，咱們先把今日的賣(mài)了是正經(jīng)。晚上回去吃鍋子, 如何？”

    “那可太好了?！备堵瀣幰荒樝惨? “我本來(lái)還想著(zhù)今晚定要吃一碗米粉的?！?/br>
    徐桃摸摸下巴：“其實(shí)米粉也不錯?！?/br>
    “還是不了不了, 米粉明日也能吃，還是鍋子最要緊?！备堵瀣庍B忙攔道。

    三人齊齊一笑，就見(jiàn)有客人打著(zhù)傘來(lái)，又自去招呼了。

    不知道是不是下雪的緣故, 大家都不知道明天能否出門(mén)，打定主意要在今日先品嘗一頓, 故而人突然多了起來(lái), 三人忙得腳不停歇。

    天擦黑的時(shí)候不過(guò)剛剛好酉正，東西竟賣(mài)得七七八八了。徐桃剛將上一個(gè)顧客送走，就見(jiàn)一個(gè)人飛快跑了過(guò)來(lái), 他身后還有一個(gè)人氣喘吁吁地道：“崔兄, 等等我?！?/br>
    “崔郎君？”徐桃瞧見(jiàn)崔清曄跑過(guò)來(lái), 一臉驚訝，“發(fā)生什么事了？”

    崔清曄滿(mǎn)頭滿(mǎn)身雪花地站在她的面前，剛吐出一口氣，就聽(tīng)見(jiàn)身后陸玉珂的聲音傳來(lái)：“崔兄，我就說(shuō)那個(gè)棚子倒了的食攤定不是百年食攤，你偏不信，還跑那么快，這不，我說(shuō)的沒(méi)錯吧。幾位娘子這么謹慎的人，怎么可能不做萬(wàn)全的準備？”

    陸玉珂的話(huà)音剛落，徐桃便瞧見(jiàn)崔清曄的耳朵紅了個(gè)徹底。她登時(shí)想起那次兩人約在河邊，夕陽(yáng)下輕柔拂過(guò)水面的楊柳。此刻她的心就如同被柳枝拂過(guò)一般，漾起一圈圈漣漪。她凝視著(zhù)面前人的黑眸，唇邊的笑意加深了許多：“擦擦雪吧。今日是要繼續干拌索餅，還是嘗嘗上新的米粉？”

    感受到了耳后的熱意，但是經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，崔清曄已敢紅著(zhù)臉直面她的打趣：“都可，你方便就好?！?/br>
    陸玉珂剛雙手撐著(zhù)膝蓋在喘氣，聽(tīng)了這話(huà)，默默直起身來(lái)，摸著(zhù)胳膊往付洛瑤那邊走去。他就多余跟過(guò)來(lái)，就這么一問(wèn)一答兩句話(huà)，這兩人說(shuō)出來(lái)怎么就像是拔絲地瓜上拉起的糖絲，怎么都扯不斷呢。

    不過(guò)，他可真想再吃一次拔絲地瓜。上回去甘露齋她們送了一份，真是好吃得不得了。陸玉珂滿(mǎn)臉微笑地蹦到付洛瑤面前：“付娘子，今日可有什么菜？”

    徐桃嘴角的弧度加深了：“這樣，那我知道了，你先坐下吧?！?/br>
    崔清曄點(diǎn)了下頭，還不忘叮囑道：“等會(huì )兒好了就叫我，碗太燙了，我自己來(lái)就好?！?/br>
    徐桃?jiàn)A起一筷子米粉放進(jìn)竹爪籬，眉眼笑得彎彎：“你端就不燙了？”隨后徐桃十分滿(mǎn)意地看著(zhù)紅暈從崔清曄的耳后爬到了臉上，嘴翕張了片刻什么都沒(méi)說(shuō)出來(lái)，離開(kāi)的背影怎么都覺(jué)得有一種落荒而逃的樣子。

    崔清曄剛掃干凈身上的雪坐下，陸玉珂便一屁股挨著(zhù)他坐了下來(lái)。崔清曄臉上的紅暈頃刻間退了下去，同時(shí)還往旁邊挪了下，一臉嫌棄的模樣。

    “崔兄，你看這桌上都沒(méi)空位，我們就擠擠吧?！标懹耒鎶A起一片回鍋rou，故意放在鼻尖嗅了嗅，“哎，還是付娘子這邊米的吃食好，隨時(shí)去都能馬上吃到。前兒個(gè)比試，米贏(yíng)了，今兒個(gè)便出了這道叫做回鍋rou的菜，說(shuō)是烹煮了兩次的rou，我來(lái)嘗嘗，到底有什么不同?！?/br>
    回鍋rou是選用的豬臀rou中的五花rou所做。rou要先整個(gè)放到水里去煮，但是不能全部煮熟，筷子可以插/得進(jìn)去，但是切開(kāi)里面還有一些粉色，大約八成熟的模樣。

    煮好的rou切成片，最常見(jiàn)的是和蒜苗和青椒一起炒，也可以和包菜、土豆之類(lèi)的菜一起配。今早買(mǎi)到了蒜苗，所以這次徐桃做的就是最傳統的那種做法。除了最經(jīng)典的豆瓣醬調味之外，這炒制也很有些講究，最重要的就是，rou片要炒得稍卷，肥rou部分要透亮，并且形成燈盞窩，那便是最上乘的功力了。

    這樣炒出來(lái)的rou，火候剛剛好，幾乎油都被爆了出來(lái)，rou皮彈牙，肥rou部分幾乎不怎么費勁兒，瘦rou干而不柴。蒜苗和青椒的香味全部炒了出來(lái)，而再加上豆豉增香，這么一片rou就能吃下三口米飯。陸玉珂贊不絕口：