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,卻這蠱子里的湯,可不是我們瞧著(zhù)做的,這難道不算違規嗎?”這話(huà)著(zhù)實(shí)有故意找茬之嫌,不過(guò),卻也有些道理,郭子善不禁看向安然。安然并未說(shuō)什么,旁邊的狗子開(kāi)口道:“回大人話(huà),這可不怨我師傅,這湯各位大人別瞧著(zhù)簡(jiǎn)單,卻極費工夫,沒(méi)有三四個(gè)時(shí)辰是不成的?!?/br>承恩公:“你這小子不老實(shí),當我們是外行就想糊弄過(guò)去不成,便熬一鍋高湯,也用不了這么長(cháng)時(shí)候啊,更何況,你師傅這湯跟水兒似的,能費什么功夫?”這話(huà)一出口,忽覺(jué)周?chē)腥硕加靡环N詭異好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一聲:“怎么?老夫說(shuō)差了什么不成?!?/br>錢(qián)弘站起來(lái)微微躬身:“公爺不是我們廚行的人,想來(lái)不懂這些,這高湯也分上中下三等,這湯色越清,等級越高,也越費功夫,安姑娘用的正是我們廚行里最頂級的高湯,湯清如水,其味卻最為鮮美,故此,也稱(chēng)頂湯,這頂湯的確如安姑娘的高徒所說(shuō),需三四個(gè)時(shí)辰方成?!?/br>狗子點(diǎn)頭:“這雞豆花的頂湯跟往常用的又有不同,需用十幾斤老雞慢火燉上一個(gè)半時(shí)辰,再加入四五斤雞茸收湯,也需兩三個(gè)時(shí)辰,這加在一起,三四個(gè)時(shí)辰都不一定夠呢?!?/br>郭子善咂舌:“怪道這湯清亮如水卻如此鮮美醇厚,原來(lái)如此,這廚藝一道還真是讓本官?lài)@為觀(guān)止,看似一道簡(jiǎn)單的佳肴,卻需這般多的功夫?!?/br>岳錦堂:“光功夫怕也做不出來(lái)吧?!?/br>郭子善:“自然,若無(wú)安姑娘的精湛廚藝,本官今兒也見(jiàn)識不到如此佳肴?!闭f(shuō)著(zhù)看向江余:“這場(chǎng)名廚比試……”郭子善話(huà)未說(shuō)完,江余便躬身:“在下認輸?!?/br>郭子善哈哈笑道:“這接連四輪對手都甘愿認輸,雖是奇聞,卻也是廚行里的美談了,如此,安姑娘勝出,眾位可有異議?”岳錦堂擺擺手:“這得問(wèn)承恩公,老公爺,這湯怎么個(gè)來(lái)去,人家可也說(shuō)清楚了,您還有什么不明白的,覺(jué)著(zhù)哪兒違規了,可得快點(diǎn)兒提,不然,那鑼一敲響,勝負就定下了?!?/br>承恩公知道岳錦堂拿話(huà)兒擠兌自己呢,勉強咳嗽一聲:“雖有不合規矩之處,這道雞豆花的確過(guò)得去?!?/br>岳錦堂笑了起來(lái):“老公爺的口兒倒高,這樣的佳肴到您嘴里,還只算過(guò)得去,想必您府里的廚子更厲害了,可本王記得,上回您老過(guò)壽,本王吃的那桌所謂的上席,不怕您惱,真不怎么樣,害的本王餓著(zhù)肚子回府又大吃了一頓?!?/br>噗……旁邊好幾個(gè)大人沒(méi)忍住笑了出來(lái)。承恩公臉色難看非常,冷哼一聲:“郡王殿下是誰(shuí),哪是老夫的國公府能招待的?!绷滔略?huà)拂袖而去。這承恩公走了,旁人自不會(huì )再說(shuō)什么,鑼一響,這個(gè)名廚大賽安然勝的毫無(wú)懸念,而且是眾望所歸。認識不認識,相熟不相熟的廚子都上來(lái)給安然賀喜,一時(shí)擠得里三層外三層的,安嘉慕給安平安順使了眼色。兩人利落的跳到桌在上大聲道:“各位廚行的前輩,今兒夫人贏(yíng)了比賽,是我們安家的大喜事,我們家大老爺在安記酒樓擺下了流水席招待各位,各位請了?!?/br>安平安順一句話(huà),眾人更為興奮,雖說(shuō)有不少大廚,不稀罕這頓席,可這里畢竟是京城,能在天子腳下的地界兒開(kāi)館子做買(mǎi)賣(mài),還能做得紅火體面的也就安家