的是安子和,而安子和不知怎么又不痛快了,黑著(zhù)臉都沒(méi)進(jìn)來(lái),把她丟給酒樓另外一個(gè)管事叫安志的,就不知跑哪兒去了,這大管事當得簡(jiǎn)直就是甩手大掌柜,什么都不管。

安然發(fā)現安志這個(gè)人真挺適合在這里當差，別看年紀不大,卻是是個(gè)八面玲瓏的人物,只不過(guò)，從自己進(jìn)來(lái)就若有若無(wú)的盯著(zhù)自己,不知什么意思？莫非是沒(méi)見(jiàn)過(guò)女廚子,應該不至于,古代的廚子有不少都是女的,雖說(shuō)有名的大廚御廚都是男的,可說(shuō)起私房菜還是廚娘居多,就是安府大廚房,除了自己倆師兄，二火三火也都是廚娘,只不過(guò)年紀都跟干娘差不多大了,像自己這么年輕的幾乎沒(méi)有。

估計安志不知自己的手藝如何,心里沒(méi)底才這般盯著(zhù)自己看,但這種事兒安然也不想費嘴皮子解釋,能不能勝任，上了灶就知道,,爺爺常說(shuō)，廚子的手藝做不得半點(diǎn)假,成不成的，一出手就見(jiàn)了真章。

安志這心里真跟裝了十五桶水似的七上八下,甭提多忐忑了,雖說(shuō)哪兒都講個(gè)人情,可就是這后廚不成啊，爺往哪兒塞個(gè)人都不怕,哪怕當祖宗供著(zhù)都成,可就是這后廚沒(méi)戲,尤其這位還是來(lái)當大廚的,這大廚可得有真本事才行啊,說(shuō)白了，手底下得有硬貨。

本來(lái)自己是想著(zhù)大廚老孫頭病了，就先讓他徒弟李大勺頂上,雖說(shuō)李大勺的手藝比不上老孫頭,好歹學(xué)了半拉架兒,總不能耽誤買(mǎi)賣(mài),倒不曾想爺帶了這么個(gè)小丫頭過(guò)來(lái),瞅年紀不過(guò)十六七,便從娘胎里開(kāi)始學(xué)手藝,也成不了大廚啊,偏偏這位還不能得罪這叫什么事兒啊。實(shí)在不行就讓這位在旁邊歇著(zhù),接著(zhù)讓李大勺上吧。

想到此嘿嘿一笑：”那個(gè)，安然姑娘,咱們這后廚呢其實(shí)沒(méi)什么活兒,您就指點(diǎn)指點(diǎn)他們就成,一會(huì )兒您也別進(jìn)去了,里頭煙熏火燎的,看熏了姑娘,柱子還不趕緊搬把椅子出來(lái),把茶水給姑娘沏上端過(guò)來(lái),這進(jìn)了五月，天一天比著(zhù)一天熱,姑娘走了這大半天,不定早渴了?！?/br>
安志一句話(huà),后廚里剛扒頭的一個(gè)小子嗖一下，腦袋縮了回去,蹬蹬搬出把椅子來(lái),放到后院的樹(shù)蔭兒下,又跑進(jìn)去挪了張小桌,過(guò)會(huì )兒再出來(lái),手里提了一把青花提梁壺跟一只茶杯放到桌子上,然后嗖又跑回廚房，躲在窗戶(hù)邊兒上扒頭去了。

安志咳嗽了一聲：”那個(gè)姑娘莫怪,這些小子在外頭待的日子長(cháng)了，野慣了,比不得府里有規矩，姑娘多擔待,姑娘您這邊兒坐,這兒樹(shù)蔭底下涼快?！白屩?zhù)安然做到椅子上。

安然倒是也沒(méi)說(shuō)什么,初來(lái)乍到的，沒(méi)必要跟管事擰著(zhù)來(lái),也想看看,安子和到底想怎么安置自己,當個(gè)擺設？他還真干得出來(lái)啊,。

坐下看了安志一眼：“安管事的意思，我坐在這兒就成了,倒不成想，咱們安記酒樓的大廚這么清閑啊?！?/br>
安志心說(shuō),大廚能清閑的了嗎,也就您姑奶奶來(lái)了才清閑,嘴里卻笑道：“姑娘是大廚，哪用自己上灶,您坐這兒瞧著(zhù)就成，哪兒不對隨便指撥兩下,他們就受益匪淺了?！闭f(shuō)著(zhù)沖里頭喊了一聲：“李大勺出來(lái)給安姑娘見(jiàn)個(gè)禮?！?/br>
半天從里頭出來(lái)個(gè)虎背熊腰的漢子,年紀得有三十上下了,瞧著(zhù)不像廚子，倒像打手,當著(zhù)安志的面兒,臉色都不好看,瞥了安然兩眼,換了一副輕浮的神色：“安管事，就這丫頭就是新來(lái)的大廚？您快得了吧,這模樣兒,這身段,倒是比前兒廣和樓唱小生的那個(gè)小戲子還標志幾分呢，