我投喂了科舉文男主(美食) 第11節
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白予鴻折扇一收,順腳一踢:“去去,就會(huì )尋某開(kāi)心,某可不是他那等風(fēng)流的人。夫子今兒個(gè)不罵完不放人,某早就餓了,暮食定要吃頓好的?!?/br> 杜書(shū)禮點(diǎn)點(diǎn)頭:“正是,咱們這些人里,估計也就崔……”他驟然想起自己與崔清曄雖是同窗還一道去過(guò)西市,卻并不熟,連他行幾都不知,只得含糊道:“清曄兄能每回得夫子的贊了。得得,別瞪了,不說(shuō)這個(gè)了,說(shuō)說(shuō)去哪用暮食吧?!?/br> “玉食太匠氣,金莼齋太過(guò)寡淡,吉祥居似是換了大廚……”趙鵬程數了一圈,陡然看到路邊一個(gè)賣(mài)玉尖面的攤子,忽然一拍腦門(mén)兒,“對了,某記得,百年索餅攤的小娘子說(shuō)是賣(mài)暮食了。要不去瞧瞧?” “對,怎么忘了這茬。那還等什么,走著(zhù)!”“等等,某想想地方在哪?” 等三人終于想到地方尋過(guò)來(lái)時(shí),澡堂門(mén)口已經(jīng)十分熱鬧了。三人擠進(jìn)去,看到兩個(gè)攤子時(shí)一愣,問(wèn)了旁邊的人。立刻有熱情的人上去解(la)答(piao),給他們一五一十講了。 待排到徐桃面前時(shí),趙鵬程笑道:“果然是小娘子想出來(lái)的主意,某要一碗魚(yú)rou餛飩。聽(tīng)聞這餛飩,鮮得不行,某最?lèi)?ài)鮮味,投給面?!?/br> 徐桃提起一只鍋邊掛著(zhù)的小竹簍,往碗里一倒,那白白嫩嫩的餛飩像是一只只小鵝接連撲通進(jìn)碗中。她再從旁邊的一鍋湯中舀起一勺,最后撒上些微蔥花,又放上半枚鹵雞子,遞給趙鵬程:“郎君投面一票!”說(shuō)罷,她轉身用炭筆在紙上添了一筆。 “某要羊rou湯餅,多放些辣油。某這注待用過(guò)了再投?!倍艜?shū)禮迫不及待擠上前,看到徐桃下面后又提起筆,“之前看到招旗,某就猜娘子許是通筆墨,如今一見(jiàn),娘子好字。只是,為何要寫(xiě)這正字?” 徐桃一邊添筆一邊道:“正一共五筆,十分好計數?!彼D身放下筆:“再者,這正可是立身之本,也表示公平公正嘛!” “不愧是小娘子?!壁w鵬程贊嘆了一句,瞅準一張剛空出來(lái)的桌子,三步并作兩步過(guò)去坐下,立刻喝了一口湯。 青云仿佛是過(guò)盡千帆后重新沉淀下來(lái)的江水,渾厚而沉靜;而這湯仿佛是雨過(guò)天晴后的小溪,魚(yú)兒歡快地游過(guò),尾巴一甩,還有些青草的芬芳,靈動(dòng)而自然。同是這樣清亮的湯,竟是完全不同的滋味,難為怎么想來(lái)。 趙鵬程喝了兩口湯,這才抽出一雙筷子,攪拌兩下后,夾起一只餛飩。 餛飩皮煮過(guò)之后晶瑩透明,竟能隱隱露出里頭的餡兒。一口下去,面皮卻不似自己看到的那樣薄,還帶著(zhù)微微的嚼勁兒,顯是皮揉得十分筋道。而里頭的餡兒熟得剛剛好,魚(yú)rou十分鮮嫩,但是其中還有些脆脆的白色顆粒。他定睛瞧了半天,也沒(méi)認出是什么,好奇地沖到徐桃面前:“這餛飩里面是什么?” 徐桃笑道:“這是鳧茈?!?/br> “鳧茈?”周?chē)娜硕己闷娴販惿蟻?lái)?!澳臣依锒寄盟敼映??!薄澳臣依飷?ài)澆上酪漿,最是香甜?!薄皟杭依镆仓筮^(guò)這個(gè),但再想不到它還能拿來(lái)做餛飩?”“明日兒也買(mǎi)些鳧茈回去包餛飩?!薄暗昧税?,就算你買(mǎi)了魚(yú)和鳧茈,這湯你能煮出來(lái)?這味道你能調出來(lái)?還是莫費事了,就來(lái)小娘子這邊用吧。勞煩小娘子加勺辣子?!?/br> “多謝郎君夸贊,郎君要多少可自己加?!毙焯沂窒虏煌?,將做好的羊rou湯餅遞給杜書(shū)禮,“娘子若是要試試,在刮魚(yú)茸時(shí)定要留意這細刺,尤其是給孩子吃,刮一遍便要檢查一下有沒(méi)有短刺。這鳧茈不要剁,要切,不然就不脆了。還有這魚(yú)rou清滑,調味切不可太重?!?/br> “罷罷罷,兒這手做不得那細嫩食,還是明兒個(gè)帶孩兒來(lái)娘子這嘗嘗吧?!?nbsp;那娘子聽(tīng)完忙擺手。眾人紛紛笑了。 一片笑聲中,杜書(shū)禮看著(zhù)手中的湯餅,十分糾結地問(wèn)道:“某能用那米的份例,再買(mǎi)一碗餛飩嗎?” 正在歡笑的眾人齊齊開(kāi)口:“不行!” 杜書(shū)禮著(zhù)實(shí)也沒(méi)那么厚臉皮,端著(zhù)羊rou湯餅坐到陶醉的趙鵬程旁邊,忿忿吃了一口,雙眼一亮!有羊rou了,還要什么魚(yú)rou??!他宣布,這鹵過(guò)的羊rou就是世上最好吃的rou! 一柱香后,他咬下一口黃燜雞時(shí),整個(gè)人冒起了快樂(lè )的泡泡:不,雞rou才是最好吃的rou!還好今日夫子拖堂讓他餓慘了,不然他就要錯過(guò)黃金鳳這樣的美食了。