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br>知府大人季公明聽(tīng)說(shuō)安平來(lái)了,還當是安嘉慕要請他吃酒,若如此,倒正好說(shuō)他府里那小丫頭的事兒,不想,安平卻說(shuō)要叫陳二狗去別院一趟。知府大人不禁愣了愣,繼而笑道:“安兄這是打趣我不成,就算二狗廚藝過(guò)得去,別人還罷了,卻哪比得上你們府里,不說(shuō)老爺子的兩位高徒都在安府,便別院那小丫頭的廚藝,也不知比二狗強了多少呢,叫二狗過(guò)去做什么?!?/br>安平道:“就是安姑娘想吃煮干絲,卻不知怎么傷了手腕子,使不上力,想起陳大廚做南菜手藝,大老爺這才叫奴才來(lái)請陳大廚?!?/br>安姑娘?季公明目光閃了閃,想起那天瞧見(jiàn)安然跟安嘉慕一前一后進(jìn)的荷香榭,兩人之間仿佛有些什么,便道:“安姑娘跟你們家大老爺……”安平低聲道:“不瞞大人,安姑娘早就是我們大老爺的人了,我們大老爺心里稀罕著(zhù)呢,只不過(guò)最近鬧了些小別扭……”說(shuō)著(zhù)便不往下說(shuō)了。知府大人頗為遺憾,卻也暗暗慶幸,虧自己?jiǎn)?wèn)了一句,不然,真把這丫頭送京里頭去,若是萬(wàn)歲爺瞧上,末了知道不是完璧,那自己有好兒?jiǎn)?不禁搖搖頭:“安兄倒是瞞的緊,差點(diǎn)兒連我都糊弄過(guò)去,不過(guò),卻難得瞧見(jiàn)你們家大老爺有心思哄女人,想必過(guò)不久你們府上就要填一位姨娘了,到時(shí)卻要討你們大老爺一盞喜酒?!闭f(shuō)著(zhù),叫人去喚陳二狗囑咐了幾句,叫他跟安平去了。陳二狗對于安然的印象頗好,在他眼里,安然就是一個(gè)手藝精到的廚子,他們這行雖說(shuō)男的多,女的卻也有,就如蘇府的阮四娘,可手藝真到了安然這份上,莫說(shuō)女的,男的也少啊。他是行里人,最知道廚子的手藝做不得半點(diǎn)兒假,也沒(méi)有什么偷手,都是一天一天練得,一道菜一道菜磨出來(lái)的,自己在南邊整整學(xué)了十年手藝,之前還在兗州府里當過(guò)幾年小工,后來(lái)是在松月樓遇上了心眼好的師傅,見(jiàn)自己有些天分,才收了自己當徒弟。在松月樓里頭跟著(zhù)師傅學(xué)了這一身本事,回來(lái)冀州府才闖出些名頭,可自己做南菜的手藝,別看在冀州府拔了頭籌,真要跟這位比,那可差遠了,別人不知道,他可聽(tīng)少東家說(shuō)了,這位姑娘的南菜做的比北菜還要地道。南菜自己是沒(méi)見(jiàn)過(guò),可那兩道北菜自己卻親眼看著(zhù)她做的,無(wú)論刀工火候還是手法,都堪稱(chēng)頂級大廚,如此難的兩道菜都做的如此游刃有余,還有什么能難倒這位的,特意叫自己來(lái)做煮干絲,實(shí)在有些蹊蹺。進(jìn)了滴翠軒才明白,能住在這兒,這位怕不止是個(gè)廚子這么簡(jiǎn)單。陳二狗被秦大娘直接引到了滴翠軒的小廚房,還沒(méi)進(jìn)去就聞見(jiàn)一股香味,不禁道:“是豬骨蓮藕湯?!?/br>秦大娘笑道:“果真是大廚,光聞味兒就知道安姑娘做什么呢,正是豬骨蓮藕湯,姑娘剛說(shuō)想吃,卻又嫌旁人做的不好,便自己動(dòng)手做了起來(lái)?!?/br>陳二狗:“安姑娘的廚藝,著(zhù)實(shí)高明,而且,極懂養生之道,這個(gè)豬骨蓮藕湯,補而不膩,潤而不燥,有養血健骨,滋養容顏的功效,最適應女子秋令進(jìn)補食用,做法也算簡(jiǎn)單,只一樣不可用鐵鍋,最好選用陶器砂鍋類(lèi)的煮湯,以免蓮藕占了鐵器變黑,不止湯味變了,瞧著(zhù)黑黢黢的也難看?!?/br>話(huà)音剛落就見(jiàn)安然從里頭走了出來(lái):