的蜂窩也是你捅的吧？太棒了??！”

鳳歸嘚瑟的仰著(zhù)頭：“哼，這算什么，要是你喜歡，我還會(huì )炒其他的堅果?！?/br>
杜衡笑吟吟的，鳳歸太好哄了。細細想來(lái)，村子里面的最難哄的就是玄御了，玄御有一次生氣，杜衡心驚膽戰的。

鍋里的油熱了之后，杜衡轉頭拿筲箕。結果他探頭一看，只見(jiàn)筲箕中的生板栗仁少了一半！

他控訴的看向景楠，景楠嘴巴鼓鼓的嚼著(zhù)生板栗仁：“嗯？怎么了？”

杜衡頭痛的撓撓頭發(fā)，他撤回前言，雖然景楠和鳳歸他們好哄，但是他們犯傻的時(shí)候真讓人頭疼！

玄御及時(shí)的補上了一碗剛剝出來(lái)的板栗仁，完美的解決了杜衡的困擾。杜衡對著(zhù)玄御眨眨眼，最不好哄的玄御確是最懂他的。

圓滾滾的栗子仁被杜衡倒入到油鍋中煎去了，重華在爐子旁邊轉悠著(zhù)：“哎？不是燒雞的嗎？為什么要先燒板栗??？板栗很容易就爛掉了呀?！?/br>
杜衡解釋道：“栗子用油煎過(guò)之后就不容易碎啦，我等栗子煎好了就會(huì )把它盛起來(lái)的，不會(huì )一直放在鍋里的?！?/br>
果然等板栗仁外層的顏色變了之后，杜衡將它們盛在了大碗中。

鍋中還留著(zhù)煎板栗仁的油，杜衡往鍋中撒入了早就準備好的姜片。等姜片煸炒出香味之后，他將切成塊的雞倒入鍋中煸炒。

妖界的小嫩雞不像老家飼料喂養出來(lái)的雞，就算不焯水都不會(huì )有腥味。杜衡犯懶的時(shí)候就會(huì )直接丟到鍋里去翻炒。

等到雞皮收縮微微開(kāi)始焦黃的時(shí)候，杜衡加入了調味料。撒上醬油、鹽、白酒和一點(diǎn)糖翻炒均勻后，杜衡加入了沒(méi)過(guò)雞rou的開(kāi)水，然后他將煎過(guò)的板栗仁給倒入了鍋中。

杜衡蓋上了鍋蓋道：“過(guò)兩炷香的功夫板栗燒雞就會(huì )好啦！笑笑你看著(zhù)時(shí)間，到時(shí)候提醒我一下?！?/br>
杜衡又開(kāi)始擺弄他的壇壇罐罐了，看到他從壇子里面拉出一把黃色的酸豇豆，景楠整個(gè)人都是拒絕的：“啊啊啊啊，咱能不吃這個(gè)嗎？這東西又酸又辣，我扛不住??！”

鳳歸來(lái)勁了：“哎嘿？這是什么？”他聞到了一股酸酸辣辣的味道，挺上頭！

鳳歸回來(lái)之后還沒(méi)嘗過(guò)杜衡做的泡菜，杜衡掐了半截酸豇豆遞給鳳歸：“我做的泡菜，你嘗嘗？”

老刀湊了過(guò)來(lái)：“杜先生，也給我一根嘛！”老刀是泡菜的忠實(shí)愛(ài)好者，有一塊酸蘿卜，他可以扒兩碗飯。

204

鳳歸細細的咬著(zhù)酸豇豆，他不是第一次吃豇豆，但是卻是第一次吃到這種味道和口感的豇豆。南方的羽族有愛(ài)吃素的，他們會(huì )種這些豇豆，然后取食里面的豆子。

鳳歸以前不太愛(ài)這種菜，他寧愿吃豆子里面生的蟲(chóng)。沒(méi)想到經(jīng)過(guò)杜衡這么一泡，豇豆又酸又辣，口感竟然還是脆脆的。

鳳歸喜歡這個(gè)味道，他和老刀兩一人捏著(zhù)半根豇豆咔嚓咔嚓的嚼得歡。

鳳歸好奇的看著(zhù)杜衡的泡菜壇，他剛想伸手去壇中取一點(diǎn)別的，就被杜衡拍了手：“嘿，可不能用手拿，會(huì )生花的！”

鳳歸縮回了爪子：“生花不是挺好的嗎？妙筆生花？”

杜衡哭笑不得：“我說(shuō)的花可不是你說(shuō)的花，泡菜壇子里面要是遇到油脂或者其他臟東西，就會(huì )長(cháng)出一層白色的花來(lái)。到時(shí)候泡菜水就壞了，里面的菜也就壞了?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，杜衡用專(zhuān)用的竹筷子給鳳歸夾了一塊泡蘿卜：“你嘗嘗這個(gè)蘿卜?！?/br>
杜衡用的蘿卜是白蘿卜，若是有紅心的胭脂蘿卜，泡菜水會(huì )被染成好看的粉色，跑出來(lái)的菜也是粉色的。只是沒(méi)那個(gè)條件就不能強求，杜衡做菜的原則一直都是：有啥吃啥，有啥放啥。

泡蘿卜特別好吃，老刀在鳳歸耳邊念叨著(zhù)：“鳳君，杜先生泡的這個(gè)蘿卜真好吃，又酸又辣太過(guò)癮了！”

杜衡哪里不知老刀的意思，他連忙夾了一條蘿卜遞給老刀：“快別夸我了，都要不好意思了?！?/br>
鳳歸咬著(zhù)嘎嘣脆的蘿卜，他辣的臉都微微的紅了?？墒悄呐露汲闪诉@樣他都舍不得丟掉手里的蘿卜：“這個(gè)菜是怎么做的？”

杜衡遞給湊熱鬧的笑笑一片泡竹筍，他蓋上了泡菜壇子上面的蓋子：“很簡(jiǎn)單，就把需要泡的菜給洗干凈了，然后稍稍晾一下后放到洗干凈的壇子里面。把菜一層一層的碼好之后，放上蒜籽、花椒、鮮辣椒，再撒上足夠的鹽，還要加上一把冰糖，然后再澆上白酒。再加清水沒(méi)過(guò)食材，這之后就等著(zhù)食材慢慢發(fā)酵，過(guò)上十天半月，泡菜就成啦！”

鳳歸點(diǎn)點(diǎn)頭：“這么簡(jiǎn)單嗎？”

杜衡肯定的說(shuō)道：“就這么簡(jiǎn)單，不過(guò)做的時(shí)候要注意，不可沾油?！?/br>
鳳歸想了想后遺憾的放棄了：“算了，太麻煩，還是吃現成的吧?！闭f(shuō)著(zhù)他在旁邊咔嚓咔嚓的啃起了酸蘿卜，酸辣的味道飄了出去。

景楠在旁邊酸水直冒：“哎喲真要命，我們就不能吃點(diǎn)好吃的嗎？”

杜衡一本正經(jīng)：“有啊，燴羊rou?！?/br>
出發(fā)之前燉在鍋里的一鍋靈羊rou已經(jīng)煮好了，此時(shí)正大塊大塊的堆在盤(pán)子中散發(fā)著(zhù)rou香呢。杜衡準備將板栗燒雞做好了之后就來(lái)處理羊rou，他安排玄御道：“小玉，你幫我把烤架支起來(lái)唄，我來(lái)烤點(diǎn)羊排？”

聽(tīng)到有羊排，重華他們立刻放下了手里的糖炒栗子湊到了燒烤架前。重華道：“杜衡，能給我來(lái)點(diǎn)辣椒面嗎？多放一點(diǎn)味道好?！?/br>
景楠口味清淡：“我只要鹽就行了?！毙πσ渤脵C發(fā)表了一番言論：“啾啾啾啾~”沒(méi)聽(tīng)明白他在說(shuō)什么，無(wú)視就行了。

平臺本來(lái)地方很大，可是放上了簡(jiǎn)易灶臺和烤架，再塞上這么多人之后，平臺上頓時(shí)挨挨擠擠。

沒(méi)一會(huì )兒羊排就烤好了，羊排依然鮮嫩，只是杜衡卻不敢讓大家放開(kāi)肚皮吃。他今天要做的菜挺多的，要是大家光靠吃羊排就吃飽了，豈不是浪費他一番苦心？

笑笑一邊啃著(zhù)羊排還一邊看著(zhù)爐子上的板栗雞，等到兩炷香之后，他啾啾的提醒杜衡。

杜衡在案板旁邊的抹布上擦擦手，他期待的揭開(kāi)了鍋蓋。一陣白色的油煙飄過(guò)后，杜衡看到了鍋中濃油赤醬的板栗雞。

只見(jiàn)肥美的雞rou中躺著(zhù)一粒粒黃色的板栗仁，在高溫下，有些板栗仁有了矛盾暫時(shí)分開(kāi)了。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，它們等一會(huì )兒會(huì )在大家的口中再度相聚的！

潔白的瓷盤(pán)中盛上了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)板栗雞，此時(shí)雞rou軟爛板栗粉糯，光是看到紅與黃的配色就令人食欲大增。

杜衡招呼大家：“趁熱吃啊，我去做別的菜?！倍藕鈩傁朕D身，口中就被玄御塞了一塊雞腿rou：“先吃了再去做菜，不差這一時(shí)?！?/br>
杜衡又不是大家的保姆，沒(méi)理由他在忙著(zhù)，大家都坐著(zhù)等吃的。杜衡眉開(kāi)眼笑的嗦著(zhù)雞骨頭，其實(shí)雞rou還是那個(gè)味道，