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安然正要克服心理按手印,忽旁邊遞過(guò)來(lái)一只筆,安然側頭,是梅大,不禁對他笑了一下。

梁子生卻挑了挑眉,心說(shuō)，這丫頭難不成還念過(guò)書(shū)？

安然的字寫(xiě)的尋常,簽名卻頗為唬人,是林杏兒找的專(zhuān)業(yè)人士特意設計出來(lái)的,那女人完全把自己當明星包裝了,連帶自己也跟著(zhù)占了點(diǎn)兒小便宜。

安然兩個(gè)字寫(xiě)的龍飛鳳舞頗具風(fēng)骨,寫(xiě)完就連梅先生都不禁贊了一句：“好字?！卑踩荒樢患t,側頭把筆遞給梅大,卻見(jiàn)梅大出神的盯著(zhù)自己的簽名發(fā)呆，不禁咳嗽了一聲,梅大才接了筆站在一邊。

梁子生倒有些看不清安然的底細了,本來(lái)這丫頭如此姿色，又這般好的廚藝,就讓人驚異不已,不想，還念過(guò)書(shū),就這兩個(gè)字寫(xiě)出來(lái),就不是一兩年的功夫,這丫頭倒是從哪兒蹦出來(lái)的？

想著(zhù)，不禁道：“先生找的這位大廚倒屢屢給子生驚喜啊,不知先生從何處尋來(lái)這么一位驚才絕艷的姑娘？”

梅先生也有些意外,雖從這丫頭的談吐知道,這丫頭并非目不識丁,卻也未想能寫(xiě)出這樣一筆好字。

聽(tīng)見(jiàn)梁子生之言,也不禁搖頭：“老夫跟梁大人一般,卻也不知這丫頭從何處而來(lái)？”

梅先生這是實(shí)話(huà),可聽(tīng)在梁子生的耳朵里就不一樣了,心說(shuō)老狐貍,還藏著(zhù)掖著(zhù),當憋寶貝呢,嘴里卻呵呵笑了兩聲：“先生說(shuō)笑了……”

趙老六不滿(mǎn)意這丫頭簽個(gè)名兒，就把眾人的目光都吸引了過(guò)去,哼了一聲：“又不是考秀才,咱這可是比廚藝,會(huì )寫(xiě)字有屁用,真有本事咱們灶頭上見(jiàn)真章?！?/br>
安然冷笑了一聲,不再搭理他,直接走到左邊一盤(pán)灶火前,仍是高炳義燒火。

那邊趙老六自然認識高炳義,見(jiàn)他如此，不禁諷刺一句：“高炳義你好歹在齊州也有點(diǎn)兒名號,給個(gè)小丫頭燒火,真不怕丟了你的老臉啊?！?/br>
他的目的本來(lái)是為了羞辱高炳義,讓他惱火,誰(shuí)知高炳義絲毫也不上當,還一副萬(wàn)分榮幸的神情道：“能給安姑娘燒火,是在下上輩子修來(lái)的造化,不是姑娘執意不收,在下還想拜姑娘為師呢?！?/br>
周?chē)脦讉€(gè)北派廚子都笑了起來(lái),狗子一叉腰：“你們笑什么,廚行里論的可不是年紀,論的是手藝,不說(shuō)別的,剛我師傅蒙眼脫骨,你們誰(shuí)成？”

狗子一句話(huà)說(shuō)的那些廚子人人一張大紅臉,廚行里雖排資論輩,說(shuō)到底，憑的還是手藝,年紀再大,手上的活兒不行,也沒(méi)人拿你當盤(pán)菜,手藝好,年紀小也是大廚。

趙老六看了狗子一眼：“你這小崽子好刁的一張嘴?！?/br>
狗子可不吃虧：“你這老混蛋的嘴更刁?！睔獾内w老六吹胡子瞪眼。

兩人一來(lái)一去,周?chē)硕夹α似饋?lái),梁子生咳嗽了一聲,方安靜下來(lái)。

接著(zhù)就是比試了,這道蟹黃扒冬瓜,是魯菜的技法菜,一般要求菜形完整的都需大翻勺,算是烹飪的基本技法,也是最難的,。

具體說(shuō)就是在旺火中把鍋里的菜一百八十度翻過(guò)來(lái),卻又分前翻，后翻,左翻，右翻,其中前翻相對較難,一旦掌握不好力道,湯汁潑濺出來(lái)容易傷了廚子自己,所以不是對翻勺技巧掌握極熟練的,輕易不會(huì )前翻,倒是左右翻的居多。

趙老六就是左右翻,沿著(zhù)鍋邊勾