食戟之銀(5)
書(shū)迷正在閱讀:被愛(ài)妄想癥 , 流氓精英一鍋燉 , 只準她放肆 , [HP]消失的貓貍子 , 黑天 , 誘心 , 莫問(wèn)向晚時(shí) , 見(jiàn)你時(shí)風(fēng)很甜 , [哪吒之魔童降世藕餅]繼兄兇猛 , 清湍傲劍 , 無(wú)名 , 重獲星生[娛樂(lè )圈]
“你這家伙!……”易銀蔑視的話(huà)語(yǔ)落入水戶(hù)郁魅的耳中,惹得她又是一陣怒目而視。 而在二樓的繪里奈和易銀的目光接觸,僵持了一會(huì )兒,然后臉微微一紅,躲過(guò)了他的目光。 在這短短的一瞬里,幾人的心思已經(jīng)千回百轉。 “那么開(kāi)始吧!”主持激昂的聲音將幾人的思緒拉回比賽,“雙方上料理臺就位!” “輸的人將失去一切!舌尖上的殊死對決!食戟……開(kāi)戰!” 鐺!賽鈴響起,全場(chǎng)歡呼!在呼呼的號角聲中,比賽正式開(kāi)始。 “插班生,就讓你這種螻蟻看看,終你一生都不見(jiàn)得能摸到的食材吧!” “……” “這就是……極品的rou!”水戶(hù)郁魅驕傲地叫道。 專(zhuān)門(mén)的金屬架上掛著(zhù)牛的半扇rou,這是經(jīng)過(guò)放血,剝皮,去除頭部?jì)扰K和四肢所剩下的帶骨rou,上面有絲絲寒氣溢出。 一個(gè)紫色的“A5”印章蓋在牛的腰部,這就是傳說(shuō)中的A5牛rou嗎?! 雖然易銀表現得很淡定,但是作為普通平民,對于這些高級的食材還是挺好奇的。 水戶(hù)郁魅一把拔出套在大腿刀帶上的切rou刀,眼神一凜,嘴角輕笑,充滿(mǎn)了自信。 “哼!??!嘿??!”水戶(hù)郁魅單手持著(zhù)切rou刀,在和牛身上揮砍縱躍,雖然是個(gè)女生,卻能揮舞著(zhù)厚重的菜刀將rou精確地切割下來(lái)。 “嘿咿!”隨著(zhù)一聲大喝,一大塊上等的里脊rou被整齊地分了下來(lái)。 這塊牛rou確實(shí)非比尋常,霜降的紋理超乎尋常地細致,rou脂和rou本身都泛著(zhù)驚人的光澤,如果走近的話(huà),甚至會(huì )聞到隱約的獨特rou香。 當然,出于耍帥的倔強,易銀忍住了好奇,沒(méi)有走近去觀(guān)摩。 易銀轉回頭來(lái),深吸一口氣,擼起袖子,系上了圍裙,輕聲道:“好了,我也要開(kāi)始了……” 在準備好的食材里,易銀捧起一個(gè)古樸的土陶罐,赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起來(lái)臟兮兮的。 此時(shí)二樓貴賓座的繪里奈正注視著(zhù)他,眉頭擰在了一起,顯然對他選擇這種臟兮兮的東西作為食材很失望。 再看水戶(hù)郁魅這邊,她正在用黃油煎制著(zhù)一整塊里脊rou,為rou的表面著(zhù)色。 一勺一勺舀出黃油,在rou的表面上全淋一遍,牛rou發(fā)出滋滋的聲音,會(huì )場(chǎng)中彌漫著(zhù)黃油的濃郁香氣。 許多靠得近的觀(guān)眾都發(fā)出垂涎的贊嘆聲。 川島麗也在現場(chǎng)實(shí)時(shí)地解說(shuō)著(zhù):“啊~多么美妙的香氣,光是這香氣就已將讓人覺(jué)得饑腸轆轆……??!唔!這……這是什么味道……啊……好咸……” 正當眾人陶醉于黃油煎rou的香氣時(shí),一股腌制品的咸味壓倒性地蓋過(guò)了那股香氣。 “你這家伙,在搞什么鬼!”水戶(hù)郁魅猛然轉過(guò)頭看向易銀這邊。 原本她還以為那個(gè)可惡的家伙見(jiàn)到如此高級的食材已經(jīng)自慚形穢放棄了,沒(méi)想到他現在又弄出了什么奇怪的味道。 易銀鄭重地掀開(kāi)陶罐的封口,從里面掏出一大棵腌制得發(fā)黃的草本植物,就是這坨腌制品發(fā)出了強烈的咸酸味。 “這個(gè)是……漬菜?”主持的川島麗并不認識易銀手中的食材,只能通過(guò)她有限的認知推斷出這個(gè)結論。 漬菜是日本人以本土的風(fēng)味腌制的各種蔬菜,主要原料是大白菜,口味中五味皆含,不過(guò)總體上趨向于酸甜味道,與中國的酸菜有一些類(lèi)似,所以中國人一般把漬菜稱(chēng)作“日本酸菜”。 易銀手里的當然不是日本的漬菜,而是正宗的中國酸菜。 不過(guò)即使是中國酸菜,因為國土面積廣闊的關(guān)系,不同的地區也因作物,風(fēng)俗,氣候等因素分成許多不同的風(fēng)格。 易銀手里的這壇酸菜是家鄉的外婆親自腌好,讓他帶去國外吃的。 廣東酸菜的原料又不同于其他地區常用的大白菜,他們一般使用芥菜作為原料,腌制出來(lái)的酸菜口感清爽。雖然帶有一點(diǎn)酸味,但不似其他省份的那種煮熟后仍保有的純粹酸味。廣東酸菜經(jīng)過(guò)烹調后會(huì )變得清香中帶著(zhù)微甜的蔬菜本味,酸味幾乎去除,留下爽口清香,非常地消食去膩。 易銀將酸菜