著(zhù)自己的身子。

可是林琛絲毫沒(méi)有被影響。

一刀下去，敲暈鯉魚(yú)。

然后直接去鱗、鰓、鰭，開(kāi)膛去內臟，最后放到水里清洗干凈。整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘。

接下來(lái)，在魚(yú)脊背處，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，倒提魚(yú)尾，兩邊剞花刀的魚(yú)rou能從尾部向下翻卷。

用鹽、味精、蔥姜酒汁將魚(yú)腌制約二十分鐘。

一口大鍋，鍋里金黃色的油冒著(zhù)熱氣。

估摸著(zhù)油溫差不多了，林琛把腌制過(guò)的鯉魚(yú)上均勻裹上蛋糊，然后一手抓頭，一手抓尾，把鯉魚(yú)輕輕的放進(jìn)油鍋里炸。

保持著(zhù)鯉魚(yú)頭尾翹起的姿勢，炸一會(huì )兒之后，再翻邊將魚(yú)全部投入油鍋中，炸成淺黃色撈出。

等到油溫再熱一點(diǎn)，把魚(yú)放進(jìn)鍋里重新炸一遍，炸到鯉魚(yú)顏色呈現金黃色就可以用漏勺撈出瀝油。

菜品講究一個(gè)色香味俱全，為了保證美感，糖醋鯉魚(yú)的擺盤(pán)也很重要。

把頭尾翹起的鯉魚(yú)先將魚(yú)胸刺與脊骨脫離，但魚(yú)形要保持完整。然后放在白瓷的盤(pán)子里，依然保持一副"鯉魚(yú)躍龍門(mén)"的姿態(tài)。

然后將煮沸調配好的糖醋芡汁澆在金黃色的鯉魚(yú)身上。

林琛做菜的這會(huì )兒功夫，葉蓁的菜品還有蘭淵的菜品也都呈上去了。

葉蓁做的一碗只有一根面條的獨一無(wú)二的鎮魂面，其鮮美中帶著(zhù)自然甘甜的湯汁，加上勁道爽滑的面條，給了評審們無(wú)比的享受。

明明身處喧鬧的賽場(chǎng)之上，但是他們仿佛置身于充滿(mǎn)了自然氣息的原始深林之中，整個(gè)人都安寧下來(lái)了。

長(cháng)久之下因為長(cháng)期需要品嘗美食而顯得有些疲憊的心靈似乎被雨水沖刷過(guò)一次，一下子就舒服了。

臺上，五位評審皺著(zhù)眉頭，這樣特殊的味道，他們還需要思考一下，才能給出適合的分數。

而臺下，一直關(guān)注葉蓁的楚陌也靜靜地等待著(zhù)。

他很自信，自己97的分數，絕對可以把葉蓁這個(gè)入麟級廚師不久的"小菜鳥(niǎo)"碾壓。

"刷"

大屏幕上面的內容發(fā)生了變化。

上面的第一名換了一行編號，023號，98分。

葉蓁的編號，就是023。

“不，不可能！這怎么可能？！”楚陌小聲的喃喃自語(yǔ)著(zhù)，這個(gè)023，真的是葉蓁嗎？會(huì )不會(huì )他看錯了？

楚陌實(shí)在難以相信，一個(gè)月以前還只是在三十個(gè)華國選手里排在中等的葉蓁，居然會(huì )壓過(guò)自己一分。

哦。

這還不夠刺激。

沒(méi)過(guò)多久，蘭淵的菜品也往上端了。

四色燒麥，黃金比例。

蝦子磨成泥后仍保存了彈性，鮮美的蔬菜充滿(mǎn)了爽朗的口感，蛋黃那松軟柔和的甘甜，再加上金華火腿油而不膩的滑順口感……

不愧是傳承下來(lái)的完美的食譜，黃金比例。

楚陌眼睜睜的看著(zhù)，自己的編號下方，一行的數據發(fā)生了改變。

089號，蘭淵的編號，分數是96分。

雖然比楚陌低了一分，但還是給他帶來(lái)了無(wú)盡的威脅。

一個(gè)月以前，兩個(gè)遠遠不如自己的菜鳥(niǎo)麟級廚師，現在居然廚藝已經(jīng)和自己不相伯仲了？是他們吃了仙藥了還是自己退步了？

林琛冷笑的看著(zhù)楚陌恍惚的樣子，示意自己也要上菜了。

糖醋的味道，無(wú)