眾人覺(jué)得賞心悅目。

當沈季堯勾了芡粉汁下去，顛簸鐵鍋時(shí)引來(lái)在鍋中燒起的火苗頓時(shí)把臺下眾人嚇了一跳，等反應過(guò)來(lái)后紛紛叫絕，祁煊也不禁在一旁暗暗叫好，只見(jiàn)沈季堯游刃有余的不住顛著(zhù)鐵鍋翻炒鍋中的菜，那忽大忽小的火苗在鍋里跳躍，竟意外的好看，他們不僅能見(jiàn)識到美食創(chuàng )造的過(guò)程還有沈季堯這些精彩把式可看，可比那雜耍精彩多了，臺下已有人紛紛小聲議論，總覺(jué)得沈季堯炒菜的架勢最為標準。

若是讓沈季堯聽(tīng)到這些，怕是又要翹尾巴了，見(jiàn)識了現代廚子的炒菜姿勢，好歹他還是學(xué)了一些的。

沈季堯還有一點(diǎn)也讓臺下眾人紛紛贊不覺(jué)口，那便是沈季堯炒菜的時(shí)候從不用手指去蘸勺子里的油來(lái)試咸淡，而是干凈利索的炒了之后刮起，相比其他人炒菜時(shí)必須要用手指去蘸一下試鹽味，這吃進(jìn)嘴里去的東西用手指去弄，總是感覺(jué)不怎么干凈。

眾人自然是不知道，三人許久沒(méi)有炒菜了，鹽自然是有些拿不準，不像沈季堯，做熟練之后能拿捏著(zhù)放鹽。

約摸半個(gè)時(shí)辰過(guò)后，四人的菜先后炒好了。

第71章解決

眾人紛紛期待的往臺上看去，就連坐在不遠處的祁煊也好幾次想起身來(lái)看，亦是對沈季堯的菜肴十分期待。

鎮長(cháng)見(jiàn)幾人的菜都炒好了，于是起身走到擂臺中央，說(shuō)：“幾位的菜已經(jīng)炒好了，咱們現在要從中選出十人來(lái)試他們的菜肴，至于如何選，咱們就拋球來(lái)定奪，大家意下如何?！?/br>
拋球選人，這自然是再公平不過(guò)了，臺下眾人與臺上幾人都沒(méi)什么意見(jiàn)。

有人在臺下給鎮長(cháng)遞來(lái)一顆用樹(shù)藤編制的球，鎮長(cháng)說(shuō)道：“都不要搶?zhuān)l(shuí)接中了誰(shuí)就上來(lái)，我這就丟了?！辨傞L(cháng)說(shuō)著(zhù)轉過(guò)身去，準備盲丟，這一舉動(dòng)自然又獲得在場(chǎng)之人無(wú)數好感，紛紛贊其公平公正。

只見(jiàn)鎮長(cháng)數了幾個(gè)數，隨后便使力將球拋了出去！

球成功的落到了一位身強力壯的漢子手中，漢子抱著(zhù)球一臉笑意的走到擂臺上來(lái)將球交給鎮長(cháng)之后便在一邊等著(zhù)，鎮長(cháng)又繼續拋球。

短短片刻，便選出了十人，其中竟有一名女子，在這群紛紛爭著(zhù)想嘗上一口美味佳肴的人群中能搶到球著(zhù)實(shí)不易。

鎮長(cháng)說(shuō)：“現在人都選出來(lái)了，可以品嘗了，大家先轉過(guò)身去回避一下，我們將菜端來(lái)擺好就可以吃了。

十人依言紛紛轉過(guò)身去，鎮長(cháng)叫人抬了一張桌子上來(lái)，讓四家酒樓將炒好的菜端了上來(lái)。

沈季堯自信滿(mǎn)滿(mǎn)將自己炒的菜端了過(guò)去，糖醋排骨焦黃的顏色惹人饞涎，上面還點(diǎn)綴了一些蔥花，芙蓉蛋先是蒸好之后再用辣椒油和著(zhù)rou末、西紅柿碎末炒在一塊兒倒在雞蛋羹上，隨后灑蔥花，至于水煮rou片這道菜更是絕了，沈季堯用的是萵筍尖跟著(zhù)煮的，他先是將花椒籽與干辣椒先干炒一遍，隨后再放入辣椒油調色，接著(zhù)摻水放入萵筍尖下鍋煮好，最后倒入小陶鍋中，將事先焯過(guò)水的rou片倒進(jìn)去后灑上糊辣椒與蒜泥蔥花，再燒些熱油來(lái)潑在上面，水煮rou片就算完成了。

另外的兩道菜更加令人垂涎，酸菜煮土豆片做得很隨意，甚至不用加什么佐料，只放了些鹽，泡得嫩黃的酸菜魚(yú)土豆煮在一起很是漂亮，而涼拌鹵rou就比較厲害了，沈季堯用的是糊辣椒面拌的，