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里看了全程的客人心都是歪的,這人剛進(jìn)店,應該不至于偏幫林芝,就點(diǎn)了。被點(diǎn)到的人都跑到桌前端面,一個(gè)小碗一點(diǎn)湯,幾片碎香菜葉擺上頭,看著(zhù)都可憐。“雞蛋怎么不分呢?”平頭男對雞蛋的執念猶深,手里捧著(zhù)小碗,眼睛看著(zhù)大碗里臥著(zhù)的兩個(gè)蛋不放。“就分?!?/br>林芝端起大碗,用筷子顫巍巍夾起一個(gè)溏心蛋,擱在平頭男面碗上輕輕用力。薄薄一層蛋白破開(kāi),里頭騰出股熱氣,香得沖鼻子,蛋黃跟著(zhù)流出落在面上,油潤喜人。依不依不舍地看林芝把另半邊夾到老板的碗里,平頭男慶幸雞蛋是在自己碗里破開(kāi)的,漏出的蛋黃正好拌在面里,半點(diǎn)不浪費。依樣把另一只蛋分了,林芝擺擺手,“天涼,快吃吧,不然蛋就腥了?!?/br>新來(lái)的客人最等不得,雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)面和一點(diǎn)點(diǎn)湯,雞蛋也只得了半個(gè),但手里端著(zhù)面,呼吸間都是淡淡清香,饞癮被勾上來(lái),真是不得了。首先夾起雞蛋吃了一口,客人面上露出驚喜。蛋黃帶著(zhù)微微甜意,黃白滑嫩,在嘴里輕輕一抿,整個(gè)味道充斥著(zhù)口腔,連咽都舍不咽了。“給了霜糖?”雖是詢(xún)問(wèn)句,但客人眼滿(mǎn)是肯定。林芝笑著(zhù)點(diǎn)頭,“是?!?/br>另幾個(gè)吃面的沒(méi)新來(lái)的客人嘴巴靈,只覺(jué)得這雞蛋味道和普通的不一樣,格外鮮美,卻不知道好在哪。聽(tīng)他這么一說(shuō),細細品出味,都點(diǎn)頭,“好吃!”半個(gè)雞蛋哪經(jīng)得一嚼?意猶味盡吞下肚,大家埋頭猛吸,兩口就把面吃完了。大家站一邊瞧著(zhù),心里癢得跟什么似地。不說(shuō)吃了,光聞那味就覺(jué)得香,再看這幾個(gè)人吃面的速度,好不好吃誰(shuí)看不出來(lái)。“試試湯?!币?jiàn)大家端著(zhù)碗,還在拿筷子挑里頭零星斷面,林芝提醒。老板一直悶聲吃著(zhù),聽(tīng)到林芝這話(huà),目光落到碗里那點(diǎn)清水上頭。面確實(shí)味道不錯,雞蛋也出彩。嘴上不說(shuō),心里卻有點(diǎn)服氣,必竟她只用那么點(diǎn)東西,能做出這個(gè)味真算是厲害的。不過(guò),這也叫湯?他是看著(zhù)林芝做的。小半鍋開(kāi)水,煮的時(shí)候擱了點(diǎn)鹽,放了點(diǎn)姜,接著(zhù)就下進(jìn)去經(jīng)涼水透過(guò)煮好的面。面上粘的粉被涼水沖走,煮了好大一會(huì )兒面湯也不糊,出來(lái)就是這么一碗清瑩瑩的水。湯是什么?頭天夜里扔一堆敲碎的大骨旺火熬煮,配的提味材料零零碎碎占半湯鍋,一晚上煮好撈出來(lái)看著(zhù)湯水濃稠了,嘗一口粘嘴皮才正好。“嘗嘗吧?!?/br>老板抬頭,見(jiàn)林芝含笑望著(zhù)自己,圍在邊上的客人也都瞧來(lái)。那幾個(gè)嘗面的低頭捧碗小口抿著(zhù)湯水,只他一人端碗不喝,顯得格格不入。切,當他被嚇怕了?這半碗水,不過(guò)喝口茶的事。老板冷笑,將碗舉到唇邊一飲而盡。第084章嗯?老板咂咂嘴。味道……還行吧。老板琢磨了一會(huì )兒,端起碗還想再?lài)L嘗,卻發(fā)現碗底已空。其實(shí)也沒(méi)覺(jué)得這湯有多好喝。一碗普普通通的面湯,只是咸淡掌握得極好,溫溫地喝進(jìn)嘴里,渾身都妥貼了。不