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,在一大堆人里面搶到了這些包子。通過(guò)這十來(lái)天的相處,韓母打心眼里喜歡林墨,聽(tīng)阿虎這么說(shuō),臉上不禁帶上了欣慰的笑容。“真難為他才十幾歲,怎么就會(huì )做這么多好吃的?”韓母拉著(zhù)兒子的手感慨。韓勛可不敢暴露林墨重生的秘密,笑道:“這就是天分唄,沒(méi)準是遺傳到了二姥爺和蕊姨的天賦?!?/br>韓母笑道:“胡說(shuō)什么吶,化學(xué)實(shí)驗和做菜是一回事兒?jiǎn)???/br>韓勛胡謅:“怎么不是一會(huì )兒事了,你看,那些什么鹽、花椒、味精亂七八糟調味的玩意兒,哪樣多哪樣少,做出來(lái)的東西味道都不一樣?;瘜W(xué)實(shí)驗也一樣,想要做個(gè)什么,各種化學(xué)原料秤了又稱(chēng),量了又量,錯一點(diǎn)都做不出想要的東西。所以,你說(shuō)是不是一會(huì )兒事兒?”韓母順著(zhù)韓勛的思維想,覺(jué)得好像是有幾分道理,不過(guò)做菜和化學(xué)藥劑的差別……韓母發(fā)現自己差點(diǎn)兒就被兒子繞進(jìn)去,瞪著(zhù)他道:“盡瞎說(shuō)?!?/br>“我哪兒瞎說(shuō)了,你看……”韓勛據理力爭,早上的時(shí)間不知不覺(jué)就過(guò)去了。為了招待韓勛一家,林墨早早起床,跟奶奶合作,把昨天泡在那兒的黃豆,用家里的石磨磨成豆漿。在青桐村,豆花是招待客人的必不可少的佳肴之一。老太太做了一輩子豆花,點(diǎn)出來(lái)的豆花細白幼嫩,就算林墨親自動(dòng)手,也不見(jiàn)得做得比這更好。點(diǎn)豆花之前,要先熬原漿,原漿熬開(kāi)后要用密實(shí)的布袋過(guò)濾豆渣,再燒開(kāi),就成了豆漿。林書(shū)端著(zhù)個(gè)大海碗,饞貓似的讓奶奶給他盛上滿(mǎn)滿(mǎn)一碗。老太太一向寵他,給他盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗,還不忘提醒他:“你少喝點(diǎn),凍在冰箱里慢慢喝,不然一會(huì )兒可就沒(méi)肚子裝嫩豆花了?!?/br>林書(shū)腦袋點(diǎn)得跟小雞啄米似的,剛燉好的嫩豆花是最香的,不管是放糖,還是放辣椒炒豆,都好吃。上次哥哥給他拌的麻辣豆腐腦里面放了雞絲,特別好吃,一會(huì )兒還讓哥哥給他辦。“奶奶,還要做點(diǎn)老豆腐,讓哥哥給我做煎豆腐?!?/br>“好?!崩咸珴M(mǎn)口應了下來(lái)。林墨在院子里殺鴨子,鴨子是老太太跟村里人買(mǎi)的養了好幾年的老鴨子,與雞不同,雞越老越毒,鴨則越老越補,鴨rou本身的腥味也會(huì )隨著(zhù)年齡的增長(cháng)慢慢變淡。夏季暑氣重,容易讓人食欲不振,老鴨rou溫補卻不燥熱,加些泡椒酸蘿卜小火慢燉,燉好了鴨rou軟糯可口,鴨湯酸中帶著(zhù)微辣開(kāi)胃又滋補。除了老鴨,林墨還宰了兩只王栓在荒山那邊養的鴨子。這些鴨子養到這么大,一粒飼料都沒(méi)吃過(guò),糧食成天堆著(zhù)讓它們吃,肥得腸子上都長(cháng)滿(mǎn)了油,生長(cháng)的周期卻不長(cháng),正是又肥又嫩的時(shí)候,用來(lái)燒啤酒鴨最好。鴨子殺好了,爸爸和小胖墩坐在旁邊拔毛。林墨則磨刀霍霍將另外兩只小嫩母雞給宰了,原本天氣燥熱他不太想殺生的,小胖墩看了電視里的叫花雞以后,一直羨慕的不得了,說(shuō)了好多次讓林墨給他做。林墨想著(zhù)這時(shí)節是藕葉長(cháng)得最好的時(shí)候,山上養的母雞才剛長(cháng)大,還沒(méi)開(kāi)始下蛋,又肥又嫩,用來(lái)做叫花雞正好。叫花雞需要用火慢慢煨考,林墨索性把中午的主食定成竹筒飯。竹筒飯可以隔水蒸,但是用火烤出來(lái)的是最香的。家里剛好有臘rou,再加點(diǎn)野菌干,光想想那味道,林墨自己就咽了口水。這種用炭火烤出來(lái)的