??！讓這么點(diǎn)兒的小丫頭片子來(lái)主廚，豈不是兒戲？今兒的客人可是……”

林小紅眼一瞪，當即打斷：“主人有哪一回的吩咐是坑你們的？”

一句話(huà)，眾廚子立即都啞了，不敢再駁。只不過(guò)大家伙兒情緒依舊不高。

柳眉默默地旁觀(guān)，知道眼前的廚子雖然被小紅用話(huà)壓住，可是卻無(wú)一真的相信她。

不過(guò)她外表看起來(lái)，確實(shí)也不太可信——一個(gè)姑娘家，年紀又小，手臂瘦瘦的，看起來(lái)沒(méi)有什么力氣。這與酒樓主廚的形象相去太遠。

想到這里，柳眉便指著(zhù)一名年輕廚子道：“你——將今兒的菜單拿來(lái)我看！”

毫不謙虛，仿佛真將自己個(gè)兒當了主廚，頤指氣使，發(fā)號施令。

被她點(diǎn)中的那人一怔之下，覺(jué)得柳眉毫不怯場(chǎng)，沒(méi)準真有兩把刷子，連忙將外頭掌柜寫(xiě)好的主菜菜單給遞了過(guò)來(lái)。

三眼兩眼掃過(guò)菜單，柳眉心中有數。

“除了那道靈柏香熏暹羅豬以外，還有什么是你們不懂得料理的？”

聽(tīng)見(jiàn)柳眉口氣很大，廚子們面面相覷。半晌，有人接口道：“還有一條兩尺長(cháng)的鱘魚(yú)，邵大廚昨兒沒(méi)說(shuō)該怎么料理?！?/br>
這么長(cháng)粉嫩的藕，這么大的西瓜，這么長(cháng)一尾新鮮的鱘魚(yú)，還有這么大一個(gè)暹羅進(jìn)貢的靈柏香熏的暹豬——柳眉聽(tīng)到這里，心里覺(jué)得十拿九穩了。這鴻順樓的客人，肯定有薛蟠寶玉馮紫英。至于有沒(méi)有云兒蔣玉菡等人唱曲湊趣，就不得而知了。

“將那鱘魚(yú)取來(lái)！”

她毫不猶豫地指令，再加上林小紅抱著(zhù)雙臂在旁看著(zhù)，廚子們不敢不聽(tīng)，立即有兩人下去，抬了一只大盆上來(lái)，只見(jiàn)里頭悠游著(zhù)一尾體型龐大的鱘魚(yú)。

“柳姑娘，這么大的魚(yú)，也不好殺??！”有個(gè)廚子沖柳眉喊。

“堂堂鴻順樓的廚子，竟然不會(huì )殺魚(yú)？”柳眉冷笑——這是在故意考驗她呢吧！

柳眉當即起身，取了一柄磨得锃亮的后背廚刀，穩穩地持在手里，走到水盆旁邊，手起刀落——duang的一聲，那悠游著(zhù)的鱘魚(yú)立即被柳眉用刀背敲暈了過(guò)去。

這一刀背的功夫，要用的力氣一點(diǎn)兒也不小。而且柳眉出手極快極果斷，下刀的位置極精準，正正敲在鱘魚(yú)腦后一寸的脊上——干凈利落，下刀即暈。

柳眉起身，環(huán)視一圈圍觀(guān)的廚子，見(jiàn)眾人流露著(zhù)或震驚或欽佩的神色。這下子，廚子們終于開(kāi)始收起對柳眉的小覷之心。

“阿米豆腐，鱘魚(yú)老兄，對不住了?！绷荚谛睦锇蛋的钸?。

其實(shí)給這鱘魚(yú)灌一瓶子烈酒，也能讓這鱘魚(yú)瞬間昏睡，而且比較地不殘忍。只不過(guò)卻達不到柳眉想要的效果。

“該怎么處理怎么處理，難道還要我教？”柳眉寒聲道，“待開(kāi)席前一刻鐘的時(shí)候，上鍋蒸，淋豉油，擺孔雀開(kāi)屏盤(pán)。不要告訴我你們連這個(gè)都不會(huì )！”

立即有灶下的年輕廚子抬了鱘魚(yú)出去處理，無(wú)人再敢對柳眉的話(huà)提半點(diǎn)異議。

“好了，紅案灶上的二廚，過(guò)來(lái)，給我看看那暹羅豬處理得怎樣了?！?/br>
靈柏香熏的暹羅豬，莫不是已經(jīng)熏好了再進(jìn)貢上來(lái)的？

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