廚師，周凌先生?！?/br>
周凌走到臺上坐下。

葉蓁一看，果然評審里面有他，幸好飛雁刀沒(méi)帶，不然就麻煩了。

“最后一位，是川蜀地區的天才級人物，以二十八歲的年齡成為麟級廚師的川菜大廚，謝天奇?！?/br>
走上來(lái)的是一個(gè)高個(gè)子，身形有些瘦削的年輕男人，雖然看起來(lái)瘦弱，但是人站的筆挺，行走起來(lái)也是風(fēng)風(fēng)火火的，讓人感受到他的周?chē)坪跤兄?zhù)一股力量。

一聲鼓響。

坐在中間的周凌站了起來(lái)，拿起手中的話(huà)筒，道：“今天考核的主題是——米飯?！?/br>
這個(gè)主題很淺顯易懂，就是無(wú)論做什么，都必須用到米飯。

葉蓁的腦海中在迅速的搜索自己掌握的食譜，蓋飯、炒飯、煲仔飯……

已經(jīng)有不少廚師，確定了自己的食譜，跑到兩邊的食材區去尋找自己所需要的食材了。

葉蓁也很快想好了自己的食譜。

一開(kāi)始葉蓁第一時(shí)間想到的是炒飯或者煲仔飯，但是立馬就覺(jué)得這是不是有點(diǎn)簡(jiǎn)單？

然后又轉而想到了八寶飯，由八寶飯想到了八寶鴨，最后，葉蓁想到了自已想做的食譜。

葉蓁先去家禽區拿了一只全身烏黑的雞。

烏雞的種類(lèi)有好幾種，但是最好的那一種，叫做五黑雞。

五黑雞，又名“五黑一綠雞”，起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑rou、黑骨、黑內臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見(jiàn)的珍禽極品。

葉蓁特地挑選的就是一只五黑雞。據說(shuō)這種雞rou質(zhì)細嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價(jià)值，并含有人體所需的很多營(yíng)養成分。

然后，葉蓁有拿了十年份的花雕，精品糯米，松茸等，以及一些調味料還有藥材。

五黑雞已經(jīng)經(jīng)過(guò)初步的處理，內臟已經(jīng)掏空。

葉蓁先把糯米放到水中浸泡，因為直接從系統中調取的山泉水，所以葉蓁用山泉水浸泡糯米也沒(méi)有被發(fā)現。

然后葉蓁直接把雞先清洗干凈，然后把把松茸切碎。

取一個(gè)棉布袋子，把切好的松茸，搭配好的調料和藥材都放進(jìn)棉布袋子里，袋口扎緊。

然后把棉布袋子還有浸泡過(guò)之后的糯米全部塞進(jìn)烏雞的肚子里，加入些許海鹽調味。把烏雞的腹部重新用針線(xiàn)縫住，放到砂鍋里燉煮。

砂鍋里加水，加花雕，開(kāi)大火，一邊燉煮一邊撇去雜質(zhì)，等雜質(zhì)撇的差不多了，水也開(kāi)了，葉蓁把蓋子蓋上，小火燉煮。

接下來(lái)，就需要等待了。

＊＊

最先上臺展示自己菜品的人很快就被淘汰了。

蛋炒飯、海鮮炒飯、揚州炒飯……

臘腸煲仔飯、香菇雞rou煲仔飯……

他們選取的菜譜太過(guò)普通，并且又沒(méi)法把一道普通的菜做出驚艷的效果來(lái)，被評審所淘汰是在所難免的事情。

當然，也有不少驚艷的菜色。林冉就是其中一個(gè)。

林冉小心的把自己準備的菜品端上評委席，只有一盤(pán)子，上面還蓋了一個(gè)不銹鋼的蓋子。

等到把盤(pán)子放到評委面前的桌子上，林冉掀開(kāi)蓋子，里面居然只有……三顆蛋。

沒(méi)錯，放在碟子上面的，看起來(lái)就是三個(gè)普普通通的鴨蛋。

直播屏幕前的觀(guān)眾一片嘩然：主題不是米飯嗎？給個(gè)鴨蛋