卡在了沿口和開(kāi)口中間。

杜衡會(huì )在沿口和開(kāi)口中間的凹槽中放上水，這樣飛蟲(chóng)進(jìn)不去，里面的菜不容易壞。這種甕他經(jīng)常用來(lái)做泡菜和咸菜。

之前神虛宮的護山陣法破碎，一夜之間大雪封山，杜衡的菜被玄御給收了起來(lái)。后來(lái)玄御將一些菜重新種了回去，杜衡當時(shí)看到他準備用來(lái)做咸菜的芥菜長(cháng)得差不多了，他就順手將芥菜給揉成了咸菜。

這種芥菜葉片肥厚，杜衡將它分成了兩半，一半做成了酸菜，一半做成了咸菜。腌制至今也有月余了，已經(jīng)可以吃了。

揭開(kāi)蓋子之后，一股咸味飄了出來(lái)，杜衡在壇子中摳出了兩棵芥菜。芥菜已經(jīng)從脆嫩碧綠的狀態(tài)變成了黃色的蔫頭耷腦的樣子了，兩棵芥菜沉甸甸，杜衡伸手將葉片上的鹽水給擰了，省的鹽水滴滴答答落了半個(gè)廚房。

將咸菜在水池中清洗了之后，杜衡便將咸菜放在了案板上。咸菜挺大個(gè)的，一棵咸菜就有兩三斤。杜衡掂量了一下后確認了一件事：“糟糕，拿多了?！?/br>
不過(guò)沒(méi)事，咸菜還可以用來(lái)燒豆腐，今天晚上可以做一道咸菜豆腐！想通了之后他將一棵咸菜放在了一邊：“小玉，幫我去冰箱拿兩塊豆腐來(lái)?！?/br>
小玉應了一聲，沒(méi)一會(huì )兒他就在筲箕中放上了兩塊白玉一樣的豆腐。

杜衡手起刀落將咸菜切成了兩半，咸菜層層疊疊的葉子包裹著(zhù)柔嫩的內心。此時(shí)最里面的葉片已經(jīng)泛黃，但是和外層被鹽水沖刷的老葉片相比，里面的葉片竟然還能保持著(zhù)舒展的狀態(tài)。

杜衡揪了最中心的一片葉子下來(lái)，他將葉子一分為三，分別塞到了廚房中的三個(gè)人口中。

咸菜吃起來(lái)涼涼的咸咸的，雖不能和杜衡做的其他色香味美的菜肴相比，但是吃起來(lái)有一股天然的質(zhì)樸別有一番風(fēng)味。

咸菜梗脆嫩，嚼起來(lái)咯吱咯吱的。景楠幾口就將咸菜葉子給吃了，他舔舔嘴角：“我以為會(huì )很酸很咸哪?！?/br>
杜衡笑道：“少放鹽會(huì )變酸，鹽太多了又太咸。這可是個(gè)技術(shù)活??！”

這點(diǎn)景楠認同，這確實(shí)是個(gè)技術(shù)活。杜衡腌制咸菜的時(shí)候他就在場(chǎng)，看著(zhù)杜衡撒鹽，他當時(shí)還納悶呢，怎么做酸菜還做出花樣來(lái)了。后來(lái)才知道，杜衡做了兩種菜。

景楠伸手又去咸菜中間撕嫩葉吃：“這個(gè)好吃，我再吃一片?！?/br>
杜衡拍了拍他的爪子：“少吃點(diǎn)，這東西生吃對身體不好，等做熟了再吃?！本伴洁熘?zhù)：“哦……”

等杜衡將案板上的咸菜切成了細絲之后，他又聽(tīng)到景楠在咯吱咯吱的吃菜葉子。他詫異的轉頭一看，只見(jiàn)景楠站在水池旁邊，筲箕中的他準備用來(lái)燒豆腐的那棵咸菜的菜心已經(jīng)被景楠啃了。

杜衡捂臉：“楠楠，你真的一點(diǎn)都沒(méi)變?！?/br>
景楠小時(shí)候就這樣，杜衡讓他不要做什么，他嘴上答應得挺好，但是轉頭就一件不落的全部做了。

杜衡另起一口鍋，鍋中放上了適量的油。油熱之后，他下了姜片爆香。然后他將小雜魚(yú)倒入鍋中，加入了酒調味之后，杜衡就加入了沒(méi)過(guò)小雜魚(yú)的涼水。

杜衡的這個(gè)cao作讓景楠摸不著(zhù)頭腦了：“哎？這個(gè)魚(yú)不用煎一下嗎？”

杜衡解釋道：“咸菜雜魚(yú)吃的是魚(yú)的細嫩，放了姜和酒之后，魚(yú)腥味就能被去除了。咸菜里面有鹽，等魚(yú)燒得差不多的時(shí)候再加咸菜，這樣咸菜做出來(lái)就是脆脆的。等涼了之后戳魚(yú)凍吃，挑到一條魚(yú)就像挖寶一樣！”

景楠點(diǎn)著(zhù)頭：“好吧……”反正他沒(méi)吃過(guò)，杜衡說(shuō)什么就是什么吧。

這時(shí)候笑笑從后院跑了過(guò)來(lái)：“杜衡衡，我聞到魚(yú)味道了！是我以前沒(méi)聞過(guò)的味道！你是不是在做什么好吃的了！”

玄御笑了：“后院有陣法，你能聞到廚房的味道？”

笑笑驕傲的笑了：“我和小羽毛在陣法上開(kāi)了個(gè)洞！快夸我吧龍君！”

玄御夸獎道：“很厲害了，能在我布置的陣法上開(kāi)一個(gè)洞，你叔叔像你這么大的時(shí)候，遠遠做不到?！?/br>
笑笑開(kāi)心得不得了，他圍著(zhù)杜衡轉了幾個(gè)圈圈：“好吃的好吃的~”

什么都瞞不過(guò)笑笑的鼻子！杜衡估摸著(zhù)時(shí)間，此時(shí)小魚(yú)鍋貼已經(jīng)做的差不多了。杜衡切了一把蒜葉，等他揭開(kāi)鍋蓋之后，他將蒜葉給撒在了小魚(yú)上。

濃郁的魚(yú)香味撲鼻而來(lái)，魚(yú)香味中還帶了一些餅子的香味。眾人看向鍋里，只見(jiàn)之前帖進(jìn)去的餅子已經(jīng)變了樣子了。

餅子從乳白色變成了黃白色，最上方貼著(zhù)鍋的地方起了一層鍋巴，鍋巴稍稍翹起，能看到和鍋貼著(zhù)的地方變成了金黃色。餅子稍稍臌脹，最下方拖到了魚(yú)湯中，魚(yú)湯此時(shí)已經(jīng)剩的不多了，濃稠的湯汁將餅子下方染成了淺淺的醬色。

這時(shí)候杜衡聽(tīng)到了敦實(shí)的篤的一聲，眼角的余光中，他看到笑笑變成了妖形蹲在了灶臺旁邊。杜衡驚喜的摸摸笑笑的絨毛：“怎么變成妖形了？是妖力不支了嗎？”

笑笑頂著(zhù)鍋子里面的餅掛著(zhù)口水：“不……我覺(jué)得這樣更容易討到吃的，世上還有比這個(gè)位置更好的地方嗎？”

笑笑的話(huà)讓杜衡他們笑的前仰后合，不愧是笑笑，腦子轉的就是靈活。

杜衡鏟下一塊餅遞給了笑笑：“當心湯汁啊，別滴到身上了?！毙π堥_(kāi)嘴巴：“啊——”

他第一口就吃到了浸著(zhù)湯汁的餅了，魚(yú)湯鮮香，下方的餅子爽滑柔軟，比面條勁道。再往上嚼一嚼，沒(méi)有沾到湯汁的餅下方薄脆，上面緊致有嚼勁。

笑笑哇的驚嘆出聲了：“杜衡衡，這個(gè)餅子真好吃??！這個(gè)餅一半綿軟香滑浸透了魚(yú)湯的味道，另一半又香又脆，空口吃我能吃五個(gè)！不過(guò)我覺(jué)得上面的餅子蘸著(zhù)魚(yú)湯吃味道會(huì )更加好。你們想一想，又脆又香又鮮，你們怎么能忍住不吃？快再給我一個(gè)！”

笑笑說(shuō)完這話(huà)之后意識到自己太急切了，他眨巴著(zhù)大眼睛對著(zhù)杜衡賣(mài)萌：“啾啾啾~”

杜衡頓時(shí)心軟了：“給你給你！”世上怎么會(huì )有笑笑這么可愛(ài)的小鳳凰，可比惜惜小時(shí)候可愛(ài)太多了??！

第162章

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剛出鍋的餅熱騰騰,笑笑一下子就吃了兩塊下肚子。他摸了摸自己的肚皮說(shuō)道：“雖然我還能吃，但是要克制了，我要等到吃午飯的時(shí)候再吃！杜衡衡給我一個(gè)餅,我給小羽毛帶回去?！?/br>
杜衡從鍋邊鏟下一個(gè)餅遞給了笑笑，笑笑叼著(zhù)沒(méi)有沾湯汁的那一邊蹦跶下了灶臺。他哼著(zhù)小調跑出了廚房?？粗?zhù)笑笑的背影消失在視線(xiàn)中,杜衡笑的肚皮都痛了。

他一邊從鍋邊鏟下餅遞給小玉和楠楠，一邊笑道：“笑笑這性子也不知道隨了誰(shuí)。對了，等回了妖界，笑笑和小羽毛要跟著(zhù)惜惜去鳳族嗎？”

景楠接過(guò)餅子啃了起來(lái)：“嗯,小羽毛將來(lái)要接過(guò)惜