我投喂了科舉文男主(美食) 第81節
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> 她們走后,徐桃這才說(shuō)起了但是:“第一件事,就是大家還不熟悉。明日我們要去張羅燒尾宴,阿楊阿柳去甘露齋幫半日忙。順便每個(gè)人仔細想想,每個(gè)位置應該做些什么事情?!?/br> 付洛瑤也點(diǎn)點(diǎn)頭:“還有上菜的順序,這件事一定要記在心上。昨日就有一桌,明明來(lái)得很早,偏偏有一道菜就漏了。好在是熟客寬容,若是新客吵嚷起來(lái),這又會(huì )影響多少生意?” 謝菱提出第三點(diǎn):“還有就是翻桌的時(shí)候,謹記之前的,收拾完碗筷后,需要擦三遍桌子,第一遍是用兌好的水,第二遍是用濕巾,第三遍一定要用干的巾。最后,切記不能忘記查看地上有沒(méi)有臟污。咱們是食肆,油很多,這行走安全一定要記住?!?/br> 徐桃最后又給了個(gè)甜棗:“我已與云娘和雨娘說(shuō)好,明日大家用過(guò)晌午飯后去幫幫忙就是。早上以及三頓飯,廚房和廚房的食材隨便用,只那兩只腿還未腌好,那個(gè)別動(dòng)就是?!?/br> 三個(gè)半大孩子同時(shí)應了下來(lái)。徐桃又摸摸趙芳苓的頭:“明日你也與我們一道去,你哥哥也會(huì )去?!?/br> 趙芳苓雙眼都亮了:“師父,我這會(huì )兒能做些點(diǎn)心,明日給哥哥帶去嗎?” 徐桃笑道:“當然可以?!?/br> 論理,燒尾宴是慣例,本來(lái)用不了那么多人。但是誰(shuí)讓這時(shí)候還天寒地凍,各國使節還在京。聽(tīng)聞這回的科考全開(kāi),他們也道要湊湊這個(gè)熱鬧。人數一多,所以又只得召集遴選的幾家。 尹娘子一見(jiàn)到徐桃,便笑著(zhù)拉著(zhù)她:“這兩日生意如何?” 徐桃笑道:“老客們都來(lái)捧場(chǎng)了,加上優(yōu)惠引了些顧客,故而還不錯?!睕](méi)錯,那個(gè)轉盤(pán)活動(dòng)太火,徐桃她們商量后,把這個(gè)活動(dòng)延到了三日。 尹娘子笑道:“你這可是謙虛了,你且瞧著(zhù),明日你們生意照樣好?!?/br> 戴榮也不斷點(diǎn)頭,笑道:“正是,實(shí)不相瞞,這兩日我都在想那個(gè)酒的滋味。怎么就那么讓人牽腸掛肚?” 尹娘子也贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭:“我也正想問(wèn)你呢。上回你說(shuō)那家酒坊可以引薦一二,可愿意對外售賣(mài)?你哪日有空,我來(lái)尋你去?!?/br> 徐桃笑道:“好。這幾日有人定下了燒尾宴,待我忙完得了空就去尋你?!?/br> 尹娘子笑道:“哪需要你跑這一趟。這樣,我五日后派手下人跑一趟,你囑咐他便是?!?/br> 徐桃笑著(zhù)點(diǎn)頭:“好?!?/br> 尹娘子的笑更深,又道:“戴主廚要不要也一并去?” 戴榮十分心動(dòng),然而最終還是搖了搖頭:“尹娘子若是得空,給我捎兩壇子,我買(mǎi)來(lái)自己飲飲便罷?!?/br> 見(jiàn)戴榮如此說(shuō),尹娘子和徐桃也不再勸。兩人皆知他雖然是掌廚,但并不是東家掌柜,自己做不得主。上回酒過(guò)三巡,他才吐露若是這回遴選沒(méi)選上,他這個(gè)名頭都差點(diǎn)兒被撤。果然,打工人都十分不易啊。 這次的燒尾宴設在了興慶池。這還是徐桃第一回 過(guò)來(lái),雖然天氣還冷,可是柳條樹(shù)叢上都被系上了絹花之類(lèi),看著(zhù)也不光禿禿的了。她們繞著(zhù)宴會(huì )的正殿走過(guò)去的時(shí)候,還看到有人在搬花。 想到前兩日那一把青菜都被林公點(diǎn)出來(lái)了,再看看這大手筆,徐桃心中微嘆一口氣,不再看那邊,加快腳步往前走去。 徐桃他們跨進(jìn)廚房的時(shí)候,正好看到謝寺卿和胡少卿在說(shuō)什么。幾人沖兩人行了禮,謝寺卿笑道:“徐娘子,我聽(tīng)說(shuō)你會(huì )做一種躍起的魚(yú)?” 徐桃笑道:“是有一種?!?/br>