的尸體烤掉來(lái)吃，你們就不怕雞報仇嗎？】

穆冉笑了?！拔覀內祟?lèi)好不容易站到了食物鏈頂端，不就是因為愛(ài)吃嗎？”

【做地球上的雞可真慘！】

穆冉聳聳肩?！八晕覀儜搶κ澄锉Ｓ懈卸髦??！?/br>
做完這一切，穆冉看了下手表，饒是她動(dòng)作快速，也已經(jīng)過(guò)去十分鐘了。

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這時(shí)，應該做沙茶羊rou空心菜了。

這個(gè)季節，正是吃空心菜的時(shí)候，穆冉選好嫩頭的空心菜，用醬油、淀粉、沙茶醬混合在一起，制成腌料，隨即將羊rou放入腌料中抓勻備用。

腌制羊rou是這道菜十分重要的一個(gè)環(huán)節，只要把羊rou腌制好，去掉羊rou本身的膻味，那么，這道菜做出來(lái)就不可能難吃。

穆冉做好這環(huán)節后，再熱好鍋，在鍋中加入色拉油，等油熱了以后，放入腌好的羊rou片，用大火快炒，直至rou片變色變白，熟透以后再把羊rou盛出來(lái)備用。

這時(shí)，鍋中應該留有少許油，再次將切好的姜絲、紅辣椒絲、蒜末放入鍋中爆炒，為了保證菜好吃，這三樣條料的分量要多放一些，等調料的香味出來(lái)以后，穆冉再把切好的空心菜放入鍋中用大火快炒半分鐘，這之后，把之前腌制好的羊rou直接放進(jìn)去，再加2勺沙茶醬以及適量的鹽。

緊接著(zhù)快炒均勻，如果羊rou切得薄，切記不要炒得太久，以免羊rou老化。

就這樣，一份香噴噴的沙茶羊rou空心菜就出鍋了！這樣一看，就是色香味俱全，又好看又好吃！

【哇塞！紅辣椒、白羊rou、綠空心菜！看起來(lái)好好吃呀！】

【你們說(shuō)葉放會(huì )不會(huì )吃了主播的菜以后對主播以身相許？】

【樓上的，人家本來(lái)就是夫妻，還用許嗎？那不是勾勾小手指頭，人家葉放就屁顛屁顛跑來(lái)了！】

聽(tīng)了直播器里的形容，穆冉簡(jiǎn)直要暈倒。

“你們差不多好嗎？要是再說(shuō)這些話(huà)，小心我不給你們直播了！”

【主播，你可能不能這樣殘忍??！我們還等著(zhù)看葉大神的反應呢?！?/br>
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穆冉把菜盛出來(lái)，隨即打算做很多人都愛(ài)吃的宮保雞丁。

川菜是四大菜系之一，其取材廣泛，調味多變，其中，宮保雞丁便是十分受人歡迎的一道菜。

宮保雞丁是清代的“太子少?！倍殬E發(fā)明，后來(lái)經(jīng)過(guò)許多次改良，才形成今天的風(fēng)格。

做宮保雞丁需要注意，做這道菜全程都要大火，煸炒雞丁不能久，久了就會(huì )老，那樣口感就不好了，穆冉先把雞胸rou用刀背拍一下，這樣做出來(lái)的rou比較好吃，然后，她把雞胸rou切成大拇指甲大小的正方形丁，再把切好的雞rou放入碗里，加入一湯勺料酒，半勺油，半勺白胡椒，半勺鹽，一勺淀粉，這樣一來(lái)，腌漬十分鐘，就會(huì )十分入味。

鍋里放油，七八成熱下雞丁炒變白，而后，穆冉把干辣椒放入鍋中，再加入綠白相間的蔥和一茶匙花椒粉，炒出香味，快要起鍋的時(shí)候，再放入蒜味的花生米，接著(zhù)淋上香油拌勻就可以食用了。

就這樣，宮