徒孫，而是最近雇傭來(lái)的。不過(guò)這點(diǎn)時(shí)間，已經(jīng)夠他了解封佑的高超技藝了。

“這么說(shuō)也有可能?！被夜幼咏幼?。

外面的議論紛紛岳瑾是絲毫不知道的。他從保存柜中挑出了自己需要的食材，然后開(kāi)口介紹。

“四喜丸子這道菜顧名思義，由四個(gè)澆注了湯汁的rou丸組成。寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。我選取的食材是雅豬的肚皮肥rou和臀尖瘦rou，雞蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和紅彩椒?！?/br>
法胖子胖胖的身子從椅背上離開(kāi)，前傾了不少。盯著(zhù)屏幕的眼神也認真起來(lái)。

這做菜前先介紹一番，可是那些頂尖大廚們的習慣。但是一般大廚做菜并不會(huì )給外人觀(guān)看，底層愛(ài)好者們也就無(wú)從得知。即使有人偶然知曉，也沒(méi)有那個(gè)膽子去模仿。

這個(gè)少年居然如此自信？

能讓封大廚孫子指名切磋的人會(huì )是那沒(méi)腦子的人嗎？想也是不可能。

如此，這倒有點(diǎn)意思了。

岳瑾先將雅豬的肚皮rou和臀尖rou都切成小粒，再混合剁成rou餡。又將雪藕，蔥姜蒜剁碎，加入rou餡中。

在將雪藕細細切碎的過(guò)程中，雪藕滲出透明甘甜的汁液。他細心的將汁液收集起來(lái)，混合進(jìn)半碗蛋清，也一同澆入rou餡，伴以清水和少許鹽延一個(gè)方向攪拌。

rou餡的油膩將會(huì )被雪藕末的滑脆爽口中和掉，加入蛋清與雪藕汁，又能保證rou餡整體的粘性，以及淡淡的香味。

岳瑾抽出一把刀，在靈活的掌中轉了個(gè)旋，挑起一顆油白菜開(kāi)始雕刻?？谥杏掷^續道：

“這道四喜丸子來(lái)源于古文明時(shí)期的六百多年，那個(gè)時(shí)代被稱(chēng)作唐朝，實(shí)行科舉制。很多學(xué)子紛紛涌入京城。其中，有一名叫做張舊凌的寒門(mén)人士高中第一名。被皇帝賞識，當場(chǎng)招為駙馬、呃，就是皇帝女兒的丈夫?！?/br>
一人不屑道：“居然還是指定的妻子，這張舊凌也太可憐了?！?/br>
一看這就是堅決奉行自由戀愛(ài)的小年輕。

另一個(gè)不贊同：“能高攀上皇帝的女兒，他以后也是榮華富貴了?！?/br>
第三個(gè)人連連搖頭：“我聽(tīng)說(shuō)那時(shí)候有水平的大廚都被圈在皇帝身邊，只為他一個(gè)人做菜。常常有很多大廚，一年也輪不上做一道菜。痛苦不堪！”

這話(huà)一說(shuō)，一群人都炸毛了：“這皇帝也太霸道了！一個(gè)人把最好的都占了。還圈著(zhù)大廚們？怪不得都說(shuō)古文明時(shí)候的大廚地位都很低！”

法胖子沒(méi)加入討論，看岳瑾的目光又多了幾分深意。

這年紀輕輕的少年，是怎么知道這段古文明時(shí)候的事的？要知道，古文明的傳承大半都斷了，考古學(xué)家們最先緊著(zhù)發(fā)掘的是有用的技藝傳承。這些微不足道的趣事是他們順帶著(zhù)發(fā)掘出來(lái)的？

也不對啊。根本沒(méi)聽(tīng)到有流傳出來(lái)啊……

法胖子越想越多。岳瑾手中雕著(zhù)油白菜，將其雕成了或高或低的樹(shù)，繼續道：

“當時(shí)他的故鄉正是水災，他的父母下落不明。但是在他舉行婚禮的那天，他碰巧得知了父母的下落，便派人接到京城。欣喜下，命大廚烹制一道吉祥的菜肴，以示慶賀?！?/br>
說(shuō)到