歸直瞪眼：“欺負人是不是？”

杜衡笑吟吟的看著(zhù)鳳歸：“要不晚上等玄御炒好了火鍋底料之后，先給你煮了讓你吃了你再去睡？”

鳳歸想了想：“嗯，這個(gè)能接受?！?/br>
笑笑不屑的對著(zhù)叔叔翻了個(gè)白眼，又和自己搶東西吃，叔叔真討厭，早點(diǎn)走了算了。

杜衡覺(jué)得村子里的這群人啊，初次見(jiàn)面一個(gè)個(gè)金光閃閃的，時(shí)間一長(cháng)就本性暴露了。一個(gè)比一個(gè)幼稚，一個(gè)比一個(gè)難哄。

但是杜衡覺(jué)得他喜歡這樣的村子，喜歡這樣的人，比起那些知人知面不知心的，他身邊的人都是神仙一般的人啊。

作者有話(huà)要說(shuō)：鳳歸：我已經(jīng)淪落到吃豬頭的地步了，哎……

景楠：大腸你都吃過(guò)，何況豬頭？知足吧。

小時(shí)候每當到了春夏季節，就會(huì )有賣(mài)豬頭rou的沿著(zhù)村子叫賣(mài)。那時(shí)候最開(kāi)心的就是爸媽去買(mǎi)五塊錢(qián)的豬頭rou回來(lái)當晚飯，冷的豬頭rou吃起來(lái)是脆的，酥而不爛的感覺(jué)，和現在很多有名的豬頭rou口感完全不一樣。那時(shí)候能吃上一口脆脆的豬頭rou，晚上做夢(mèng)都是香的。

后來(lái)沒(méi)得賣(mài)了，這之后我吃的所有的豬頭rou都不是那個(gè)味道了。不知道是我口味變高了，還是現在外頭買(mǎi)鹵菜的做出來(lái)的rou確實(shí)不好吃。

至于腌篤鮮，今年春天倒是吃了，只是買(mǎi)的百葉結不好，一煮就散掉了，白瞎了我一鍋好湯。

豌豆苗這種東西……嗯……仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，喜歡的可喜歡了，不喜歡的比如我，燙過(guò)豌豆苗的湯我都會(huì )敬而遠之。

是不是覺(jué)得我是個(gè)不挑食的貓？嘿，其實(shí)我挺挑食的。我還不吃魚(yú)腥草不吃苦瓜不吃姜~

第68章

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明天鳳歸要走,今天杜衡重傷，晚上的菜都是玄御聽(tīng)杜衡指揮炒出來(lái)的。景楠他們納悶呢，為什么有杜衡在旁邊指導,玄御也是手腳勤快的,出來(lái)的菜的味道總是不太對勁呢？

就拿這道這幾天他們經(jīng)常吃的酒香金花菜來(lái)說(shuō),這道菜杜衡炒出來(lái)色澤墨綠,越嚼越香。玄御炒出來(lái)的顏色倒是差別不大，就是覺(jué)得味道不對,感覺(jué)像是在吃野草，嚼起來(lái)一點(diǎn)香味也沒(méi)有。

還有這道蘑菇雞蛋湯,同樣的蘑菇,同樣的雞蛋,出來(lái)的味道莫名就寡淡了些，沒(méi)有杜衡煮出來(lái)的那種鮮嫩爽滑的感覺(jué)。

景楠有點(diǎn)嫌棄：“小玉也是勤快人啊，怎么味道就不對呢？”

玄御淡定的說(shuō)道：“要不你來(lái)試試？”

景楠呲出白牙：“我做的東西，你敢吃？我倒是樂(lè )意啊,你問(wèn)問(wèn)鳳歸他們樂(lè )意不？”

鳳歸皺眉喝著(zhù)湯：“還是算了吧，老楠做的東西要么苦要么澀,誰(shuí)扛得住他用煉丹的手法來(lái)做菜啊?？丛谖颐魈炀鸵吡说姆萆?還是放過(guò)我吧?！?/br>
笑笑和溫瓊倒是覺(jué)得玄御做出來(lái)的菜味道很不錯，尤其是笑笑。他美滋滋的喝著(zhù)湯,嘴巴里面啾嘰啾嘰的說(shuō)了老大一會(huì )兒。

杜衡沒(méi)明白笑笑的意思,還是玄御幫忙翻譯了一下：“笑笑說(shuō)，我現在做的菜和你做的菜很接近了,將來(lái)要是你不方便，我也能做飯了。他覺(jué)得我做的很好吃?！?/br>
杜衡笑了，他鼓勵著(zhù)玄御：“我也覺(jué)得玄御做的很好吃?！?/br>
玄御眼中的笑容遮都遮不住。景楠賤兮兮的湊近鳳歸：“你有沒(méi)有覺(jué)得小玉今天面帶桃花？”

鳳歸瞟了玄御一眼：“他那張臉不是一直都那樣？哎,沒(méi)味道，老楠你要不要來(lái)點(diǎn)辣椒？”

景楠暴躁：“一邊去，煩死了你?！?/br>
晚飯之后是杜衡休息的時(shí)間，往常他還會(huì )打坐修行片刻后去泡澡之類(lèi)的，今天他要在廚房里面和玄御一起合伙炒制底料。

木盆中泡了大半盆的干辣椒，這種小辣椒只有四寸長(cháng)，像是小錐子一般，色澤紅艷艷的，看著(zhù)就不好惹。水池旁邊還泡著(zhù)其他兩種辣椒，一種細細長(cháng)長(cháng)，一根辣椒就有一尺長(cháng)。另一種十寸左右長(cháng)，顏色呈現暗紅色。辣椒浸泡一炷香的功夫后再制作鍋底，做出來(lái)的鍋底不容易上火。第一次做火鍋料的時(shí)候，杜衡只有一種辣椒，這次多買(mǎi)了幾種，他就嘗試著(zhù)加了另外兩種上去。

除了需要浸泡的辣椒，還有剪成了一寸長(cháng)的干辣椒段。不過(guò)和泡在盆里的辣椒相比，干辣椒的數量還不如旁邊的花椒粒多。

等待浸泡辣椒的時(shí)候，玄御也沒(méi)有閑著(zhù)，他在切姜粒和洋蔥之類(lèi)的。這次材料充足，杜衡加了不少東西進(jìn)去，光茜草和蔥花就有小半筲箕。零零種種的材料加起來(lái)足有三大木盆，要不是家里鍋大，一鍋根本煮不下。

鍋里正在熬制牛油，夔牛的油脂潔白，清洗之后按照熬豬油的方法熬制片刻，牛油就慢慢的從脂肪中滲了出來(lái)?，F在鍋中已經(jīng)有了大半鍋的牛油，煎好的油渣飄在油上。

杜衡神識一掃，他跛著(zhù)腳走到了灶臺旁邊抓起了笊籬：“我把油渣撈出來(lái)了啊?！?/br>
玄御不放心的說(shuō)道：“你怎么起來(lái)了？坐著(zhù)，我來(lái)就行?！?/br>
杜衡一邊撈著(zhù)油渣一邊解釋道：“骨頭有點(diǎn)癢，我有點(diǎn)坐不住，站起來(lái)走走會(huì )舒服一點(diǎn)?！?/br>
這段時(shí)間斷骨頭已經(jīng)斷出經(jīng)驗來(lái)了，傷口快要愈合的時(shí)候會(huì )有酥酥麻麻的感覺(jué)。平時(shí)睡過(guò)去了也就算了，今天清醒著(zhù)，總覺(jué)得很熬人。

明黃色的牛油在鍋中散發(fā)著(zhù)熱量，杜衡看了看鍋里：“等牛油溫度稍微降一下，我們就能開(kāi)始炒辣椒了?！?/br>
玄御取出了之前砸花生芝麻的那個(gè)銅臼杵，杜衡將泡在水里的辣椒撈起來(lái)。泡過(guò)辣椒的水已經(jīng)變成了微微的紅色，浸泡過(guò)的辣椒們變得濕漉漉的。

等控干多余的水分之后，玄御就將三種辣椒給倒入到銅臼杵中了。廚房中能聽(tīng)到玄御舉著(zhù)銅杵砸碎辣椒的聲音，杜衡嗅著(zhù)辣味感嘆著(zhù)：“這次的底料味道一定很正，聞著(zhù)就辣的不行?！?/br>
玄御輕笑道：“這不是鳳歸最想要的么？”

沒(méi)一會(huì )兒辣椒們就變成了兩大盆的辣椒碎，放眼一看紅彤彤一片，里面一粒粒的花椒籽都被染成了紅色。辣椒像是小山一般堆在了木盆中，霸氣的宣示著(zhù)自己的存在，而另一個(gè)木盆中大半盆的花椒也不示弱，這兩種原料像是在比拼一樣散發(fā)著(zhù)嗆人的味道。

還沒(méi)下鍋，杜衡眼淚就出來(lái)了：“好辣??！”

玄御在杜衡身上畫(huà)了個(gè)符號，杜衡頓時(shí)覺(jué)得空氣清新了，嗆人的辣椒和花椒再也不能影響他半分了。

此時(shí)牛油鍋里面的溫度已經(jīng)降下來(lái)了，杜衡將火焰調小，他看了看玄御：“可以開(kāi)始炒了?！?/br>
玄御將早就準備好的茜草蔥結洋蔥推入鍋中，鍋里頓時(shí)沸騰了，刺啦刺啦的聲音響起。杜衡站在鍋邊看著(zhù)洋蔥和茜草慢慢的變得干癟，他解釋道：“這些東西只是給油增加香味的，等下炸得差不多了還要撈