笑笑捧著(zhù)第二碗湯團點(diǎn)頭，他等一會(huì )兒會(huì )多嚼兩下然后慢點(diǎn)咽下去的！

鳳歸和景楠就含蓄多了，他們先喝了一口湯，然后在湯團上開(kāi)了個(gè)洞。一定是上次吃湯包給他們的經(jīng)驗，湯團湯包肯定有相同之處。

可是這次他們失策了，湯團里面沒(méi)有湯汁??！

杜衡左手拿勺子托住了團子，右手一筷子就夾住了一半的湯團，軟糯的團子被筷子一夾就黏糊糊的破了皮露出了里面滿(mǎn)滿(mǎn)的餡兒。

墨綠色的薺菜和白色的rou做成的餡黏在白色的外皮上，青綠色的湯汁從破損處低落到了下方的碗中，碗里頓時(shí)就多了一團青綠色的油花。

團子被一分為二，上面的那部分落在了筷子上方。杜衡慢悠悠的吹氣，等著(zhù)湯團涼一點(diǎn)，他就能一口吃了它。下面的那部分落在了木勺上，青白色一團，看著(zhù)特別有食欲。

看到杜衡這么cao作，景楠和鳳歸兩對視一眼。然后他們一筷子夾著(zhù)團子就咬了一口，軟糯的外皮包裹著(zhù)鮮美的餡料在口舌間綻放。

薺菜是春天特有的蔬菜，有一股獨有的香味，可是若是單純的用薺菜做餡兒，就會(huì )有種毛躁的感覺(jué)。山膏中的脂肪完美的解決了這個(gè)問(wèn)題，兩者在米粉外皮包裹中相親相愛(ài)，迸發(fā)出了屬于春天的滋味。

景楠遺憾的說(shuō)道：“要是早知道這玩意能吃，這些年何至于為了除去它們費心費力??！再來(lái)一個(gè)?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：等到豬豬價(jià)格降下來(lái)的時(shí)候，老貓一定要去買(mǎi)幾塊大排回家做香煎大排吃，炸的外酥里嫩，撒上椒鹽，一咬一大口！

至于兔兔就算了吧，吃不了辣。之前寫(xiě)文餓的時(shí)候，我去馬云家買(mǎi)了好多手撕兔呀冷吃兔呀，因為太辣，到現在都沒(méi)有勇氣撕開(kāi)?！緵](méi)錯，我是個(gè)廢物】

第60章

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本來(lái)說(shuō)還要炒一個(gè)菜薹,可是大家吃了湯團之后看了看桌上的菜都覺(jué)得已經(jīng)足夠了。就這兩盤(pán)菜他們都不一定能吃完，要是再炒一盤(pán)菜薹豈不是浪費了？

杜衡準備將菜薹推到晚上去炒，他本來(lái)以為還要再煮一鍋湯團,可是大家吃了四個(gè)湯團之后都覺(jué)得飽了。

湯團瓷實(shí),吃下去確實(shí)比米飯要頂飽。何況還有血旺和兔雜？這兩道菜都很下飯，若是誰(shuí)覺(jué)得不夠本,可以去添飯。

比如笑笑，為了吃血旺今天吃了三碗飯,這種事杜衡不會(huì )冤枉他的。

杜衡已經(jīng)很久沒(méi)享受過(guò)這么輕松的午后了,陽(yáng)光微醺的季節背著(zhù)背簍走上田間挑野菜太幸福了,他覺(jué)得再等半個(gè)月，更多的野菜會(huì )探出腦袋來(lái)。到時(shí)候馬蘭蘆蒿……統統到他碗里來(lái)！

他準備趁著(zhù)下午有空多挑一點(diǎn)薺菜燙了存在冰箱中，將來(lái)無(wú)論涼拌還是做成餡兒,都是一道季節性很強的時(shí)蔬啊。

杜衡前呼后擁，小餛飩和年年歲歲在他前后玩耍,背簍中還有個(gè)犯困的笑笑。他仿佛回到了小時(shí)候，看著(zhù)身邊的毛孩子們，杜衡心情舒暢。

杜衡走在田間，院中的妖修們神識不時(shí)落在杜衡身上。

溫瓊手中端著(zhù)茶水：“杜衡的性子真的不像一個(gè)修士?！?/br>
他懶懶散散怡然自得，哪里像是修真界為了一棵靈植就能以命相搏的修士？他太單純，要是遇到個(gè)心機深沉的,估計被賣(mài)了還要幫人數錢(qián)。

鳳歸道：“是啊,有時(shí)候看著(zhù)就來(lái)氣。但是只要在他身