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里沒(méi)有冰箱,豬rou難以長(cháng)時(shí)間保存,臘rou熏rou等等都是廣大勞動(dòng)人民質(zhì)樸的智慧結晶。所以柳眉滿(mǎn)以為這暹羅豬是已經(jīng)實(shí)現熏制妥當的。可沒(méi)想到,那只暹羅豬被抬上來(lái)的時(shí)候,竟然是剛剛被宰殺好,洗白白的鮮嫩小豬。“不是說(shuō)用靈柏香熏過(guò)了的嗎?”柳眉吃了一驚,這著(zhù)實(shí)出乎她的意料。二廚是個(gè)二十出頭,周身收拾得干干凈凈的年輕人。他聽(tīng)柳眉問(wèn),當即點(diǎn)點(diǎn)頭,撓著(zhù)后腦說(shuō):“邵師傅說(shuō)過(guò)的,確實(shí)是在用靈柏香在熏??!”柳眉立即轉來(lái)轉去地找那傳說(shuō)中的靈柏香。一轉身,她的眼珠幾乎要掉出來(lái)——大廚房的角落里擱著(zhù)一只香爐,里面攏著(zhù)一把不知是什么香。我去,小白豬前頭點(diǎn)香爐,這是要祭祖?柳眉的表情登時(shí)難描難畫(huà)——這香聞上去味道確實(shí)是挺好聞,可是用香木制熏rou,完全不是這么個(gè)做法??!“這就是你們邵大廚吩咐下來(lái)的?”柳眉沖二廚瞪眼睛。“是呀,邵師傅昨兒就吩咐下來(lái)的,說(shuō)是等他來(lái)了,就可以動(dòng)手烹制。咱們這兒,除了他,沒(méi)人懂得這暹羅豬該怎么料理?!蹦贻p的二廚一直撓著(zhù)后腦,臉上寫(xiě)著(zhù)大大的“沒(méi)經(jīng)驗”三個(gè)字。柳眉俏臉一板,她心知這個(gè)邵大廚應該是有些問(wèn)題了。她立即轉身出來(lái)找林小紅,“紅兒你老實(shí)告訴我,這個(gè)邵大廚是真病了還是假病了?”林小紅一怔,馬上明白了柳眉的意思,睜大了眼驚道:“你是說(shuō)……”柳眉點(diǎn)點(diǎn)頭。要是她判斷得不錯,這邵大廚應該是在借病拿喬,趁鴻順樓有重要客人的時(shí)候,要挾主家——除非主家答應他的條件,否則他絕不出手,坐看鴻順樓出大丑、丟大人。這也正解釋了邵大廚病了之后,鴻順樓沒(méi)辦法請到別的名廚出面替他——恐怕這邵大廚早就與業(yè)內伙伴們商量好了。大廚們的身價(jià)都是水漲船高,旁人也樂(lè )得見(jiàn)邵大廚多爭得些利益。“眉兒,拜托了。今兒個(gè)客人并不算多,而且訂的都是晚間席面,離開(kāi)席至少還有兩個(gè)時(shí)辰。你在這兒撐一會(huì )兒,我這就去回給我們奶奶知道?!?/br>說(shuō)罷,林小紅匆匆地走了。沒(méi)過(guò)多久,林小紅又急急忙忙地趕了回來(lái),湊在柳眉耳邊,嘰嘰咕咕地說(shuō)了一番話(huà)。柳眉:呵呵!林小紅是回來(lái)告訴她,鳳姐早就知道邵大廚的用意,所以為了打壓邵大廚,才搬了柳眉出馬。“我們奶奶說(shuō)了,用人不疑,疑人不用。她始終記得你對她點(diǎn)過(guò)頭,說(shuō)你能耐,所以她信你,絕對不會(huì )將今天的席面搞砸!”柳眉對這位璉二|奶奶實(shí)在是無(wú)語(yǔ)了。她明白鳳姐打的好算盤(pán)——若是像柳眉這樣的小廚娘,都能勝任鴻順樓大廚的活計,你邵大廚還有什么好說(shuō)的?這個(gè)鳳姐,好像正在往心理戰的道路上越走越遠。可問(wèn)題的關(guān)鍵是,鳳姐的膽子也忒大了一點(diǎn)吧!萬(wàn)一她柳眉不行,做不成這道靈柏香熏暹羅豬,最后損失的,還不是鴻順樓?