“別提了一一云林竟然還要做一份糯米飯?！?/br>
酒神驚訝地問(wèn):“香芒糯米飯?她就做全素的份飯?這么簡(jiǎn)單?

法福郁悶地點(diǎn)點(diǎn)頭。

“選手們集體保守，是不是與上一輪……有關(guān)?”

酒神小聲問(wèn)到這里，法福趕緊搖搖頭，說(shuō):“我相信應該沒(méi)有關(guān)系，只是現在已經(jīng)是七強了，大家都比較謹慎。

但實(shí)際上，法福也很懷疑上次的事影響了所有選手的士氣，還有就是他也拿不準云林在七強選手之中說(shuō)了些什么，導致大伙兒的反應都有點(diǎn)反常。

我們要相信這一季的選手!＂法福努力讓自己相信眼前絕不是自己帶過(guò)最差的一屆。

“至少卡羅琳娜狀態(tài)回升，她選了西方很少見(jiàn)的龍眼還有刺頭，我聽(tīng)他描述的西柚與紅蝦一起料理的做法非常別致…”法福說(shuō)。

“凱撒的石榴搭配的是豬排，其實(shí)我對這種味道和質(zhì)感的搭配非常感興趣。＂酒神也有自己的青睞。

誰(shuí)知這時(shí)老饕突然雙手一拍:“香芒糯米飯!＂雙眼不離云林的料理臺。

感情這家伙惦記這一味一直到現在，都還念念不忘。于是法福與酒神相互看了一眼，兩人眼里都是疑問(wèn)這香芒糯米飯，真這么好吃?

他們三個(gè)評委在臺上商量得熱鬧，倒是同時(shí)忽略了一個(gè)人。

這個(gè)人現在已經(jīng)把三文魚(yú)碎擱在平底鍋里，小火慢慢烤制魚(yú)松。同時(shí)他也取出了煙熏器，透明的容器里慢慢騰起煙霧一-正在熏制他需要使用的西瓜。

第92章7進(jìn)6

“熱帶水果＂神秘盒挑戰，60分鐘烹飪時(shí)間很快結東了。

法福帶同酒神、老饕兩位，在烹飪臺之間依次品嘗選手們的作品，并試圖從中選出本次“神秘盒”的前三選手。

法福一邊看，一邊略感遺憾:他在賽前就構想過(guò)選手們會(huì )怎樣表現，但事實(shí)上，好像沒(méi)有任何一人能夠跳出窠臼，給他帶來(lái)任何＂驚喜”。

在法?？磥?lái)，熱帶水果是天然的“甜”和＂酸”的來(lái)源。甜味可以提鮮解辣，而酸味可以解除rou類(lèi)食材的油膩。熱帶水果入菜，選手們應當營(yíng)造一種復雜而細膩的味黨體驗，各種強烈的味道繽紛而至，又能自然而然地融為一體。

法福先后品嘗了刺頭的紅柚咖喱甜蝦，卡羅琳娜的炙烤鴨胸配龍眼醬汁及新鮮龍眼，苿莉的菠蘿rou丸意面。他覺(jué)得這些選手多多少少都達到了他的要求，可就是沒(méi)有人帶給他新鮮感。

法福忍不住小聲地問(wèn)身邊的酒神:“怎么這一次比賽都沒(méi)有選手選擇菠蘿作為盛器的?”

菠蘿一剖為二，中間掏空，就是一枚極其優(yōu)美的盛器，中式料理中有一道＂菠蘿炒飯”就是這樣的。

酒神趕緊提醒:“前兩季都有選手做波蘿炒飯′可能本季選手覺(jué)得創(chuàng )意不夠，不想再重復前幾季的做法了吧?”

法福＂哦＂了一聲，有點(diǎn)沮喪地想:感情是自己的想法太陳舊了。這還不能證明:眼前這一季選手是他帶過(guò)最差的一屆。

這時(shí)他和另外兩名評委在云林的烹任臺跟前停下了腳步。

云林的料理臺上，擺著(zhù)一只淺口的竹籃，籃子里鋪著(zhù)芭蕉葉，蕉葉上盛著(zhù)一份被染成綠色的糯米飯。糯米飯一側整齊地拜訪(fǎng)著(zhù)金黃金黃的香芒?；@子一側則是兩個(gè)盛放醬汁的粗陶小盅，其中一個(gè)是白色，聞一聞香味應當是用椰汁熬制的醬汁，另外一個(gè)