平陽(yáng)縣都算是一等一的，若非鐘正禮在里面當二廚，他們連進(jìn)去的機會(huì )都沒(méi)有。就算這樣，鐘老爺子他們也都無(wú)緣去酒樓前堂坐一坐，那里面酒菜價(jià)格超出了他們的承受力。

以往他們給鐘正禮捎東西，也最多在酒樓后院走動(dòng)，哪里有機會(huì )見(jiàn)識前廳的富麗堂皇，這次算是讓他們大開(kāi)眼界。

平陽(yáng)縣是一個(gè)大縣，又有水陸交通之便，比起一般的縣要繁華許多。

鐘慶然這次來(lái)只是想來(lái)見(jiàn)識下古代的縣城，談生意基本輪不上他，他也很有自知之明，若無(wú)必要，絕不多一句嘴。坐在雅間中，他仗著(zhù)年紀小，眼神四處亂瞟，打量著(zhù)屋內的陳設。

鐘家老宅傳自祖輩，不少家具都有些年頭，可惜，家道中落，值些錢(qián)的早就賣(mài)了，流傳下來(lái)的都不怎么樣，當然，這些只是對于富貴人家而言，放在普通百姓中，也足以讓他們眼熱。

鐘慶然對家具古董之類(lèi)沒(méi)多少研究，瞧著(zhù)雅間布置給人感覺(jué)非常不錯，具體如何就不是他能置喙的。

掃視完一圈，鐘慶然重又將注意力放回鐘老爺子和周掌柜的生意談判上。

周掌柜不愧是一個(gè)大酒樓的掌柜，不說(shuō)鐘正禮在他手下當二廚，從而鐘家人天然就低了他一籌，光憑他在酒樓中浸yin多年的本事，也不是鐘家人能對付的，從一開(kāi)始，鐘老爺子他們就處于下風(fēng)，更別提還帶了股農家人沒(méi)見(jiàn)識過(guò)多大世面的拘謹。

這點(diǎn)，鐘老爺子早就料到，除非老三不在他家干活，否則眼前的情勢很難以改變。他從沒(méi)想過(guò)能從周掌柜手里占到多大便宜，秉持著(zhù)昨晚定下的底線(xiàn)，只要不欺人太甚，他便做主將方子賣(mài)了。

“周掌柜，別的不多說(shuō)了，你給個(gè)實(shí)誠價(jià)?！辩娎蠣斪硬淮蛩隳E，口才上他肯定占不了上風(fēng)，多言無(wú)益，弄不好還被繞進(jìn)灣子里出不來(lái)。

周掌柜人長(cháng)得圓圓的，一臉和氣樣，卻給鐘家人莫大的壓力。他瞇縫著(zhù)一雙小眼，內心早就盤(pán)算開(kāi)了。

那道小螺貴在吃法以及豆醬的用法，實(shí)際上價(jià)值卻并不高，很容易被人模仿，當個(gè)下酒小菜還成，要上大桌不免落了下乘。另一道紅鰲蝦，他一時(shí)也嘗不出秘方，倒是有些看頭，不過(guò)這道菜最好不與酒同飲，這就大打折扣了。

這些都不重要，他看中的是去腥法子，這個(gè)才是這里面的重中之重。怎么定價(jià)，他一時(shí)也拿不定主意。

“要不這樣，等鐘嬸子做的魚(yú)上桌咱們再談？”

既然周掌柜都這么說(shuō)了，鐘老爺子等人哪里會(huì )有二話(huà)，一時(shí)間雅間內鴉雀無(wú)聲。

童氏被人領(lǐng)進(jìn)灶房，她按著(zhù)孫子教的，直接讓做魚(yú)的師傅同時(shí)開(kāi)兩個(gè)灶，一道紅燒鯉魚(yú)，一道魚(yú)頭豆腐湯，她沒(méi)做什么，只避著(zhù)人往里多加了一味姜汁，畢竟她的手藝怎么也比不上酒樓大廚，若她自己動(dòng)手，就算有姜汁加成，兩相一抵消，這味道就不好說(shuō)了。

眼下不是酒樓營(yíng)業(yè)時(shí)刻，王大廚臨時(shí)被叫來(lái)頗有些怨言，等兩道魚(yú)出鍋時(shí)一嘗，才覺(jué)得不虛此行，特別是那道魚(yú)湯，味道比以往更加鮮美。他兩眼炯炯有神地看著(zhù)童氏，若不是童氏年紀這般大，就要羞得沒(méi)臉了。

童氏不欲在此久留，謝過(guò)上灶師傅后，便讓小二端著(zhù)兩份魚(yú)前往雅間，徒留王大廚對著(zhù)空灶干瞪眼。

第