入豬rou茸,用豆粉封口,先蒸后炸,食客見(jiàn)蛋中有rou不明就里,便覺(jué)妙不可言,說(shuō)穿了，實(shí)在沒(méi)什么,還當崔慶的廚藝多高明呢,就這樣的小把戲,可以想見(jiàn)能教出這種徒弟,他師傅韓子章也高明不到哪兒。

崔慶見(jiàn)這丫頭臉色變都不變,還當是強撐著(zhù)，陰測測的笑了一聲：“你若現在認輸,還不晚？”

安然笑了,一伸手：“安然倒要領(lǐng)教崔大廚的神仙蛋如何奇妙？”

“哼,不見(jiàn)棺材不落淚?！贝迲c看了看灶臺：“神仙蛋可是密不外傳的絕技,這么著(zhù)可不行?！?/br>
梅大一揮手,伙計立馬扯了帳子，把崔慶圍了個(gè)嚴嚴實(shí)實(shí),外頭的人根本連他的人都看不見(jiàn),更遑論怎么做菜了。

大約過(guò)了半個(gè)時(shí)辰左右,崔慶嚷嚷了一句：“好了?！泵反笞尰镉嫵啡ぷ?眾人紛紛圍攏過(guò)去,就連孫先生都贊了聲甚妙,頗擔心的看向安然。

崔慶得意洋洋：“怎么著(zhù)，認不認輸？”沒(méi)了門(mén)牙說(shuō)話(huà)撒氣漏風(fēng),頗為可笑。

安然走過(guò)去看了看他做的神仙蛋,開(kāi)口道：“你這道菜叫脫胎換骨,那么，安然就做一道偷天換日好了?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，看向梅大：“我這雖不是絕技,不過(guò)，既然崔大廚珠玉在前，也不妨效仿一番?！?/br>
梅大微牽起唇角,叫人圍了帳子。

安然倒是極快,不過(guò)一刻鐘就做好了,待等帳子撤去，看到安然面前小盞里放著(zhù)完完整整的一個(gè)雞蛋,眾人都不禁面面相覷。

崔慶看了一眼,就哈哈大笑了起來(lái)：“你這丫頭瘋了不成,拿個(gè)生雞蛋做什么？”

安然搖了搖手指：“不然,我這雞蛋可是熟的?！保?/br>
崔慶更笑的前仰后合：“煮熟了也不叫本事啊，真真好笑?！眳s見(jiàn)安然拿起了勺子輕輕在雞蛋上敲了起來(lái)。

雞蛋殼碎裂開(kāi)來(lái),安然一點(diǎn)點(diǎn)包開(kāi)，放到盤(pán)子里,一個(gè)光滑囫圇的雞蛋呈現在眾人眼前，安然從腰里抽出匕首遞給梁子生：“梁大人請幫忙切開(kāi)?！?/br>
梁子生不知她想做什么,這不就是個(gè)雞蛋嗎,卻也只得接過(guò)匕首，從中間切開(kāi)來(lái)。

雞蛋切開(kāi),周?chē)D時(shí)雅雀無(wú)聲,就連梁子生都愕然,不相信自己看到的，明明是一個(gè)完整的雞蛋,中間的蛋黃卻變成了rou。

孫先生頓時(shí)笑了起來(lái)：“好一個(gè)偷天換日,神乎其技,老夫今兒可長(cháng)見(jiàn)識了?！?/br>
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☆、第48章平橋豆腐

?　　就連崔慶都怔怔望著(zhù)盤(pán)子里的雞蛋發(fā)呆,這可是自己之前那個(gè)南派師傅的絕活,為了學(xué)到這個(gè)手藝,自己把那老家伙當祖宗一樣伺候著(zhù)。

即便如此，那老家伙也不傳給自己,最后是自己偷看了幾次,又琢磨了很久,才研究出來(lái)。也因為這個(gè)神仙蛋,自己才贏(yíng)了松月樓的大廚,從而聲名鵲起。

可這丫頭才多大,而且，她這個(gè)偷天換日明顯自己的神仙蛋高明太多,剛他看得異常清楚,拿出來(lái)的時(shí)候，就是一個(gè)完整的雞蛋,包開(kāi)了蛋殼，里面依然光滑白皙,不想，切開(kāi)蛋黃竟換成了rou,這般神乎其技,她到底怎么做到的？莫非真有神仙相助？

梅先生笑了兩聲：“丫頭，你倒還藏著(zhù)這么一手絕技,真讓老夫大開(kāi)眼界啊?！?/br>
安然搖搖頭，看了周?chē)蝗Γ骸斑@就是小把戲罷了,哪兒是什么絕活,說(shuō)穿也就不新鮮了?！?/br>