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雖然也用濃湯寶,但價(jià)格便宜,一碗面才八塊,還送小菜?!?/br>“回春面是還可以,擺明了是快餐面,從不吹自己熬的老湯,偶爾吃點(diǎn)不妨事?!?/br>“聽(tīng)說(shuō)他們用的濃湯寶是飛豬牌的,大品牌有質(zhì)量保證,我家都用那個(gè)?!?/br>“嘖,這家賣(mài)這么貴,還用雜牌……”客人里三層外三層地擠在店中央,二樓也有不少探頭下望,議論聲嗡嗡作響。老板不是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),可就是硬著(zhù)頭皮盯住林芝,一心想從她嘴里撬出魚(yú)骨的配比。一碗清湯面,煮得規規矩矩,半點(diǎn)錯都挑不出來(lái)。先不說(shuō)味道了,只看煮溏心蛋的手藝,就能說(shuō)明林芝并不是外行。再看林芝的年紀,又不像是有自己開(kāi)店,如果家里有做類(lèi)似的生意,就說(shuō)得通了。吃多了好面湯,再來(lái)吃濃湯寶兌的湯水,當然能?chē)L得出哪里有問(wèn)題,說(shuō)出勾兌比例也不足為奇。重要的是剛剛談及的骨湯配比,正對了店里的路子,又是在原基礎上進(jìn)行提高,光聽(tīng)她說(shuō)的那些配材就想得出味道能鮮出好幾個(gè)層次,傻子才會(huì )錯過(guò)!“不好意思,這是我家店里的老方,不能隨便外傳?!笨蠢习逖郯桶屯?zhù)自己,林芝笑了笑。看林芝年紀不大,老板本想著(zhù)多問(wèn)問(wèn)興許就能問(wèn)出來(lái),看她這么機靈地閉口不談,越發(fā)著(zhù)急了。店里的湯方確實(shí)是老方子,但以前的口味跟現在的口味哪能一樣?又得煮一晚上,又得給人守著(zhù)熬,連多久攪一次都有講究,時(shí)間長(cháng)了誰(shuí)受得???現在人吃東西講究個(gè)鮮口,老板自己沒(méi)能力改換配比,就只能在濃湯寶上下功夫。研究得多了,找出最合大眾口味的勾兌比例,就一直用了這么些年。可湯寶到底是湯寶,像林芝這樣舌頭靈便的客人不在少數,吃?xún)苫刂懒?,就不再?lái)。生意越來(lái)越差,還弄到要出活動(dòng)拉客。做吃食生意,味道才是最重要的,如果有機會(huì )改善,怎么能錯過(guò)?“這怎么算是外傳呢?你家開(kāi)面館,我家也開(kāi),咱們就是同行之間互相交流。再說(shuō)了,我不也把自己的湯方告訴你了嗎?”老板試探地說(shuō)。“加了濃湯寶,對我來(lái)說(shuō)不是正宗湯頭。你的湯方就算給我,我也沒(méi)用啊?!?/br>“那……我買(mǎi)!你給我按剛剛說(shuō)的熬鍋湯出來(lái),如果嘗著(zhù)味道正,我就買(mǎi)下來(lái)!給你……兩千塊?”老板咬咬牙,伸出兩根手指頭。“兩千塊?”朱娟轉頭看向林芝,“你那個(gè)煎牛排的方子就聽(tīng)說(shuō)賣(mài)了十萬(wàn)???這個(gè)人出兩千還要你幫著(zhù)煮湯,這也太摳了……”“是太摳了?!绷种c(diǎn)頭。老板還想說(shuō)話(huà),被擠過(guò)來(lái)的客人推到了后頭。“你家真有面館嗎?開(kāi)在哪兒呢?剛剛煮的雞蛋面有沒(méi)有賣(mài)?”“能說(shuō)下地址嗎?”一堆客人涌上前來(lái),七嘴八舌地問(wèn)。朱娟被林芝一塊被擠桌邊,輕輕扯了她一把,“這下可好,你家哪有面賣(mài)?”林芝先是被嚇到,再看到剛剛嘗面的幾個(gè)客人也都擠過(guò)來(lái)要地址,突然靈光一閃。“現在不開(kāi),以后可以開(kāi)啊?!?/br>“以后?誰(shuí)開(kāi)?”朱娟正納悶,就看到林芝笑瞇瞇舉著(zhù)手機,讓大家掃她自己的微信號。“家里是做網(wǎng)絡(luò )