出那道豆腐菜，那他便決計沒(méi)臉在這兒繼續留下去……”

“不過(guò)，”說(shuō)到這里，小紅換了個(gè)語(yǔ)氣，“不過(guò)若是你自己再做，做出來(lái)卻也不是那些幫廚嘗過(guò)的味道，邵大廚估計就很能拿住此事說(shuō)嘴了！”

“所以，你們奶奶，就讓我來(lái)幫著(zhù)治一治邵大廚那個(gè)總愛(ài)擺譜拿喬的病，最好還給除了根兒，是也不是？”柳眉笑著(zhù)說(shuō)。

小紅豎起拇指：“可不是么！”

“眉兒，我可是最信你的。不過(guò)，你自己說(shuō)說(shuō)，隔了這么久，連做兩回，你能做出來(lái)一模一樣的味道么？”

柳眉挑眉，“這有什么不能的？”

她很舒服地往馬車(chē)后頭一靠，說(shuō)：“治這愛(ài)膨脹愛(ài)擺譜兒的病，有個(gè)最好的辦法?！?/br>
林小紅不懂“膨脹”是什么意思，但看看柳眉的表情便也懂了。

“一會(huì )兒你就知道是什么法子了?！?/br>
柳眉心想，這最好的法子，就是碾壓碾壓再碾壓，三回一過(guò)，準保好了。

*

少時(shí)兩人到了鴻順樓。

鴻順樓只做晚市一檔生意，所以這時(shí)辰大廚房里還很閑——

人們閑到全都聚在大廚房里，準備圍觀(guān)柳眉重做上一回的豆腐。

“柳姑娘，您老人家上回做的那道豆腐，究竟叫做什么？”

“蔣侍……嗯，蔣氏豆腐！”柳眉想了想，覺(jué)得穩妥起見(jiàn)，還是不要將“蔣侍郎”三個(gè)字說(shuō)出來(lái)的比較好，萬(wàn)一這世界里壓根兒還沒(méi)出現過(guò)蔣侍郎此人，可怎么辦才好。

“相傳是一戶(hù)蔣姓的大戶(hù)人家，想出來(lái)的做法，所以就叫蔣氏豆腐?！?/br>
旁人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)柳眉口中所說(shuō)的“相傳”，卻都覺(jué)得她莫測高深。

“少說(shuō)這些有的沒(méi)的，大家伙兒都這么看著(zhù)，手底下見(jiàn)真章好了！”有個(gè)三四十歲上下的漢子，正抱著(zhù)雙臂立在廚房大灶跟前，帶著(zhù)敵意，望著(zhù)柳眉。

柳眉見(jiàn)這名大漢一副精明干練的模樣，周身拾掇得非常干凈，此刻他雙臂袖子卷起至肘，便露出小臂上虬勁的肌rou。

柳眉便曉得這人是邵大廚了。

她不在意，只點(diǎn)點(diǎn)頭，輕描淡寫(xiě)地說(shuō)了一聲：“好！”

邵大廚身邊，站著(zhù)那位滿(mǎn)臉寫(xiě)滿(mǎn)了“沒(méi)經(jīng)驗”的二廚。不知為何，這二廚倒是一心向著(zhù)柳眉，小心翼翼地問(wèn)她：“柳姑娘，要不要我們……回避？”

他怕柳眉這道菜有什么不傳之秘。

好些名廚都是如此，好多名菜一方難求。

豈料柳眉搖搖頭，說(shuō)：“不用！你們都在旁邊看好，我只做一遍！”

這是要教他們了？

滿(mǎn)廚房的小幫廚們都是興奮不已，獨獨那位邵大廚黑了臉——這是妥妥地在打臉呢！

不過(guò)，距離做上回那道豆腐，都已經(jīng)過(guò)去了那么久了，甚至在場(chǎng)的這些人都已經(jīng)快要記不清這個(gè)味道了。柳眉做出來(lái)的，還能令他們那樣驚艷么？

柳眉很輕松，施施然地開(kāi)始動(dòng)手。

這回不比上次，這回滿(mǎn)廚房里都是事先準備好的材料：豆腐、處理好的蝦米、油、蔥、糖鹽甜酒……