卻要白上幾分。他身上很有rou，個(gè)頭不矮，身體結實(shí)，眼下雖還沒(méi)長(cháng)開(kāi)，卻已能預見(jiàn)，日后定是個(gè)俊俏小郎，除了穿戴不能和富家子弟比，其他還真沒(méi)多大差別。

要是鐘慶然知道周掌柜這么看待他，定會(huì )反駁幾句。也就近幾個(gè)月養病，伙食較以往都要好，才養的他這么健康，擱以前，恐怕只有身體壯實(shí)這一項還算能拿得出手，其他卻是不能與現在相提并論。

周掌柜沒(méi)有難為鐘家人，既然鐘老爺子不作聲，就表示默認鐘慶然這一行為。他略一合計，知道不會(huì )對鴻泰酒樓產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響，不過(guò)少了一個(gè)把控鐘家人的便利條件，略微有些遺憾罷了。想明白后，周掌柜叫人重新擬了份契約。

農家像鐘慶然這般年紀也不算小了，顯見(jiàn)得家里對他很是寵愛(ài)，有這種稍顯出格的行為倒也沒(méi)引起周掌柜太多注意。

契約再次謄寫(xiě)完畢，鐘慶然照著(zhù)上面內容逐條為鐘家人念了一遍，確定無(wú)誤之后，鐘老爺子在上面簽字畫(huà)押，此次交易就算完成。剩下的事情便交給童氏，為了避免閑言碎語(yǔ)，鐘老爺子也跟著(zhù)周掌柜前往灶房。

不多時(shí)，廚房中只剩鐘老爺子夫婦和周掌柜三人，閑雜人等全被清理出去。

童氏將‘醬爆小螺’和‘香辣紅鰲蝦’從材料拾掇到如何烹制從頭到尾細致cao練了一遍，周掌柜看完并上手嘗試之后，便埋頭在一旁?shī)^筆疾書(shū)。

等事無(wú)巨細全部交代完，童氏才祭出最重要的一味調料——姜，并當場(chǎng)燒了一份簡(jiǎn)單的紅燒鯽魚(yú)。味道雖不能和王大廚烹制的相比，識貨的周掌柜卻一眼瞧出姜片的作用。讓他有些不能接受的是，這東西實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，怪不得鐘家人捂得緊緊的，實(shí)在是一說(shuō)出來(lái)就不值錢(qián)了。

周掌柜心中閃過(guò)一絲懊悔，很快便被按下，五十兩銀子還不被他看在眼里，沒(méi)必要為這么點(diǎn)銀子折了鴻泰酒樓的招牌，盡管心中有絲不滿(mǎn)，他仍然面帶笑容把鐘老爺子夫婦給送走。

事情一碼歸一碼，生意做完，鐘家便不被周掌柜放在心上，他該考慮的是如何保密，若只加這一味調料，不出幾個(gè)月就會(huì )被人辨認出，這還是保守估計，再倒霉點(diǎn)，不用十天半月就可能被對頭識破，這五十兩銀子帶來(lái)的收益可就有些不夠看。

出了酒樓，鐘家一行人別過(guò)鐘正禮，心神無(wú)屬地邁著(zhù)步伐，直到走出小巷子，眾人才從震驚中回過(guò)神來(lái)。這也太好賺銀子了，只要這么來(lái)個(gè)幾次，鐘家就會(huì )步入小富行列。不過(guò)他們也知道這是異想天開(kāi)，銀子真要這般容易賺，他們早就發(fā)了，哪用等到現在？事實(shí)的確如此。

河灣村地理條件不錯，比窮山溝里的村子生活好過(guò)不少，上等良田就要七八兩銀子一畝，這么一算，五十兩銀子只夠買(mǎi)六七畝良田，并沒(méi)有想象中那么多，盡管這樣，卻也沒(méi)哪個(gè)農戶(hù)會(huì )認為這是一筆小錢(qián)。

要知道，農家在自有田地數量不足時(shí)，就算一年到頭錢(qián)賺的不少，手頭活泛的銀子也不會(huì )多。為何？緣于農戶(hù)一有余錢(qián)就想著(zhù)用來(lái)添置田產(chǎn)家伙什。不過(guò)，這樣每年都有盈余置產(chǎn)的農戶(hù)為數很少，大多還是分家后日子過(guò)得緊巴巴，好容易過(guò)幾天好日子，又到了分家的時(shí)候，生活水準驟降，更有甚者日子越過(guò)越艱難，要靠舉債度日。

小五房鐘家就一直在