清理內臟直接入饌也可以，但是為了干凈，杜爸爸和杜mama會(huì )花上一兩個(gè)小時(shí)將魚(yú)腸和魚(yú)鰓清理干凈。有些特別小的魚(yú)，他們會(huì )直接將魚(yú)頭掐了留下魚(yú)身。

小魚(yú)清理好了之后，杜爸爸會(huì )將魚(yú)分成兩半，一半用來(lái)做小魚(yú)鍋貼，一半用咸菜炒了。小魚(yú)鍋貼吃熱的，餅香魚(yú)鮮。小魚(yú)咸菜吃冷的，喝粥的時(shí)候掏上魚(yú)凍吃上幾口，那叫一個(gè)鮮！

杜衡也準備延續杜爸爸的做法，他將稍微大一點(diǎn)的魚(yú)挑出來(lái)放在一個(gè)筲箕中，剩下的小魚(yú)放在水池邊留著(zhù)等一會(huì )兒燒咸菜。

筲箕中的雜魚(yú)瀝干水分之后就可以下油鍋煎了，新鮮的小魚(yú)不需要過(guò)多的腌制，只要用上少少的油煎的兩面微黃就可以正式開(kāi)始煮了。

杜衡在熱鍋中倒上了適量的冷油，而后他沿著(zhù)鍋邊將筲箕中的小雜魚(yú)倒了進(jìn)去。魚(yú)身受熱之后收縮，一些魚(yú)的魚(yú)鰭便翹了起來(lái)，看起來(lái)像是魚(yú)在鍋里又活了一般。

煎魚(yú)不可心急，需要用文火細細的煎，要等到貼著(zhù)鍋底的那一面魚(yú)身定型了才能翻面。半盞茶之后，鍋中便飄出了魚(yú)香味。

這種香味和他炸香酥小魚(yú)的味道完全不一樣，以往炸小魚(yú)時(shí)，飄出來(lái)的味道中魚(yú)味道只是點(diǎn)綴。而現在，魚(yú)腥味變成了濃郁的魚(yú)香味，香得景楠再也躺不住了。

等杜衡將鍋里的魚(yú)都翻了個(gè)身的時(shí)候，他發(fā)現景楠已經(jīng)揣著(zhù)手站在他身邊了。景大仙兒看向鍋里的小魚(yú)：“煎好了就能吃了吧？”

杜衡噗嗤一下笑了：“說(shuō)什么呢，哪里這么快！還要做餅子呢！”

趁著(zhù)鍋里的魚(yú)在慢慢的煎，杜衡往事先倒好面粉的木盆中加入了適量的鹽和水，他還打了一個(gè)雞蛋在面粉中。經(jīng)過(guò)他一頓搓揉，松散的面粉在他手中成了一團有些粘稠的面團。

等他的面團揉好時(shí)，小雜魚(yú)們已經(jīng)煎好了。景楠已經(jīng)偷偷的伸出手捏了邊上一條魚(yú)身啃了起來(lái)，他哼哼唧唧著(zhù)：“沒(méi)味道呀，明明聞起來(lái)那么香?！?/br>
杜衡笑了：“我什么調料都沒(méi)放，能有味道嗎？”

景楠將咬了一半的小魚(yú)放到了旁邊的小玉手里：“哎……浪費我感情?！?/br>
玄御看著(zhù)手里的半條魚(yú)又看了看景楠，景楠當做什么都不知道：“看著(zhù)我做什么？”玄御緩聲道：“看在你是病號的份上我不和你計較?！?/br>
景楠無(wú)畏的說(shuō)道：“怎么？你還能和我計較什么？”一副死豬不怕開(kāi)水燙的樣子。

玄御還真拿景楠沒(méi)辦法，這玩意打又打不得罵又罵不過(guò)。玄御將半條魚(yú)丟給了早就在灶臺旁邊守著(zhù)的糍粑：“懶得理你?！?/br>
景楠嘿嘿的笑了，他催促著(zhù)杜衡：“快點(diǎn)做呀，我等著(zhù)吃你做的雜魚(yú)鍋貼呢。對了，你之前不是說(shuō)鍋貼是一種點(diǎn)心嗎？你準備用雜魚(yú)做餡兒?jiǎn)?？?/br>
杜衡總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，被景楠一打岔，他下意識的回應道：“我說(shuō)的點(diǎn)心鍋貼里面確實(shí)有餡兒，但是雜魚(yú)鍋貼是沒(méi)有餡兒的，就是把餅子貼在鍋邊的意思?！?/br>
景楠想了想：“哦，原來(lái)鍋貼的意思是指鍋邊貼啊，懂了?！敝皇撬难凵裰袧M(mǎn)是懷疑，雜魚(yú)和鍋邊貼的餅子怎么組合都覺(jué)得怪異，算了，等杜衡做出來(lái)他就明白怎么回事了。

此時(shí)鍋里的魚(yú)已經(jīng)煎好了，杜衡將鍋邊的魚(yú)撥到了鍋中間。滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的魚(yú)現在淺淺的堆在了鍋底，金色的魚(yú)身交疊著(zhù)，看著(zhù)特別有食欲。接下來(lái)杜衡開(kāi)始在魚(yú)身上倒上調味料了，三勺醬油下去之后，景楠嘆了一口氣：“多好的一鍋魚(yú)……”

景楠話(huà)中透露出了nongnong的遺憾，實(shí)不相瞞，杜衡也覺(jué)得澆醬油的時(shí)候感覺(jué)醬油破壞了一鍋魚(yú)的感覺(jué)。修真界的醬油顏色偏黑，一勺子下去后，菜的顏色就變成了黑色。

這個(gè)時(shí)候他就特別懷念老家那些推層出新的調味品了，光醬油就有好幾十種！雖然好些都是勾兌的，但是至少用上去的時(shí)候顏色好啊。杜衡想著(zhù)有空他要去一趟廚子杜衡所在的那個(gè)小世界，不只是去為了買(mǎi)調料，更重要的是去看看杜家雙親。

389

醬油入鍋之后，杜衡澆上了白酒。鍋中冒出了白色的油煙，趁著(zhù)油煙不是很大時(shí)，他加入了能沒(méi)過(guò)所有魚(yú)的開(kāi)水，開(kāi)水沖淡了醬油色，金色的魚(yú)在醬油中開(kāi)始咕嘟。

撒上了姜絲蒜片和幾圈干辣椒之后，杜衡開(kāi)始貼餅子了！景楠伸長(cháng)脖子站在旁邊看著(zhù)，杜衡端著(zhù)木盆的時(shí)候古怪的看了景楠一眼。

這時(shí)候他終于明白剛剛覺(jué)得缺了一點(diǎn)什么的感覺(jué)是怎么回事了，不是他少放了調料，而是他的灶臺上少了一個(gè)會(huì )啾啾啾的小可愛(ài)！

自從笑笑化形之后，別說(shuō)蹲在杜衡灶臺上了，杜衡連看到笑笑的時(shí)間都少了。笑笑變得很忙，他在云諍老刀他們的教導下要學(xué)很多東西。笑笑的理論很扎實(shí)，然而先前因為靈根的限制，他對很多術(shù)法的領(lǐng)悟只停留在理論上，真正實(shí)踐起來(lái)的時(shí)候他有很多不足。

笑笑本來(lái)沒(méi)有那么著(zhù)急的，可是他身邊偏偏多了個(gè)小羽毛。小羽毛特別聰明，他學(xué)什么都快。以前蘇展給他灌輸的一些功法并不適合他，小羽毛棄之不用重頭開(kāi)始。

然而就算小羽毛重頭開(kāi)始，他的修為也比笑笑要高。有了小羽毛在旁邊做比較，笑笑壓力山大。這段時(shí)間不用叔叔催促，笑笑就一頭扎到房間里面學(xué)習去了。他想快點(diǎn)趕上小羽毛，他不想被別人看遍了。

笑笑其實(shí)是一只非常驕傲的小鳳凰，他的轉變落在鳳歸眼里就是長(cháng)大的標志。然而杜衡卻有些落寞了，沒(méi)了笑笑在旁邊唧唧啾啾嘗味道吹彩虹屁，杜衡感覺(jué)做菜都沒(méi)了動(dòng)力了。

可是他不能去打擾笑笑，他本來(lái)就沒(méi)什么能幫到他的，至少要保證自己不去拖笑笑的后腿。

魚(yú)湯滾開(kāi)了，鍋里咕嘟咕嘟的冒著(zhù)氣泡。杜衡將面盆中的面餅分成了一團團巴掌大的面團，他手握著(zhù)面團就將它拍向了魚(yú)湯上面的鍋邊上，只聽(tīng)啪的一聲響，面團穩穩的黏在了鐵鍋上。

面團有些濕，重力作用下，它向著(zhù)下方滑動(dòng)著(zhù)。杜衡非但沒(méi)有阻止面團滑動(dòng)，他還順手將下墜的面團向著(zhù)魚(yú)湯的方向涂抹了一下。圓形的餅子變成了長(cháng)條了！最下面還拖到魚(yú)湯里面了！

杜衡滿(mǎn)意的看了看長(cháng)條的餅子：“嗯！完美！”

然后他啪啪啪的將面盆中的餅子都給拍到了鍋沿上，白色的餅子像是綻放在黑色鍋沿上的花一樣。

杜衡蓋上了鍋蓋：“就這樣蓋著(zhù)煮，等魚(yú)熟了，面餅也熟了?！?/br>
景楠大開(kāi)眼界：“還能這樣??！不過(guò)……這個(gè)能好吃嗎？”看著(zhù)不倫不類(lèi)的……

杜衡豎起大拇指肯定道：“好吃！等下你吃了就知道了！”

說(shuō)著(zhù)杜衡走向了廚房的角落，角落中放著(zhù)幾個(gè)陶土的甕。這些甕上面倒扣著(zhù)圓形的蓋子，蓋子將甕上翹的開(kāi)口牢牢包住，甕口旁邊還有一圈上翹的沿口。蓋子