有幾個(gè)，安子和管的是不是就是二哥哥當差的地兒。

卻又一想，便是又如何，自己跟安子和不過(guò)就吃了碗面，外加幾塊苜蓿餅，哪算什么交情，認真說(shuō)，都不能算認識，昨兒不過(guò)是個(gè)小插曲罷了，與其想他，還不如跟俞大娘張大娘打好關(guān)系套套交情。

有了這個(gè)念頭，剛要往后頭井臺上去，忽就見(jiàn)趙大廚那張毛茸茸的大臉探了進(jìn)來(lái)，大腦袋左右看了看，盯著(zhù)安然看了一會(huì )兒：“會(huì )不會(huì )收拾豬腸子？”

安然愣了一下點(diǎn)了點(diǎn)頭，大胡子便說(shuō)了一句：“那跟我走吧?！卑踩槐愀?zhù)大胡子出了大廚房，到了前兒張大娘指給她的那個(gè)對著(zhù)一叢翠竹的清幽小院。

說(shuō)是御廚鄭老爺子跟高趙兩位大廚住的院子，安然一進(jìn)院還沒(méi)等打量小院呢，大胡子就指了指那邊一盆豬腸子：“把那個(gè)收拾了，一會(huì )兒做秘制七寸?！?/br>
見(jiàn)安然還愣著(zhù)，不禁皺了皺眉：“還愣著(zhù)干什么，一會(huì )兒師傅老人家起來(lái)就得吃，快去?！眮G下話(huà)快步進(jìn)屋去了。

安然摸了摸鼻子，心說(shuō)，這位御廚口味夠重的，一大早起來(lái)就吃這么重口的菜，既然他老人家吃得下去，那自己就弄吧，不就洗豬大腸嗎，想著(zhù)，挽起袖子就開(kāi)始收拾那一盆豬大腸。

心里也納悶，這位老人多大胃口啊，能吃的了這一盆豬大腸。

剛趙大廚說(shuō)的秘制七寸，安然知道屬于粵菜的家常菜，有個(gè)俗名叫假燒鵝，過(guò)去人窮，買(mǎi)不起燒鵝就用豬大腸，把便宜的豬大腸做出燒鵝的味道來(lái)，這就是老百姓的智慧，比任何頂級大廚都厲害。

這道菜做好了幾乎跟真燒鵝味道相同，首要大腸要洗干凈，一般家里腸頭用來(lái)做假燒鵝，腸尾留著(zhù)炒豬腸。

安然先用鹽把大腸頭狠狠擦過(guò)，里外都翻洗，大腸味重，若不洗干凈，這道菜就算失敗了，得保證里外都干凈才行。

安然足足洗了半個(gè)時(shí)辰，才把一盆豬腸子收拾出來(lái)，直起腰抬頭看了眼，沒(méi)人出來(lái)，也沒(méi)人搭理自己，也不知是什么意思，左右打量了一遭，見(jiàn)側面搭了一間灶房。

過(guò)去扒頭看了看，雖灶房不大卻相當令人驚喜，那架子上的調料香料，大小灶火，以及朝向，比大廚房都科學(xué)，一看就是內行人搭出來(lái)的，只可惜有點(diǎn)兒亂。

安然這個(gè)人最受不了亂，這一點(diǎn)兒跟她的好閨蜜林杏兒正好相反，那家伙簡(jiǎn)直就是最表里不一的女人，別瞧出門(mén)的時(shí)候人模人樣，頭發(fā)是頭發(fā)，衣裳是衣裳的光鮮亮麗，可誰(shuí)要去她家看看，那就是垃圾場(chǎng)，衣帽間一開(kāi)門(mén)亂七八糟的衣裳帽子，成對的堆在地上。

至今，安然都記得那女人在一堆衣服里刨來(lái)刨去的情景，讓她想到了垃圾山上的拾荒者，偏偏上回一個(gè)時(shí)尚雜志還給這女人做了一篇專(zhuān)訪(fǎng)，說(shuō)她是最有品位，最懂搭配的時(shí)尚女人代表，從哪兒以后，那個(gè)時(shí)尚雜志安然再也沒(méi)看過(guò)。

總之，林杏兒那女人就是一頭不折不扣的豬，安然都記不清自己給她當了多少回免費老媽子了，不是她讓自己幫她收拾，是自己每次去都忍受不了那個(gè)亂勁兒，只能下手幫她收拾。

安然又往屋里看了一眼，不見(jiàn)人出來(lái)，看看地上一盆洗好的豬腸子，琢磨這假燒鵝雖不難做卻極費功夫，若是再等下去，恐怕那位鄭老爺子今兒的早飯就吃不上了，便開(kāi)始自己動(dòng)手。