到了鍋中。

他蓋上了鍋蓋不再管鍋里，魚(yú)頭這種東西需要大火才能煮出奶白的湯色。等到湯色變白了，才能放豆腐和鹽，不然湯汁容易變黃。

杜衡剛走到廚房里面，笑笑就在提醒杜衡了：“啾啾！”

杜衡笑了：“別著(zhù)急，馬上給你做老人孩子都愛(ài)吃的油燜大蝦！”

保證可愛(ài)的笑笑吃了第一個(gè)還想著(zhù)吃第二個(gè)！

作者有話(huà)要說(shuō)：杜衡：玄御真是太能干了，將來(lái)不知道便宜哪家的姑娘。

玄御：不是姑娘。

杜衡：玄御真是太能干了，將來(lái)不知道便宜哪家的小伙。

景楠：當然是杜姓小伙啦！

說(shuō)起魚(yú)頭豆腐湯，冬天的砂鍋魚(yú)頭豆腐湯真的太贊了，一家子圍著(zhù)砂鍋喝著(zhù)湯，又鮮又美。然而最近我也喝了這道湯，發(fā)現砂鍋魚(yú)頭湯夏天喝也很美味，原來(lái)貓爸只是因為夏天太熱才不高興做這道菜。

老貓老家門(mén)前就有一條大河，從小吃魚(yú)長(cháng)大，吃的都是淡水魚(yú)，貓媽貓爸做得一手好魚(yú)，老貓從小吃魚(yú)就嘴叼。出門(mén)在外想要吃到家里的魚(yú)太難了，外頭的魚(yú)做得好吃的也就罷了，遇到做到難吃的，分分鐘恨的想掀桌。

第61章

124

青灰色的大蝦一只就比杜衡的巴掌大,杜衡覺(jué)得這樣的蝦即便不沾淀粉炸出來(lái)味道也不會(huì )差。他想了一會(huì )兒：“笑笑，要不我不沾淀粉炸一下試一試？”

笑笑哪里知道區別，杜衡說(shuō)什么,他只管點(diǎn)頭就是了。

鍋里的油溫升高,筷子尖在油鍋中冒出了細密的泡泡。杜衡用笊籬撈起了大碗中的蝦,然后將它們丟到了鍋中。冷蝦入滾油,鍋里頓時(shí)噼里啪啦非常壯觀(guān)。

杜衡伸出笊籬在鍋里攪和了一下然后蓋上了鍋蓋，蓋鍋蓋的時(shí)候,鍋中的大部分蝦子都變成了紅色。

鍋里發(fā)出油炸的聲音，等了一會(huì )兒聲音小了,杜衡揭開(kāi)了鍋蓋。鍋中紅彤彤一片,蜷曲的大蝦們在油中挨挨擠擠,除了兩只眼睛是黑色的，它們全身都變成了橙紅色，看著(zhù)特別有食欲。

炸蝦需要的時(shí)間不長(cháng),不需要像rou類(lèi)那樣炸個(gè)一盞茶。杜衡找了個(gè)大盤(pán)子擦干凈水分，他將鍋里的大蝦們撈在笊籬中控油,只等油控干了之后就可以擱在盤(pán)子里面了。

看著(zhù)鍋里漸漸安靜下來(lái)的油,杜衡有些遺憾：“哎，要是有土豆就好了?！?/br>
景楠豎起耳朵：“啥？”

杜衡道：“就是一種長(cháng)在地里的食物，會(huì )在土里結出能吃的根莖來(lái)。吃起來(lái)粉粉的,有很多種吃法。哦對了，名字也有好多,有的地方的人叫它馬鈴薯,地蛋之類(lèi)的?！?/br>
小朋友們都愛(ài)吃的薯條薯片就是這玩意炸出來(lái)的，只是這些東西在杜衡老家都是從國外引過(guò)來(lái)的，也不知修真界有沒(méi)有。

景楠沉吟道：“地蛋的話(huà)倒是有,就是這個(gè)季節不太好吃，你要嗎？我給你拿來(lái)你看看？”

杜衡詫異的看向景楠：“這也行？？”

沒(méi)一會(huì )兒景楠就搬過(guò)來(lái)半籮筐的植物，只見(jiàn)圓滾滾拳頭大的植物根莖外皮已經(jīng)皺巴巴的了，杜衡瞅了一眼，沒(méi)錯，就是土豆。只是就像景楠說(shuō)的那樣，他拿來(lái)的土豆確實(shí)不好吃了，因為上面長(cháng)出來(lái)的芽都有七八寸長(cháng)了。

景楠瞇著(zhù)眼睛：“這玩意挺不錯的，就是不太愛(ài)長(cháng)，別看現在長(cháng)這么長(cháng)的芽，等過(guò)幾天我把它埋到土里去了，好多就會(huì )爛掉。等到秋天的時(shí)候挖出來(lái)的時(shí)候又會(huì )長(cháng)芽，長(cháng)了芽吃起來(lái)口感就不對了?！?/br>
杜衡哭笑不得：“那是因為你種的時(shí)間和收的時(shí)間都不對啊，你放著(zhù)，明天我處理一下種下去?！?/br>
太虛界到底是個(gè)什么神奇的地方，就連土豆這種東西都能長(cháng)出來(lái)？

景楠納悶道：“明天種？你不是現在要吃嗎？明天種了就能吃？”

杜衡道：“發(fā)芽的土豆有毒，你看，外頭的皮都皺巴巴的要么發(fā)青了，這種樣子的土豆就已經(jīng)不能吃了。你別告訴我，你就這樣吃了？”

莫非妖修抗毒能力強悍？這種程度的毒性毒不死它們？

景楠揣著(zhù)手道：“你當我傻？我要吃這玩意的時(shí)候，都是當場(chǎng)讓它長(cháng)。等它在土里長(cháng)還不如給它一點(diǎn)靈氣，想吃多少就長(cháng)多少?！?/br>
杜衡驚了，竟然還有這個(gè)cao作？然后當著(zhù)他的面，景楠實(shí)地演示了一番讓土豆快速瘋長(cháng)的絕招。只見(jiàn)他手中靈光閃動(dòng)，放在籮筐中的發(fā)芽土豆上面的芽瘋狂的開(kāi)始長(cháng)。芽瘋長(cháng)的同時(shí)，原本的土豆開(kāi)始萎縮，但是在嫩芽伸出的跟上面長(cháng)出了一個(gè)個(gè)不規則的新土豆。

這些新土豆大大小小，小的有指頭那么大，大的有拳頭那么大。一株土豆長(cháng)了一大捧新的土豆出來(lái)，新土豆的外皮黃呼呼的嫩得能掐出水來(lái)。

看到有土豆長(cháng)出來(lái)，笑笑嘴巴一張就從根上面揪了兩三個(gè)小土豆下來(lái)。他就這么吧唧吧唧的吃掉了??！

杜衡傻了，他將大蝦丟到了油溫升高的油鍋里面復炸，一邊問(wèn)景楠：“我能問(wèn)一下，你們平時(shí)……都是生吃這玩意的嗎？”

景楠揣著(zhù)手：“有時(shí)候生吃，有時(shí)候會(huì )烤熟了吃。這東西賤得很，有點(diǎn)靈氣就瘋長(cháng)，但是自己本身沒(méi)什么靈氣?！?/br>
杜衡從剛剛發(fā)出的新土豆中挑選了三個(gè)比較大的：“等下我來(lái)處理一下，你嘗嘗味道會(huì )不會(huì )好一點(diǎn)？”

修真界到處都是寶，奈何修士們眼光太高，不是看不上這些東西就是不會(huì )處理。杜衡腦海中出現了一個(gè)成語(yǔ)——暴殄天物。

經(jīng)過(guò)二道復炸的大蝦很快就被杜衡撈起來(lái)了，一只只大蝦紅彤彤的，它們背后的殼綻開(kāi)露出了內里的rou。蝦殼此時(shí)已經(jīng)酥脆，而里面的rou除了最外面一層是紅色的，內里卻是柔韌的白色。

杜衡將大盤(pán)子擱在了灶臺上，他將土豆在水池中清洗干凈了，然后將它們切成了手指粗細的條條。等他切好了之后才意識到一件事：“哦豁，我沒(méi)有能焯水的鍋了！”

這時(shí)候偉大的玄御又出現了：“我來(lái)處理?！?/br>
玄御將土豆放在了木盆中，里面加上了水。杜衡就這么看著(zhù)玄御雙手貼在了木盆的外側邊緣，然后里面的水就……沸騰了……

杜衡那個(gè)表情一定很好笑，不然景楠他們不會(huì )笑的這么大聲?？粗?zhù)沸騰的水和在里面翻滾的土豆條，杜衡弱弱的說(shuō)道：“玄御，原來(lái)你做菜不用鍋？”

偏玄御還一本正經(jīng)的回答杜衡：“鍋只是容器罷了，你只要將土豆焯水，只要有開(kāi)水和容器，無(wú)論什么形狀的容器都能cao作吧？”

杜衡豎起了大拇指，不愧是修士，修真手段讓他大開(kāi)眼界！

土豆焯水的時(shí)間不需要太長(cháng)，估摸著(zhù)有半盞茶的時(shí)間就能撈出來(lái)控干水分了。幸虧鍋里的油還保持著(zhù)油溫，杜衡將控干了水份的土豆沾了淀粉丟到了鍋中。

他笑道