還真不知該去哪里找，于是便打算到時(shí)候在街上掛快牌子雇廚子試試，若實(shí)在是不行，就去找監市問(wèn)問(wèn)哪里能招得到人。

兩人一同去縣里買(mǎi)下三名女子，幾人年約十六七的模樣，個(gè)個(gè)面黃肌瘦身形單薄，看著(zhù)也畏首畏尾，瞧上去倒是乖巧聽(tīng)話(huà)，沈季堯都已經(jīng)將她們的工作安排好了，就在后院洗碗洗菜得了，另外他們又買(mǎi)下了兩名看上去樸實(shí)敦厚的少年，帶他們去衙門(mén)擬好賣(mài)身契后才將他們帶回了村。

開(kāi)個(gè)酒樓不僅要處處花錢(qián)，還忙得要命，兩人剛將伙計買(mǎi)好后又得去找廚子，為此這幾日兩人不得不頂著(zhù)太陽(yáng)天天在外面跑，好在這天氣并未熱到動(dòng)一動(dòng)就渾身出汗，他們剛買(mǎi)的那幾人則交給了王月兒等人照顧，就連小豆米也只有回家來(lái)才帶，簡(jiǎn)直忙得跟個(gè)陀螺似的不停的轉。

奈何他們縣里鎮上跑了個(gè)遍，卻仍舊找不到個(gè)廚子。

為此沈季堯覺(jué)得很奇怪，鎮子上地方小找不到廚子就算了，但為何縣城偌大的一個(gè)地方卻連一個(gè)廚子都找不到，無(wú)奈之下，兩人只得去了監市館，現在管他們的監市叫張成德，是個(gè)滿(mǎn)臉絡(luò )腮胡的高大男子，他說(shuō)：“這廚子可不好找，人家有這手藝都會(huì )選擇自己去開(kāi)店鋪，再者，這些廚子其實(shí)都是教出來(lái)的，師傅教徒弟，徒弟又教徒弟，教會(huì )之后便直接接替師傅的位置或者是由師傅引薦去別的酒樓做事，幾乎都是這樣承襲下來(lái)，不過(guò)啊，這都是大酒樓的講究，咱們這鎮上的大酒樓也就東邊的迎客來(lái)，西邊的聚寶齋，還有南邊的四方客，他們這幾家都還在雇廚子呢，即便是有啊，都被這幾家搶去了，你們可是不知道啊，這幾家之間的爭斗那可是激烈得很，還時(shí)常會(huì )出個(gè)內鬼偷學(xué)菜之類(lèi)的，所以這廚子只愿意把自己的手藝交給自己信得過(guò)的人，可不是誰(shuí)都能學(xué)的，是以廚子才會(huì )這般少啊?！?/br>
沈季堯恍悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭，心道原來(lái)還有這些講究，那這般說(shuō)來(lái)，難道自己想找兩個(gè)廚子也只能自己培養？

沈季堯若有所思的與監市道謝拜別后便出了監市館，他站在館外對藍千玨說(shuō)：“不然咱們再去買(mǎi)兩個(gè)人來(lái)，簽個(gè)死契，然后我教他們炒菜，就算學(xué)不會(huì )，平時(shí)幫我揉面爆一下雞rou切點(diǎn)菜也是好的，你認為呢?！?/br>
“如今找不到廚子，也只能這樣了?！彼{千玨面色有些悵然，他與沈季堯面對面站著(zhù)，遂伸手去握住沈季堯的手，說(shuō)：“只是我怕你太累了會(huì )弄垮身體，開(kāi)了半年的小店鋪已經(jīng)夠受罪了，現在又得自己去炒菜，若是客多，你怎么吃得消?！?/br>
沈季堯笑道：“看情況，若是有人幫著(zhù)打下手，我就只負責上調料跟炒菜，這樣也沒(méi)什么累的，且等時(shí)間一長(cháng)，簡(jiǎn)單的菜他們也差不多看會(huì )了，炒那些菜式時(shí)自然用不著(zhù)我，到時(shí)候我只用負責炒難的?！?/br>
藍千玨想了想，說(shuō)：“要不我幫你，你炒的一些菜我已經(jīng)看會(huì )了幾樣，若真有心學(xué)，也沒(méi)什么難的?！?/br>
沈季堯眼前一亮，剛想說(shuō)可以，隨后卻又考慮到了不少問(wèn)題，只得說(shuō)：“你幫我炒菜誰(shuí)去顧著(zhù)前面啊，也沒(méi)人收錢(qián)啊?！?/br>
藍千玨說(shuō)：“讓月兒去收，之前小店鋪的銀子不也是她收嗎，我收銀子怕還比不上她，讓我幫你吧?！?/br>
沈季堯仔細想了想，雖說(shuō)收銀子是大事，但王月兒跟了他們這么久了，確實(shí)是個(gè)好姑娘，不會(huì )私藏一個(gè)子，十分值得信任，遂說(shuō)；“