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問(wèn):“那還有多少時(shí)候三鑼響?”她這是擔心自己的雞蛋沒(méi)煮透,怕羊rou精華沒(méi)有吸足。雜役道:“還有一個(gè)時(shí)辰。不過(guò)三鑼響后并不是就不讓做了,只是這頭一道上去總會(huì )賺些便宜,是以大家都盯著(zhù)呢。不過(guò)也不一定,從前西月樓就好壓軸,顯得自己高明?!?/br>靈素這下放心了,笑道:“我都不懂,可多謝你啦?!?/br>雜役笑道:“哪里哪里?!?/br>曉得還有一個(gè)多時(shí)辰,她就忍不住又拿神識去掃西月樓的百菌湯,——唉,我就嘗一口成不成呢……眼看著(zhù)西月樓把那一尖底瓷蒸鍋的菌子取了出來(lái),準備往大鍋里加水萃取第三道菌汁,神仙一時(shí)拿不定主意了,這到底出不出手,出手了拿人家多少合適……正這個(gè)時(shí)候,邊上誰(shuí)家的二灶師傅正從火上取砂鍋,裹手防燙的巾子忽然被灶火燎著(zhù)了,一下子整個(gè)巾子都燒起來(lái),眼看著(zhù)也是叫人動(dòng)了手腳的。這二灶師傅一看這火都沿上來(lái)了,嚇得大叫一聲,忙甩手想把巾子甩掉,可這東西一燒起來(lái)就縮了,反不容易甩脫。倒是手里那鍋子掉到了地上,濺了一地的熱湯,把兩個(gè)過(guò)來(lái)想幫忙的人給燙著(zhù)了。幸好那二灶師傅還算機靈,蹦過(guò)去一下子連手帶巾子浸到了一旁的水桶里,周?chē)鷰讉€(gè)人都過(guò)來(lái)查看,小心翼翼取了那已經(jīng)燒焦的巾子下來(lái),雖前后不過(guò)幾個(gè)呼吸的事兒,手背上還是已經(jīng)燒傷了一塊。神仙在此,可這蹩腳神仙腳上沒(méi)靴,身上沒(méi)斗篷,神識收東西進(jìn)靈境也僅限于撿撿菌子、羊糞豬屎這種不會(huì )動(dòng)的東西,那位著(zhù)了火的嚇得四處亂蹦,她就只能呆看著(zhù)了。幸好凡人比她能干,自己化解了危機。又說(shuō)那位揮著(zhù)一只著(zhù)了火的手大喊大叫的時(shí)候,這邊西月樓正放好水要把那接湯的甕和上頭的瓷鍋擱進(jìn)去,聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜往那頭一看,嗬!太嚇人了!手一哆嗦,那接了兩撥原湯的小甕就落地上了。幸好東西結實(shí),沒(méi)碎,可里頭的湯卻灑了個(gè)七七八八。這下幾位師傅都傻了眼了,相互間你看我我看你,怎么辦?這可不是能隨便再找出一份來(lái)的東西!若是叫自家東家知道了……只覺(jué)著(zhù)從腳后跟冒上來(lái)一陣涼氣。還是大師傅沉著(zhù):“來(lái)不及了,先把三道的接了再說(shuō)吧。一會(huì )兒再多蒸兩回,咱們最后一個(gè)上菜?!?/br>大家都心領(lǐng)神會(huì ),這會(huì )兒也確實(shí)沒(méi)有更好的法子了。這一家家下來(lái)這許多菜,有清羊糕鎮場(chǎng)子,加上這個(gè)菌湯就算取的第三道第四道,也必定鮮得旁人比不上。何況還有東家一早布下的暗期,現在看來(lái),這東家的做法才叫做未卜先知未雨綢繆??!他們這里好歹有個(gè)變通之法,那邊碎了一個(gè)砂鍋的,一整鍋吊了半日的高湯全沒(méi)了。幾位師傅那面色,要不是西月樓緊跟著(zhù)也砸地上一個(gè)叫他們有些懷疑起自己方才的想法,他們就該cao刀子上了。幾個(gè)人商議:“怎么辦,幸好鴻運當頭已經(jīng)加了湯蒸上了,只是秋茭兒、水玉蘭這些還沒(méi)吃過(guò)汁兒,一會(huì )兒搭菜就全沒(méi)味兒了!……“另一個(gè)道:“要不等鴻運當頭蒸好了從里頭潷出點(diǎn)湯來(lái)再做配菜?”大師傅搖頭:“那個(gè)汁兒要回澆的,分不出什么來(lái)?!?/br>幾個(gè)人都發(fā)愁,就聽(tīng)人道:“你們高湯撒了?我這里有點(diǎn)蕈汁,有點(diǎn)濃,可以?xún)读藵L水