“廚神”來(lái)看，酒神是個(gè)好脾氣的青年評委。三個(gè)評委里，法福是日理萬(wàn)機的制片人，再加上個(gè)性使然，法福說(shuō)話(huà)一向直接，甚至會(huì )有些刻薄。老饕不愛(ài)說(shuō)話(huà)，那么唱白臉的“重任”就自然落到了酒神身上。

早年間這位倜儻的名廚一向有風(fēng)流之名，據說(shuō)還曾和選手鬧過(guò)緋聞。但如今的酒神已經(jīng)大踏步邁入中年，頦下蓄了短短的胡子，再加上身材走樣，已經(jīng)儼然是一位大叔，但是言語(yǔ)始終溫和，聞?wù)呷玢宕猴L(fēng)。云林見(jiàn)到是他來(lái)，一點(diǎn)兒也不緊張。

“中國人會(huì )不會(huì )不太擅長(cháng)做甜點(diǎn)？”酒神聽(tīng)完了云林的打算，微笑著(zhù)隨意問(wèn)道。

“從傳統的角度來(lái)看，可能算是吧！我們的飲食習慣里沒(méi)有頭盤(pán)、主菜、甜點(diǎn)的概念，所以烹飪體系里甜點(diǎn)里的比重沒(méi)有西方那么高，我們另外有‘點(diǎn)心’的概念，但并不一定都是甜的。我本人也沒(méi)有系統地學(xué)習過(guò)烘焙和西式甜點(diǎn)?！?/br>
她是沒(méi)有“系統地”學(xué)習過(guò)，但并不代表她不會(huì )做。

酒神好奇地問(wèn)：“那你為什么會(huì )選擇做一道甜點(diǎn)？”

云林白了他一眼：“不是節目組要求我們避開(kāi)自己的強項嗎？”

酒神很無(wú)辜地伸手摸了摸鼻子，估計在想：法福老大真的有這么說(shuō)嗎？

酒神在云林這兒?jiǎn)?wèn)話(huà)的時(shí)候，現場(chǎng)總導演柯克帶著(zhù)一眾攝像也趕了過(guò)來(lái)，給他倆拍特寫(xiě)。云林不怵酒神，對方問(wèn)得溫煦，云林答得自如，很順利就拍完了。于是烏壓壓的一群現場(chǎng)攝像轉換陣地，放過(guò)了云林。

云林長(cháng)舒一口氣。她終于可以專(zhuān)心做她的米布丁了。這時(shí)煮米的水已經(jīng)燒開(kāi)，云林關(guān)火，讓大米在鍋里燜5分鐘，然后再重新開(kāi)火，加入牛奶、燙過(guò)的杏仁碎和香草莢。一等到牛奶被米粒完全吸收，云林立即關(guān)火調味，并且直接把這一鍋米布丁送到冰箱里去降溫。

另一口灶上煮著(zhù)的櫻桃、草莓和黑莓也已經(jīng)彌漫出酸酸甜甜的香味，鍋里的糖水開(kāi)始濃縮，呈現漂亮的深紅色。云林很有信心，一定能在時(shí)間截止之前，完成這一鍋甜美的時(shí)令果醬。除了果醬之外，她還需要做兩片焦糖奶酪脆片，最后插在布丁上做裝飾。

這時(shí)柯克又帶著(zhù)一大隊攝像聚攏，他們這回要拍攝的在云林身后一張料理臺上烹飪的阿晶。

阿晶的確按照法福的要求避開(kāi)了壽司，但是她做了一份韓式蛋包飯。

法福對此非常不滿(mǎn)意，責難沖口而出：“你認為這樣一份粗糙的料理是否體現了你作為廚師的全部水平？如果是，那么請你現在就摘下圍裙，離開(kāi)‘廚神演播室’?！?/br>
法福話(huà)音剛落，云林就聽(tīng)見(jiàn)背后傳來(lái)一聲啜泣：阿晶當場(chǎng)被法福嚇哭了。

現場(chǎng)總導演馬上喊停?？驴藢ΨǜＵf(shuō)：“不要這樣武斷，萬(wàn)一她的這個(gè)飯真的很好吃呢？有公平競賽委員會(huì )的人在，你不能在完成比賽之前就淘汰她！”

云林努力集中精神熬她的果醬，但還是有無(wú)數令她分心的聲音傳來(lái)：溫妮大約是在安慰嚶嚶哭泣的阿晶，柯克在安撫怒氣沖沖的制片人法福，同時(shí)還把酒神叫來(lái)：“這段重拍！”

云林忍不住有點(diǎn)兒揪心：如果她在比賽過(guò)程中遇到了這樣的波折，還能及時(shí)把手中的料理做完嗎？

看來(lái)身為“廚神”的選手，真的需要強大的心理承受能力。

轉眼到比賽結束只剩2分鐘，三名評委一起回到臺前