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br>一個(gè)想以廚藝為生的人,失去了兩只手,那人生還有什么意義?既然她別無(wú)選擇,便只能奮力一搏。“王爺,請說(shuō)吧,您想要我料理什么食材?”“北靜王弟,你撿一樣吧!越尋常越好?!焙焹热藨袘械卣f(shuō)。這件對柳眉至關(guān)重要的賭約,對他來(lái)說(shuō)卻好似無(wú)關(guān)緊要。柳眉卻曉得,此人沒(méi)安好心,在給她挖坑呢!廚藝界有個(gè)共識,越是簡(jiǎn)單尋常的食材,越是難料理得出彩,也越是見(jiàn)真本事。北靜王那個(gè)溫煦的聲音終于開(kāi)了口,“素食么,那就豆腐吧!”“成!掌柜的,帶她下去廚房,給她備上一方豆腐?!?/br>*柳眉死死地咬著(zhù)下唇,從雅間外頭走了出來(lái),沿著(zhù)她來(lái)時(shí)的長(cháng)廊,慢慢踱回廚房去。她心情很不好——柳眉精研紅樓美食,對所有書(shū)中曾經(jīng)提到過(guò)的所有菜式如數家珍。她清楚得很,賈府喜歡吃葷,紅樓里滿(mǎn)篇都是葷菜,素菜真心不多。因此,按照剛才那位皮皮蝦王爺的標準,賈府還真算不上是什么大富大貴,無(wú)法與他的皮皮蝦王府比肩。紅樓食單一開(kāi)出來(lái),除了她曾經(jīng)做過(guò)的那件豆腐皮包子,就再也不見(jiàn)豆制品了。來(lái)到大廚房,掌柜很鄭重地遞給她一大塊豆腐——北豆腐。柳眉低頭湊上去聞了聞,新鮮豆腐那一股子淺淺的豆腥味撲面而來(lái)。她看著(zhù)這塊豆腐,有些猶豫,真不確定到底用哪種方法做這道豆腐料理才好。“王爺說(shuō)了,柳姑娘可以慢慢地做,他不會(huì )催你?!闭乒竦陌参克?。那感情好!“可若你呈上的他不滿(mǎn)意,那可就……”掌柜欲言又止。柳眉知道后果——人身傷害嘛!她懂的。只是,做這豆腐幾乎有一千種做法,紅樓菜式中又絕少提及,她到底該做什么豆腐才好?冷靜,冷靜!柳眉盯著(zhù)眼前方方正正的白豆腐,對自己說(shuō)——要從戰略上藐視它,從戰術(shù)上重視它。她細細地回想起來(lái):其實(shí)上回遇到附加任務(wù)的時(shí)候,也是這樣,王熙鳳王大姐丟了一張完全和紅樓菜式?jīng)]關(guān)系的清宮點(diǎn)心名錄給她,讓她選。也就是說(shuō),附加任務(wù),其實(shí)和紅樓菜式?jīng)]有關(guān)系。她不需要拘泥于原著(zhù)里記著(zhù)的那些,而是應該自我放飛。柳眉凝神之際,離廚房不遠的那間雅間里,薛蟠的大嗓門(mén)兒又傳了出來(lái):“女兒悲,嫁了個(gè)男人是烏龜——”俗,真三俗!柳眉一皺眉頭,知道這是薛蟠他們哥兒幾個(gè)在吃酒行令呢!她一時(shí)走神,記起原著(zhù)上寫(xiě)的,蔣玉菡還在行酒令的時(shí)候無(wú)意說(shuō)了一句,“花氣襲人知晝暖”,偷偷喻示了他才是襲人的真命天子。跑題了跑題了!柳眉趕忙將脫了韁的思緒拉回來(lái)。不過(guò),蔣玉菡……蔣……就這個(gè)姓氏,陡然讓她記起一款經(jīng)典豆腐菜來(lái)——蔣侍郎豆腐。這一