要告訴你們我找不到人一起吃飯呢！╭(╯^╰)╮

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葉蓁看著(zhù)眼前的這個(gè)人，這么多次來(lái)這里點(diǎn)菜，但是每一次都會(huì )打包帶回去。

葉蓁知道，閆展只是打包回去給顧君瑜還有顧念安兩個(gè)人吃。

現在，閆展站在葉蓁的面前，手里拿著(zhù)一張燙金的請柬，雙手拿著(zhù)遞到葉蓁這里。

葉蓁接過(guò)來(lái)，看了看里面的內容。

咦？這是？

“這是顧家的請柬？就是顧君瑜他們家嗎？”葉蓁問(wèn)道。

“是的?！遍Z展點(diǎn)頭，解釋道，“家里老太爺過(guò)壽，準備請京城有名的廚師們過(guò)去掌勺?！?/br>
葉蓁拿手指指著(zhù)自己：“我？我就剛剛考過(guò)特級廚師，也算是有名？！京城應該有不少麟級廚師吧！”

閆展道：“葉老板等特級廚師考核中的前幾名我們都有邀請，主要希望各位在宴席上面一展身手，不用多，只做一道菜即可?！?/br>
至于宴席的主廚是誰(shuí)，會(huì )由顧家老爺子自己決定。

“這個(gè)……”葉蓁還有一點(diǎn)猶豫，倒不是怕在宴會(huì )上做一道菜，而是如果自己去的話(huà)肯定又要請假了。但是閆展說(shuō)的請了很多廚師過(guò)去的話(huà)葉蓁也很想過(guò)去瞧瞧。

“咳，聽(tīng)說(shuō)葉老板和袁昆大師還有黃大廚都認識，這次宴席他們也會(huì )出席?！遍Z展加了最后一個(gè)砝碼。

“我去！”葉蓁脫口而出。

哼哼，自從特級廚師考核之后，葉蓁還專(zhuān)門(mén)打電話(huà)去問(wèn)過(guò)袁伯伯，都問(wèn)不出黃大廚的下落。

葉蓁本來(lái)以為黃大廚可能是回小山村了，現在看來(lái)，過(guò)得挺不錯的嘛！

葉蓁接下了這張請柬，決定當天過(guò)去好好拜見(jiàn)一下長(cháng)久不見(jiàn)的黃大廚——順便問(wèn)問(wèn)他對自己那道貢菊豆腐湯的不滿(mǎn)之處。

至于宴席上面要做哪一道菜，葉蓁已經(jīng)想好了，這幾天好好練習一下，絕對不會(huì )比別人呈出來(lái)的菜品差！

第142章天下第一鮮

一家有些破敗的四合院里。

一個(gè)穿著(zhù)簡(jiǎn)單,甚至有些簡(jiǎn)樸的短發(fā)青年,正在院子里架鍋起火。

柴火堆疊出來(lái)的點(diǎn)著(zhù)火的火堆上面，懸空掛著(zhù)一口大鐵鍋。

他似乎準備做菜,但是明明屋子里有廚房，為什么要到院子里自己搭鍋做菜呢？

鍋子里正燒著(zhù)熱水,咕咚咕咚的,水面上冒氣一個(gè)一個(gè)的水泡。

短發(fā)青年手持一把大大的菜刀,對著(zhù)放在一邊的洗凈的羊骨頭砍了下去。

很大力的一刀,羊骨頭應聲而斷,骨頭的切面，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)細碎的骨刺，光滑的不可思議。

將幾斤羊骨頭都切成以?xún)扇玳L(cháng)為一段的小段，先放到清水中浸泡一段時(shí)間,然后取出羊骨，放進(jìn)煮沸的鍋子里。

然后是魚(yú)。取三條鱖魚(yú),先殺魚(yú)去鱗片，然后取出魚(yú)內臟,再把鱖魚(yú)清洗干凈。在魚(yú)腹中塞入去腥調味的各種香料,縫合魚(yú)腹。

三條鱖魚(yú)都如此處理之后,將鱖魚(yú)同樣放到鍋子里煮。

需要注意的是，鍋內清水要沒(méi)過(guò)魚(yú)rou和羊骨四寸，大火煮沸，并且一邊煮一邊撇去浮出來(lái)的雜質(zhì)。

接下里是加入各種藥材，陳皮、丁香、甘草、胡桃、綠豆、草果、咖哩粉……所有的調料都被短發(fā)青年按照一定的比例放到了一個(gè)巨大的紗布袋子里,看青年拿各種調味料的時(shí)候根本沒(méi)有細看的表情，就知道他對于調味料的搭配和掌控已經(jīng)爛熟于心。
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