我投喂了科舉文男主(美食) 第61節
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,快喝完湯,這可是你們上回見(jiàn)到那只雞,特意喂到今兒個(gè),就等著(zhù)你們呢!” “哦?那我可得嘗嘗!”云娘忙盛了一碗湯,先聞了一息,嘴角上揚,“方才我進(jìn)廚房時(shí)聞到的就是這個(gè)味道!”說(shuō)著(zhù),她用勺子舀起一勺,吹了吹,入口時(shí)眼睛都亮了:“好鮮美的雞湯!” “這里面還有什么?”顏雨霏舀起一勺,看到有一種食材是卷曲的白須模樣,湊近聞了聞,“這滋味是,海貨?” 徐桃點(diǎn)頭:“是,我放了墨魚(yú)一起燉。墨魚(yú)是海里的一種動(dòng)物,有一個(gè)頭,很多的足,這個(gè)須就是它的足?!?/br> 顏雨霏咬了一口。牙齒首先感覺(jué)到了厚實(shí)柔韌,這墨魚(yú)rou竟如此有嚼勁。rou里面的汁溢了出來(lái),除了海本身的鮮味之外,還有雞湯的鮮美。本身雞的做法就是以鮮為主,如今再加上海貨的鮮,越發(fā)讓人欲罷不能。 “我燉了一大鍋湯。這湯若是沒(méi)喝完,明早正好拿來(lái)煮拉面。要那種最細的,最是入味?!毙焯液戎?zhù)湯,就把明早的朝食給定了下來(lái)。 云娘一抿翅尖,就剩兩根光禿禿的骨頭:“太好了。之前只能把面食帶回去讓人做,從未親口吃過(guò)你們做的面食。如今,總算是能夠想吃什么吃什么了?!?/br> 付洛瑤將一盤(pán)菜放到云娘和顏雨霏面前:“那就多吃些。來(lái),這是我們復選那日阿桃做的菜,叫做麻婆豆腐。今早她一大早就去買(mǎi)牛rou了,跑遍了整個(gè)永寧坊,買(mǎi)了巴掌那么大一塊。那日可沒(méi)有她親手做的醬,今日這個(gè)可比復選那日的做法還正宗?!?/br> 謝菱適時(shí)遞上了米飯:“這個(gè),下飯最好吃?!?/br> 麻婆豆腐是最后做好的,還guntang著(zhù)。云娘和顏雨霏兩人邊嘶氣邊吃,手中筷子不停:“這個(gè)也太好吃了,怎么能有這么好吃的菜?” “再來(lái)嘗嘗這個(gè)金沙排骨,是先炸了之后再用咸蛋黃做的?!毙焯医o她們一人夾了一根排骨。 排骨表面金燦燦的,一看就讓人直流口水。兩人徒手拿起,外層的咸蛋黃沙沙的,咬一口,外焦里嫩,rou汁都被鎖在了里頭,滋味絕了。 四喜丸子做了五個(gè),變成了五福丸子,一人一個(gè),先炸過(guò)再燒的,那叫一個(gè)美味。雞胸脯上的rou剔了下來(lái),做成了宮保雞丁,嫩滑香甜。秋葵切成兩半,用醬油等調味拌著(zhù)吃,外皮微粘,里頭的小顆粒仿佛珍珠一樣爆汁。再清炒了一個(gè)茼蒿,里面放了幾顆豆豉,清清爽爽的十分鮮嫩。 云娘和顏雨霏兩人吃了個(gè)肚圓,看到徐桃又端著(zhù)托盤(pán)進(jìn)來(lái),云娘忙擺手:“不行了,我實(shí)在是吃不下了?!?/br> “這樣嗎?”徐桃將托盤(pán)放下,端起一盅,那阿洛你多吃一盅這雙皮奶吧?!?/br> “雙皮奶!”云娘立刻坐直了身子,“扶我起來(lái),我還能吃!” 在場(chǎng)的人都笑了。徐桃把那盅放到云娘面前:“慢慢吃,能吃多少就多少,莫要強求?!?/br> 幾人都拿起小勺子嘗了嘗。顏雨霏吃了一口,笑道:“我總算是知道為何她對這雙皮奶如此念念不忘了,這東西好吃又好看,配這樣的白瓷杯正好?!?/br> 徐桃端起一盅坐下來(lái):“我正想和你們說(shuō)這事。碗碟之類(lèi)的,你們可訂了?” 云娘打了個(gè)嗝,搖搖頭:“還沒(méi)呢!正想問(wèn)問(wèn)你可有什么主意?!?/br> “我倒是有個(gè)想法?!毙焯彝腥?,“你們這飲子甜點(diǎn),面向的就是有些閑錢(qián)的客戶(hù),就如同這菜品名一樣,風(fēng)氣就是追求一個(gè)雅。所以,我這一盅,粗看尚可,細看卻不夠雅?!?/br> 眾人端詳著(zhù)那白瓷,胎薄色勻,已算是平民里不錯的用具了,這還不夠雅嗎?謝菱左右看了看,忽然想起徐桃做飯的場(chǎng)景,試探著(zhù)說(shuō)道:“阿桃,你說(shuō)的,不是這瓷盅,而是,擺盤(pán)?” “聰明!”徐桃嘴角一勾,起身道,“諸位稍候?!闭f(shuō)完,她將托盤(pán)端到了一邊,又出去了一趟。 眾人疑惑地看著(zhù)她去而復返,不知道背對著(zhù)她們擺弄了什么。不一會(huì )兒,徐桃轉頭,將一盅放了下來(lái):“諸位覺(jué)得,這盅要價(jià)幾何?” 眾人一瞧,正是方才一模一樣的一盅,什么也沒(méi)變化。云娘想了一瞬:“大約二十文吧?!?/br> “那,這個(gè)呢?”徐桃說(shuō)話(huà)間,將一個(gè)白盤(pán)子放到了桌上。 只見(jiàn)瓷盅下面的瓷托變成了一只大盤(pán)子,盤(pán)子上用青色的汁勾勒出簡(jiǎn)單的波浪紋,瓷盅邊又放著(zhù)幾根菜葉子,做成了凌亂蓬松的模樣。