米朵去小食堂報到的時(shí)候，他正當著(zhù)眾人的面,罵一個(gè)切菜的小工。起因也不過(guò)是為了那個(gè)小工沒(méi)有切好胡蘿卜絲。

這讓米朵對他的第一印象很不好，這和脾氣好能容人的賈師傅完全不一樣。

丁主任罵完小工,才注意到米朵,他聽(tīng)米朵說(shuō)完了來(lái)意,方道：“我知道,你是團長(cháng)發(fā)話(huà)要來(lái)的人。今天中午正好團長(cháng)要招待上面來(lái)的兩個(gè)老首長(cháng)，這頓飯就由你來(lái)掌勺！”

米朵微微一愣,照理來(lái)講，她一個(gè)新人,剛到這里什么情況還沒(méi)摸清，是不應該第一天就去給首長(cháng)們做飯的。畢竟首長(cháng)們的口味和禁忌，她一個(gè)新來(lái)的怎么知道。

丁主任要么是一個(gè)粗心的人,要么就是擺明了要為難她。

可是看他對待小工的態(tài)度那么嚴格，那么明顯是后者，他有意為難自己。也許是自己的到來(lái)，損害了他的利益。

米朵心里轉著(zhù)念頭，面上不動(dòng)聲色：“我初來(lái)乍到，又不知道首長(cháng)們的口味,還是讓食堂里的大師傅來(lái)掌勺！”

丁主任皺眉道：“怎么，你以為你是團長(cháng)薦來(lái)的就可以不聽(tīng)我指揮嗎？我讓你做你就做?！?/br>
米朵這時(shí)越發(fā)確定，丁主任這是擺明了要為難她。

她也不多說(shuō)話(huà)，挽起袖子就開(kāi)始準備干活。

丁主任道：“小馬，你幫她切菜?！睘殡y歸為難，對方到底是團長(cháng)薦來(lái)的人，他也不好做的太過(guò)分。

米朵掃了一眼食堂里的食材，這里的蔬菜比國營(yíng)食堂那邊還要豐富的多，除了豬rou外還有雞rou和牛rou以及幾尾活魚(yú)。

米朵看了看墻上掛著(zhù)的鐘表，已經(jīng)將近十點(diǎn)，留給她的時(shí)間并不多。她微微沉吟了一下，決定做兩道素菜，幾道rou菜，一道鮮魚(yú)。

她上前挑選牛rou的時(shí)候，丁主任囑咐了一個(gè)師傅幾句就走了。

他這一走，小食堂上下的人都松了口氣，幫米朵忙的小馬道：“這個(gè)閻王終于走了?！?/br>
米朵道：“我初來(lái)乍到，不知道首長(cháng)們的口味，你出去幫我打聽(tīng)一下！”

小馬道：“那倒不用。團長(cháng)沒(méi)什么忌口的，什么菜都吃。那兩個(gè)老首長(cháng)經(jīng)常過(guò)來(lái)，一個(gè)無(wú)rou不歡，一個(gè)喜歡吃魚(yú)?！?/br>
他這話(huà)落下，小食堂里的一個(gè)胖師傅也道：“其實(shí)首長(cháng)們不難伺候，江團長(cháng)有些口重，可是你做的菜就是寡淡一些，他也不會(huì )說(shuō)什么。于司令喜歡吃rou，甭管是豬rou還是牛rou還是雞rou，什么紅燒清蒸油炸，他只要有rou就行。就是張參謀長(cháng)要求多一些，喜歡吃糖醋鯉魚(yú)?！?/br>
胖師傅姓龐，在小食堂干了好幾年了，自然清楚首長(cháng)們的口味，他看不下去丁主任為難米朵，就出口說(shuō)了些首長(cháng)們的喜好。

米朵自然記下了這一份情，然后就叫小馬幫著(zhù)殺魚(yú)切菜。

而她自己則開(kāi)始剁rou餡，準備做一道砂鍋獅子頭。

小食堂的條件比國營(yíng)食堂還要好得多，以前米朵通過(guò)別人才能買(mǎi)到的干貝海米還有火腿，這里都有，而且小廚房每天都備著(zhù)一鍋熬好的高湯。

唯獨缺少的就是蛤蜊和鮑魚(yú)了。

不過(guò)這兩樣東西，依著(zhù)現在的條件，估計只有臨海城市才能買(mǎi)得到。

米朵也不貪求，有眼前的食材，她就已經(jīng)很滿(mǎn)足了，起碼可以做一道真正的砂鍋獅子頭了。

做好砂鍋獅子頭，食材是一方面，但更重要的還是剁rou餡，只有rou餡剁好了，做出來(lái)的獅子頭才會(huì )軟糯多