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br>這個(gè)年代別看各種東西都緊缺,可是好吃的東西也都是實(shí)打實(shí)的,就拿白面饅頭來(lái)說(shuō),那面粉所帶著(zhù)的香味就是后世的面粉所比不上的,所有的食材也是如此,沒(méi)有污染,沒(méi)有各種所謂的科學(xué)的飼料,原生態(tài)的食材,所蘊含的味道,才是最棒的。鍋包rou的味道也很好,畢竟rou是難得的東西,做的再難吃,也是有人捧場(chǎng)的,更別提這國營(yíng)飯店的大廚把這到名菜做的酸甜可口,外酥里嫩,比起那道大雜鍋,也是不逞多讓。顧安安上輩子也常常自己做這道菜,只是她自己的做法比較簡(jiǎn)單,是用超市里成品的番茄汁勾芡做的,鍋包rou費油,現在一般的家庭肯定是不怎么做這道菜的,不像國營(yíng)飯店,他能用炸完酥rou的剩油去做別的菜,不會(huì )浪費。現在每家每戶(hù)的油都是定量的,農村里的百姓更慘,他們可沒(méi)有什么油票,每年的用油就等著(zhù)隊上殺豬,用豬皮煉油,或是在隊上分芝麻花生的時(shí)候,拿著(zhù)那些東西去公社的油坊榨油,每一滴油都是省著(zhù)用的,做菜幾乎不加油,跟別提做鍋包rou這種菜肴了。剩下的兩道菜,酸黃瓜酸脆爽口,上頭加了蒜末和辣椒,帶著(zhù)些微辣的口感,紫菜蝦米沖的湯也很難得,他們這里并不是沿海地區,蝦米到還好些,紫菜卻是很難得的東西,至少顧安安來(lái)到這個(gè)時(shí)代這么些年,還是第一次看到紫菜。紫菜的營(yíng)養很豐富,或許是因為是長(cháng)在海中的藻類(lèi)的緣故,曬干后的紫菜掰成一塊塊小塊,加上蝦米,以及切成小段的小蔥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調味,用熱水沖開(kāi),味道極鮮,絲毫不輸各類(lèi)魚(yú)湯,這在海產(chǎn)品稀缺的內陸城市,是一道不可多得的佳肴。顧安安的肚子已經(jīng)吃的溜圓了,還是忍不住又喝了小半碗的紫菜湯,打了個(gè)飽嗝,算是徹底吃飽了。現在這年頭的飯菜分量都很實(shí)惠,基本上你給了多少錢(qián),他都不會(huì )讓你吃太多的虧,三道菜,一碗湯,所有的菜肴都被吃的干干凈凈的,就是大雜鍋和紫菜湯最后剩下的那點(diǎn)湯頭,都被顧建業(yè)和余坤城沾著(zhù)饅頭,吃的干干凈凈,一點(diǎn)都沒(méi)有浪費。這么一頓飯,花了一斤二兩的糧票,五兩的rou票,以及四塊三毛錢(qián),現在一個(gè)普通的正式工人,一個(gè)月的工資也就二十六塊左右,糧食供應三十多斤,rou票城里戶(hù)口每月一斤,他們這一頓,吃掉的就是普通工人五六天的收入。顧安安算了一下他們今天的花費有些小小的rou疼,可是看著(zhù)爸爸和余叔的模樣似乎一點(diǎn)感覺(jué)也沒(méi)有,還說(shuō)著(zhù)明天再帶他們去吃好吃的,一時(shí)間到有些摸不準自家的家庭收入了。吃完飯,一行人并沒(méi)有立馬回到招待所,而是選擇散散步消消食,順便看看祁華縣有什么好買(mǎi)的特產(chǎn)。“我們運氣好,我打聽(tīng)了,明天一早在祁華縣的白平鄉會(huì )有一場(chǎng)大集,到時(shí)候附近的老鄉都會(huì )帶著(zhù)自家的東西去趕集,咱們想要買(mǎi)的醬料,或許在哪兒能買(mǎi)到?!?/br>余坤城消失了一會(huì ),回來(lái)的時(shí)候給顧建業(yè)帶來(lái)了這個(gè)大好的消息。所謂的大集,其實(shí)就是專(zhuān)門(mén)給農民提供的交易場(chǎng)所,因為農民百姓每年能分到的就只有布票,其他的類(lèi)似糖票,油票,工業(yè)卷等各類(lèi)票種幾乎沒(méi)有獲取的通道,一旦家里想要買(mǎi)其他什么需要這類(lèi)票卷的東西,就沒(méi)有了購買(mǎi)的渠道,而