曰荷包飯。

就這么簡(jiǎn)單的一句話(huà)，就可以想象飯里添加的食材如何豐富,到了現代，又翻出了諸多花樣兒,可以放臘rou,海鮮。也可以放鴨rou，蘑菇，蔬菜之類(lèi),總之，端看喜歡吃什么口味。

考慮到配這道一品醬方rou,安然便什么都沒(méi)放,只取香梗米，點(diǎn)了幾滴油進(jìn)去,叫人去前頭的荷塘里摘了鮮荷葉,裹著(zhù)香梗米上籠屜蒸熟,這樣蒸出的米飯帶有荷葉的清香,配方rou正好,也不會(huì )覺(jué)得太過(guò)單調。

一個(gè)真正的廚子,對每一道端上桌的,無(wú)論大菜還是粥飯,都需用心,還要根據季節時(shí)令加以變化,如此，讓吃的人常有小驚喜,才會(huì )享受食物帶來(lái)的愉悅。

而且，這道荷葉飯正好跟最后的秘制蓮藕前后呼應,也不顯得這道甜點(diǎn)太過(guò)簡(jiǎn)單。菜肴前后順序,葷素搭配真有大學(xué)問(wèn)。

蘇夫人只在別院住了三天就回冀州成了,臨走跟安然說(shuō)府里有些急事兒要料理,過(guò)些日子得了空,再請她到通判府說(shuō)話(huà)兒。

說(shuō)穿了，安然跟蘇夫人也沒(méi)什么交情,不過(guò)就是那碗陽(yáng)春面，讓蘇夫人借機調教了一回丈夫罷了,自己不過(guò)是安府的丫頭,跟蘇夫人身份有別,人家肯如此折節下交,已相當難得,自己應該感恩。

只不過(guò)，內心深處仍有些說(shuō)不出的失落,不過(guò)，這種失落很快就消失了,安然從來(lái)不是自怨自艾的性格,她更不會(huì )自卑,她牢牢記著(zhù)爺爺的話(huà),哪怕處于逆境也應該坦然以對,這樣方有收獲。

更何況，自己那些莫名的失落,仔細想想毫無(wú)意義,蘇夫人不是林杏兒,自己不應該在她身上尋找友誼,自己只是有些想那個(gè)神叨叨不靠譜的色女了。

蘇夫人雖走了，安然倒未回安府，安壽沒(méi)通知自己回去，自己也樂(lè )得在這里避暑。

蘇夫人走了之后，整個(gè)別院更為清靜，尤其安然住的地方更是如此，大概離著(zhù)客院近的緣故，平常絕少有人到這邊兒來(lái)，慢慢的，安然竟有種度假的錯覺(jué)，而且，是個(gè)品質(zhì)極高的度假。

安然還找到了個(gè)好地方，比她的小院更好，就是前頭的荷塘，大老爺的確是個(gè)很懂得享受的人，這個(gè)別院處處透著(zhù)舒服跟巧思。

在冀州府這個(gè)地方，能依山建一座別院，已經(jīng)相當不容易，他還在這里挖了如此大的一個(gè)池塘，栽了荷花，如今正是夏天，滿(mǎn)池粉荷映著(zhù)碧波，恍惚有種接天蓮葉無(wú)窮碧的景致。安然在附近找了條小船，大概是用來(lái)摘荷葉蓮藕的，琢磨要是躺在上面，在荷葉間穿行，定然十分涼快。

白天安然可不敢，自己就算頂了大廚的名兒，卻仍是個(gè)丫頭，大張旗鼓的在荷塘蕩舟，讓人看見(jiàn)，怕是要惹來(lái)不必要的麻煩，倒是晚上，水邊上不會(huì )有人過(guò)來(lái)，自己蕩一晚上也沒(méi)人知道。

起了念頭，吃了飯就眼巴巴盼著(zhù)天黑，好容易天黑了，背著(zhù)一早收拾好的竹簍，奔著(zhù)荷塘去了。到了邊兒上跳上小船，解了繩子，船槳撐住岸略一用勁，小船便鉆進(jìn)了荷葉間。

安然劃著(zhù)船槳在荷葉間的穿行，見(jiàn)有飽滿(mǎn)的蓮蓬，便摘了一個(gè)丟在船上，蕩到荷塘中間，水深了，周?chē)暮苫ū阌行┫∠÷渎?，如此，倒讓月光灑落下?lái)，美得如夢(mèng)似幻。

安然便也不再往別處劃，身子一仰躺在小船上，任小船隨著(zhù)水波一蕩一蕩的，閉上眼，深深吸了一口氣，幽幽荷香充溢整個(gè)胸腔，說(shuō)不出的舒服。

忽然想起朱自清那篇膾炙人口的