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,確有復雜的菌菇香氣。想想尋常來(lái)說(shuō),菌蕈三五便成鮮湯,這數十種,還是蒸出來(lái)的,真不曉得該是何等精華滋味了。一位細嗅一回香氣,執了匙輕舀半勺放進(jìn)口里,——“噗……”直接回吐到一邊的骨碟里了。然后拿起一旁的溫水急急漱起口來(lái)。另外兩個(gè)正想喝的都猶豫了,輕輕抿了一口,也都喝水的喝水,呸呸往外啐的往外啐。在場(chǎng)眾人都驚呆了……若是換了三鳳樓如此,說(shuō)不得他們就要疑心這三位賞官都是西月樓買(mǎi)通了故意給三鳳樓難看來(lái)的??蛇@回是西月樓的菜色被如此對待,這、這又是什么緣故?……岳二自己拿過(guò)小甕到了一些在空碗里,喝了一口,面上跟被人打了幾拳似的,到底沒(méi)有吐出來(lái),生忍著(zhù)咽了。然后嚯地轉頭狠狠看著(zhù)自家的大師傅。大師傅心說(shuō),這也不能怪我啊,也不是我弄翻的,從頭論起來(lái)還不是你給人下了太多的套兒,驚著(zhù)了我們自己才失了手么……這冤有頭債有主怎么也輪不到我啊……唉,聽(tīng)說(shuō)至美齋的大師傅要北上養老去了,不曉得他們要不要請新的頭灶呢……一個(gè)賞官好容易緩過(guò)來(lái)了額,開(kāi)口道:“這是什么味兒……看來(lái)這菌子雖稀罕,太多了做出來(lái)的就凈是怪味了?!?/br>另一個(gè)道:“確實(shí),還不如方才裕祥閣蕈汁燜的藕尖筍片,那確是滋味悠長(cháng)的山林鮮香?!?/br>岳二心里這個(gè)恨啊,可他實(shí)在不曉得哪里出了問(wèn)題。想了一圈,便疑上了三鳳樓,想著(zhù)或者就是三鳳樓給自己搗鬼。今日各家相爭,也只有他家能同西月樓一戰,眼看著(zhù)是下絆子使陰招了,哇呀呀呀呀,可惱啊可恨!大師兄一臉正色地道:“之前聽(tīng)說(shuō)西月樓有鮮石一物,以之磨粉點(diǎn)菜,無(wú)物不鮮。只是只可用少許,若多了則發(fā)苦澀麻舌之味,大壞味覺(jué)不說(shuō),還極損身子。不知道今日這是不是羊rou里頭忘了擱了,都給擱到湯里了?!?/br>那幾位賞官在德源縣待了幾日,同本地食界老饕們多有往來(lái),這西月樓鮮石的話(huà)也聽(tīng)過(guò)兩句。本來(lái)也想見(jiàn)識見(jiàn)識是何東西,只是料著(zhù)這等邪門(mén)歪道之事當不會(huì )在珍味會(huì )上使出來(lái)。哪想到今次還真叫自己碰上了!尤其聽(tīng)了那句“大壞味覺(jué)”,一個(gè)個(gè)臉上都有些掛不住了,他們可就靠這個(gè)吃飯呢!哪有這么害人的道理!岳二剛想解釋?zhuān)髱熜钟值溃骸斑@湯取‘清’意本是至味之選,確實(shí)好立意。只是不下真材實(shí)料,總想使些狡計欺人,弄出這樣虛有其表之物,豈不是‘說(shuō)清實(shí)濁’、‘一面假清’的意思?又編出一篇什么草藥羊、百菌湯的故事來(lái),只當這樣就能哄個(gè)頭名魁首了不成?!這也太不把天下人放在眼里了?!?/br>大師兄一臉的憨厚沉穩滿(mǎn)溢著(zhù)怒其不爭之色,話(huà)雖厲害語(yǔ)氣卻溫厚。岳二見(jiàn)那幾位賞官和知縣大人臉都黑的跟鍋底似的,心里那個(gè)恨,眼睛里都快冒出火來(lái)!——想不到啊想不到,想不到你苗炎一貫裝個(gè)正人君子的樣兒,居然是如此心地歹毒之人!真是個(gè)不折不扣的憨面刁!此番珍味會(huì ),毫無(wú)疑問(wèn),自然是三鳳樓勝出。等各家東家掌柜的出來(lái)聽(tīng)說(shuō)了方才比試的時(shí)候各家廚上出過(guò)的事兒,心里對三鳳樓這回出盡風(fēng)頭的一點(diǎn)酸意也盡數化成了感激。三鳳樓里,苗老先生跟來(lái)道謝兼道賀的各家掌柜的、東家們寒暄閑話(huà),看看一邊束手站著(zhù)的一大一小兩個(gè)憨厚純良的徒兒,心