了？”

杜衡想了想：“倒了吧。其實(shí)可以用這個(gè)拌飯給小餛飩吃?！痹趺粗?zhù)都是rou湯拌飯，小狗不會(huì )嫌棄的。

玄御看了看小餛飩：“好，我留著(zhù)以后給它拌飯?！?/br>
景楠和鳳歸兩默默的在后面豎起了大拇指：“太狠了?！?/br>
小餛飩哼哼了兩聲，它追著(zhù)自己的尾巴轉了兩圈后趴在了杜衡腿邊，看起來(lái)特別的乖巧純良。

豬頭稍稍涼了，就能將rou從骨頭上面剝下來(lái)了。今天剝豬頭的不是杜衡，但是一點(diǎn)都不影響笑笑在旁邊蹭吃的。

圓滾滾的笑笑蹲在了案板旁邊，他只要一伸脖子就能從木盆里面的豬頭上啃下一塊rou來(lái)。然而他不會(huì )這么干的，他歪著(zhù)腦袋看著(zhù)玄御，期待著(zhù)玄御剝好之后將第一塊rou塞到他的嘴里。

杜衡看到笑笑這樣就笑了，他對玄御說(shuō)道：“玄御，山膏上顎里面的脆骨你剝下來(lái)給笑笑吧?！?/br>
這是只有在家里才能吃到的美味，這塊rou是脆的，孩子們都喜歡。

玄御點(diǎn)點(diǎn)頭，他從半邊山膏上顎剝下了一片卷曲的足有手掌大的rou，上面有一道一道的紋路，看起來(lái)確實(shí)不一般。

杜衡介紹道：“這塊rou在外頭是吃不著(zhù)的，玄御你切下來(lái)讓大家嘗嘗。當然，第一塊給笑笑?！?/br>
玄御手起刀落，拳頭大的脆骨被分成了六塊，其中最邊緣的一塊最大。玄御拿起來(lái)遞給了笑笑，笑笑瞇著(zhù)眼睛接過(guò)了這塊rou。

只聽(tīng)脆脆的聲音從他口中發(fā)出，笑笑抖了抖翅膀發(fā)出了咻咻咻的笑聲。

那嘚瑟的小樣讓鳳歸看的眼熱，他揉了揉笑笑，然后走過(guò)來(lái)捏了一塊嘗了：“長(cháng)得不怎樣，但是口感竟然意外的爽脆?！?/br>
杜衡鹵rou很有一手，他偏愛(ài)白切的，但是這次鹵制山膏頭的時(shí)候，他卻在鍋里加了一些醬油。鹵制出來(lái)的豬頭rou色澤棕紅，比平時(shí)白切的看著(zhù)要好看些。

玄御捏了一片脆骨塞到杜衡口中，杜衡砸吧了一下：“好多年沒(méi)吃過(guò)這個(gè)味道了?！?/br>
山膏頭鹵制得很成功，就連這塊脆骨都入味了。五香脆骨在口中輕輕一咬就斷裂開(kāi)來(lái)，這種口感別說(shuō)孩子喜歡了，就連杜衡也喜歡。

溫瓊他們分吃了這塊脆骨后還覺(jué)得不過(guò)癮，玄御又將另一邊的上顎rou撕了下來(lái)。

大家覺(jué)得意猶未盡：“山膏怎么不爭氣一點(diǎn)？嘴巴就不能長(cháng)得更大一些嗎？”

盆中的山膏閉著(zhù)眼，若是它泉下有知，怕是棺材板都摁不住了。

趁著(zhù)豬頭rou還是熱的，玄御從豬鼻孔的位置扣住了凸出來(lái)的牙床，他另一只手摳住了鼻孔，兩手一用力，半扇豬臉rou就被撕了下來(lái)。豬rou和骨頭之間只有幾根筋rou相連，稍稍用力就能將筋rou從骨頭上面扯下來(lái)，骨頭上面就會(huì )出現幾個(gè)洞洞。

豬眼睛部位深陷在眼窩中，眼眶周?chē)持?zhù)的rou比較多。玄御放下了骨頭，他取了一把小刀在眼窩旁邊轉了一圈切斷了那些黏在骨頭上的筋rou。然后他手中一用力，半張豬臉就被他取下來(lái)了，他手中的骨頭上面還留了一些能吃的東西，其中鼻腔中就有一條脆骨。

等玄御將脆骨和內部附著(zhù)的幾塊rou抽出來(lái)之后，骨頭就變得光溜溜的。這時(shí)候的豬頭只能用來(lái)喂狗了。而家里唯一的狗子小餛飩表現的特別冷靜，就算景楠拿著(zhù)骨頭遞到小餛飩旁邊，小餛飩也只是抬眼看了看他。

景楠：“小狗，吃骨頭呀？”

小餛飩：……

杜衡有些奇怪：“小狗一般都喜歡啃骨頭，怎么我們家的餛飩不愛(ài)啃骨頭呢？是不是沒(méi)有rou它不愛(ài)吃呀？”

小餛飩對著(zhù)杜衡搖搖尾巴，眼睛上面的兩團白色的眉毛挑了挑，看著(zhù)特別的憨厚。

杜衡彎腰摸了摸小餛飩的腦袋：“我們家餛飩不愛(ài)吃沒(méi)有rou的骨頭，下次燉排骨給你吃好不好？”

小餛飩的尾巴搖出了風(fēng)，景楠將豬骨放在了垃圾桶中：“切，養你一點(diǎn)用都沒(méi)有，連骨頭都不肯吃，你怎么不上天呢？”

杜衡撓撓小狗的下巴：“你別欺負它呀，它還小呢?！?/br>
景楠幽幽的說(shuō)道：“你就護著(zhù)它吧，早晚有一天你會(huì )后悔的?！?/br>
一個(gè)豬頭剝出了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的rou，還不算兩扇大大的耳朵和厚厚的舌頭。山膏可能因為會(huì )人語(yǔ)，它的舌頭比一般的豬要大，看著(zhù)像是牛舌一般了。

趁熱將豬舌和豬耳切成了片放在盤(pán)子中，大家呼啦啦的湊過(guò)去一人拿著(zhù)幾片品嘗了起來(lái)。

豬耳中有脆骨，脆骨兩邊包裹著(zhù)一層皮。鹵制之后的豬耳一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，吃起來(lái)咯吱咯吱的。

豬舌的口感比rou要結實(shí)一些，咬一口rou質(zhì)緊實(shí)很有韌性和嚼勁。咸鮮的鹵汁進(jìn)入到了舌頭中，空口吃就已經(jīng)回味無(wú)窮了，要是蘸上杜衡特質(zhì)的蘸料，那真是不得了的美味。

玄御切了半只豬舌和半只豬耳，就擺了滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)。此外還有豬臉rou，豬臉rou和看起來(lái)不同，不少人會(huì )覺(jué)得豬rou上面都是肥rou，其實(shí)正好相反，豬頭上面的瘦rou比肥rou多多了。

玄御切了一塊靠近豬鼻孔附近的rou下來(lái)，棕紅色的rou切成了厚片，趁熱吃的時(shí)候有些軟糯，稍稍涼了之后竟然有一種脆彈的感覺(jué)。而靠近脖子那邊的rou肥厚一些，一指后的肥膘微微有些透明的感覺(jué)，下面跟著(zhù)柔韌的瘦rou。

溫瓊細細的品了豬頭上面的不同部位，她驚嘆不已：“我從不知道豬首的味道這么好。每一個(gè)部位味道都不一樣。這個(gè)好吃耶！”

笑笑吃得滿(mǎn)口流油，一口接一口的停不下來(lái)。聽(tīng)到溫瓊這么說(shuō)，笑笑也在點(diǎn)頭：“啾啾！”

笑笑不單自己吃，他還很照顧他的小弟們。杜衡看到他偷偷摸摸的叼著(zhù)豬頭rou往桌子下面丟，小餛飩和年年歲歲就在餐桌下面等著(zhù)。大家看到了也不阻止他，反而覺(jué)得他特別可愛(ài)。

杜衡笑道：“冰箱里面還有好幾個(gè)山膏和夔牛的頭顱，要是大家喜歡，我有空就收拾出來(lái)?！?/br>
杜衡覺(jué)得他冰箱里面存著(zhù)的那些羊頭豬頭牛頭吃完了，冬天也就到了。

鳳歸揣著(zhù)手遺憾的說(shuō)道：“可惜我明天就要出發(fā)了，杜衡你做好了之后給我留幾個(gè)，我到時(shí)候派人回來(lái)取。對了，我剛才就想問(wèn)了，山膏腦袋里面的腦髓呢？怎么不見(jiàn)腦髓？”

自從鳳歸上次吃過(guò)了訛獸的腦髓，他就喜歡上了腦髓綿密細滑的滋味。這幾天吃到雞鴨，他都會(huì )咬開(kāi)腦殼細細的吸出里面的腦髓來(lái)。

以前他是不屑于吃這種東西的，但是現在，他覺(jué)得只要材料充足，他可以當飯吃。

杜衡笑道：“腦髓我讓玄御收起來(lái)了，下次燙火鍋的時(shí)候下到里頭。吃起來(lái)的口感特別細滑！”

山膏的腦髓很大，比豬腦大了三倍。這樣的豬腦要是做成冒腦花那該多過(guò)癮??！只可惜杜衡不能吃辣，做好的腦花最終還是會(huì )到笑笑或者溫瓊的肚子里面。

鳳