弟沒(méi)有一個(gè)人能和寧魚(yú)相比。如果凌虎能再大一些，等到寧魚(yú)這個(gè)年紀，或許兩人能有一戰之力，而此刻，凌虎根本沒(méi)有和他相提并論。

凌蔚衛賽前也看過(guò)一些比賽選手的簡(jiǎn)介，這個(gè)寧魚(yú)的簡(jiǎn)介非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有在任何酒店或者餐館工作過(guò)，而且也是以個(gè)人的名義來(lái)參賽的，凌蔚衛十分好奇，這樣一個(gè)廚師，到底是什么人培養出來(lái)的。

前十名里，前三名位置沒(méi)有變化，后面七個(gè)則出現了很大變化。之前三十人里的前十名有幾個(gè)被淘汰掉了，而十幾名、二十幾名的選手則沖上來(lái)幾個(gè)。

凌虎這次選擇的主題是卵，一道蛋皮燒麥和一道雞蛋和蟹黃做成的金玉滿(mǎn)堂，一舉沖上了第四名。

☆、第200章。

200.

“這到金玉滿(mǎn)堂實(shí)在是出乎我的意料之外?！辈艽髲N點(diǎn)評了凌虎的這道菜?！暗捌湹奈兜酪呀?jīng)足以讓我驚艷了，金黃的蛋皮里，是肥瘦相間的rou餡，更是點(diǎn)綴了很多小東西?！?/br>
曹大廚詼諧地眨眨眼睛，他對凌家的教育實(shí)在是太好奇了，先是有凌蔚衛，現在又是凌虎，這般小的年紀，手藝已經(jīng)遠超常人。

就算不說(shuō)這味道，這奇思妙想也足以讓人驚訝了。

燒麥采用新奇的做法，雖然特別倒也在想象之中?？墒沁@到金玉滿(mǎn)堂實(shí)在是太讓人驚訝了。

外面是蛋形，里面的蛋黃卻不見(jiàn)了，換成了用酒腌制調味過(guò)的蟹黃和蟹膏。重新封口后再次油炸成金黃，澆上特制的醬汁，不但一點(diǎn)都不油膩，咬一口下去，那層層疊疊涌出的味道讓人幾乎不忍心咀嚼。

一番點(diǎn)評后，又到了慣例的評委展示伸手的時(shí)候。今天是第四天比賽，輪到了廚師協(xié)會(huì )的孫會(huì )長(cháng)，這位可是老廚子了，今天獻藝，自然是萬(wàn)人矚目。

孫會(huì )長(cháng)自己組建了一支廚師團隊，專(zhuān)門(mén)負責多家酒店的后廚工作，可以說(shuō)是掌握了很多酒店的經(jīng)濟命脈。

聽(tīng)說(shuō)孫會(huì )長(cháng)現在根本不出手了，光是隨便指點(diǎn)一下徒子徒孫，就能讓人受益匪淺了。

今天肯出手自然是讓眾人期待的很。

孫會(huì )長(cháng)取了兩根胡蘿卜，眾人面面相覷。胡蘿卜，這能做什么？

菜肴熟了的時(shí)候，眾人看到的還是兩根胡蘿卜，這更是讓人摸不到頭腦了?？僧斶@兩根胡蘿卜切開(kāi)的時(shí)候，在場(chǎng)的人才恍然大悟。

這哪里還是胡蘿卜，這分明是兩道菜。

一盤(pán)胡蘿卜好似去皮蒸熟的，實(shí)則已經(jīng)是一道點(diǎn)心了。橘紅色的外皮，是用胡蘿卜和面以及其他幾種配料精制而成。里面包裹著(zhù)鮮甜的餡料，在第一排的觀(guān)眾們有幸分得一部分，真是甘甜美味，入口清香，細細品嘗，倒也還能吃出一點(diǎn)胡蘿卜的味道來(lái)。

再看另一道菜，則是葷菜，胡蘿卜用各種大葷食材吊湯反復正煮，看著(zhù)還是根胡蘿卜，可是比rou還要好吃。

孫會(huì )長(cháng)這兩道菜從一開(kāi)始的懸疑，到后面相同的樣子，再到截然不同的口感，可以說(shuō)是處處引人注意。凌蔚衛心里暗笑，果然老jian巨猾，不過(guò)手藝當真過(guò)硬！

比賽結束后，十大杰出廚師的稱(chēng)號正式被授予，可以說(shuō)前十名已經(jīng)是不虛此行了。

而明天最后的一場(chǎng)比賽，已經(jīng)不是大多數人的夢(mèng)想了，而是極小一部分人的決心。

連續奪了四天，今天是怎么都躲不過(guò)了。顏愷寧一起身，已經(jīng)被一群人圍住。

顏愷